Részvény

Túlzásba esett karácsonykor étellel? Ezt gondolják a tudósok erről. Bár a karácsony az év legvarázslatosabb ünnepe, sokak számára más okból is felejthetetlen. Orvosi. Úgy fogják túlzásba vinni a karácsonyi ételeket, hogy az ünnepeket inkább a sürgősségi osztályon töltsék, nem pedig a családi körben. A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a karácsony szó szerint komoly kockázatot jelent az egészségünkre. Kutatásuk is van rá.

Az egyik leggyakoribb újévi fogadalom, amelyet nemcsak a szlovákok hoznak az ünnepi pillanatok alatt, hogy az új évben lefogy. Minárik Peter gasztroenterológus emlékeztet azonban arra, hogy már karácsonykor el kell gondolkodnunk az ilyen kötelezettségvállalásokon, ha komolyan gondoljuk őket.

"Fontos megelőzni, és még karácsonykor sem szabad túlevni. De ha nem sikerült betartani a "mindent mértékkel" aranyszabályt, akkor azt javaslom, hogy változtassunk az étkezési szokásokon "- magyarázta.

Közvetlen arány

Emlékeztetett arra, hogy általában hosszú távon és lassan hízunk. Ha a cél a mielőbbi fogyás, akkor emlékeznünk kell arra, hogy a szakember szerint itt közvetlen arány érvényes.

"Egyszerűen elmondható, hogy amíg hízunk, addig fogyunk, amíg hízunk. És még a pontosan meghatározott menüt tartalmazó drasztikus csökkentő étrend sem segít rajtunk, ami inkább árt nekik "- figyelmeztetett.

Bizonyos esetekben az ilyen korlátozások egészségügyi kockázatokkal és fenyegetésekkel is társulhatnak, mint például stressz, epekő, ásványianyag-egyensúlyhiány vagy kellemetlen mellékhatások, például acetonszagú lehelet, általános fáradtság, rosszkedv vagy frusztráció.

A legtöbb haláleset az ünnepek alatt

A Szlovák Tudományos Akadémia tudósai rámutatnak, hogy a karácsonyi és újévi ünnepek alatt különösen a szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegek vannak veszélyben. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy a szívrohamok és az azokhoz kapcsolódó halálozások száma nő a téli ünnepek alatt. Új-Zéland tudósainak tanulmánya, ahol a karácsony nyárra esik, hasonló következtetéseket mutatott ki.

"Ez azt jelenti, hogy a tipikus téli ünnepeink során megnövekedett egészségügyi kockázat nemcsak a hideg időjárással és a légzőszervi megbetegedésekkel függ össze" - mondta a Dalito.sk Monika Hucáková, a Szlovák Tudományos Akadémia szóvivője.

csillagánizs
fotó: Dalito.sk

"Az számít, hogy mit eszünk és milyen mennyiségben. A karácsonyi asztalainkból minden bizonnyal nem hiányozhat a növényi eredetű ételek, amelyek különösen a civilizációs betegségek megelőzésében fontos bioaktív anyagok forrásai. Ide tartoznak különösen a polifenolos anyagok, amelyek jótékony hatásait a Szlovák Tudományos Akadémia Kísérleti Farmakológiai és Toxikológiai Intézetében is vizsgáljuk "- mondta. Dr. Lucia Račková, amelyet a kutatásnak szentelnek.

Ritka gyógynövények

A polifenolok megvédik a különféle szövetek sejtjeit az oxidatív stressztől, gyulladáscsökkentő hatásúak és általában védenek az öregedés káros hatásaitól. Az étrendi polifenolok utánozhatják az éhezés jótékony hatásait is. A leggazdagabb források közé tartoznak a hagyományos karácsonyi fűszerek, szegfűszeg és csillagánizs, valamint olyan gyógynövények, mint az oregano, a rozmaring és a kakukkfű.

"A polifenolok magas szintje, különösen a rendszeres adagok tekintetében, megtalálható az étcsokoládéban, a sötét színű gyümölcsökben, a hagyományos almában, az articsókában és az olyan italokban, mint a kávé, a zöld és a fekete tea és a vörösbor" - mondta. Lucia Račková.

A túlevés valóban veszélyes, és egyáltalán nem kifejezés. Tudományos tanulmányok is megerősítették, hogy az energiafogyasztás valamivel hosszabb ideig tartó csökkentése csökkenti a vérnyomást, szabályozza a vér lipidjeit, csökkenti a gyulladásos mediátorokat és meghosszabbítja az életet. Fontos azonban nemcsak a kalóriák száma, hanem az elfogyasztott ételek tápértéke is. Az étrendnek gazdagnak kell lennie zöldségekben, gyümölcsökben, rostokban, jelen kell lennie sovány húsnak, halnak, diónak, hüvelyeseknek, szójának, korlátozott cukor- és zsírtartalomnak.

Igyál és igyál

Minárik Peter gasztroenterológus arra is rámutat, hogy az egészséges táplálkozás érdekében minden étkezés előtt is jó sok vizet inni. Nem ajánlott kihagyni az étkezéseket, és egyáltalán nem a reggelit.

"Azok, akik rendszeresen reggeliznek, általában karcsúbbak. Naponta kicsi a tanfolyamok között - hatékonyan segítenek csökkenteni a túlsúlyt "- emlékeztetett.

A szénhidrátoknak a napi energiafogyasztás 40-50 százalékát kell kitenniük. Azonban nem szabad megfeledkeznünk a zsírokról a minőségi olajok, diófélék, magvak és hüvelyesek formájában.

Minárik rámutatott arra is, hogy az alvás is segít az anyagcsere megfelelő szabályozásában.

"Aki egy órával többet alszik, az átlagosan hat százalékkal több kalóriát éget el, nem utolsósorban azért, mert alvás közben nem eszünk" - mondta.

"A mindennapos aktívabb mozgás hírhedt tény, de még mindig elítélően elhanyagolt. Minden mozdulat számít - küzdeni kell az ülő, néha akár alkalmi életmód ellen "- tette hozzá a szakember.

Tehát hagyja, hogy egészségesen élvezhesse ezeket az újévi ünnepeket!