Fertőzést kaphatok olyan személytől, akinél a szalmonellózis tünetei jelentkeznek? Hogyan terjed a fertőzés? A kézfogás vagy a lélegzetvétel is fertőző? Zdena
Válaszolta MUDr. Miloš Bubán
Vasúti Kórház és Pozsonyi Poliklinika
www.znap.sk
A szalmonella enteritis vagy szalmonellózis egy bélfertőző betegség, amelyet a szalmonella baktériumok okoznak. Az emberről emberre történő átvitel azonban nagyon ritka, és csak kis számú esetben fordul elő. Megfertőződhet közvetlenül beteg állatokkal, különösen sertésekkel, szarvasmarhákkal vagy kacsákkal, vagy közvetett módon - termékeikkel, amelyek vízzel és nem megfelelően hőkezelt ételekkel szennyezettek. Ilyenek például a tej, tojás, zselé, kolbász, kenetek, kolbászok, majonéz, fagylalt. Az élelmiszerek tárolás vagy szállítás közben is szennyeződhetnek.
Amikor a baktériumok bejutnak a vékonybélbe, károsítják a sejteket és a bél gyulladását okozzák. A tünetek már 8-10 órával a fertőzött ételek elfogyasztása után jelentkeznek. Hirtelen kezdődnek, hányingerrel, fejfájással és hidegrázással. A láz gyorsan 40 ° C-ra emelkedik. Ezt hányás, hasi fájdalom és hasmenés követi. Kezdetben a pépes széklet gyorsan vizes és színes zöldre változik. Hasmenéstől és hányástól szenvedve nagy mennyiségű folyadékot és elektrolitot veszít. Ez az állapot klasszikus formában 2-3 napig tart, majd viszonylag gyorsan normalizálódik. A súlyos szalmonellózis azonban életveszélyes lehet a nagy folyadék- és sóveszteség miatt. A fertőzés ritkán terjedhet a vérben a testben, és komplikációkat okozhat. Bizonyos esetekben az ember hosszú távú hordozóvá válik.
A diagnózis a klinikai tüneteken, a széklet vizsgálatán és a többi szervet érintő súlyosabb formák esetén a vizelet és a vérvizsgálaton is alapul. A kezelés során a legfontosabb a test újratárolása, az étrend betartása és a bélfertőtlenítéshez használt termékek használata. Az antibiotikumokat csak más társult betegségben szenvedők vagy legyengült emberek szedik, akiknek el kell kerülniük a további szövődményeket. Az alapvető megelőzés a kockázatos ételek hőkezelése, és természetesen az állatok, az élelmiszerek és az élelmiszeriparban dolgozók rendszeres ellenőrzése.