Néhány éve azt mondják, hogy a felesleges kilók végleges leadásának egyik módja az, hogy genetikai teszten kell részt venni. Valóban van értelme? A szerkesztő Ivana Dulková úgy döntött, hogy megpróbálja egyedül. Az idnes.cz portál jelentést készít neki arról, hogyan alakult.

segít

Lépéseim a Valensfit központjához vezetnek, ahol egy kis kémcsőbe megrendelem a szükséges mennyiségű genetikai anyagot, konkrétan a nyálat. Egy gondosan lezárt cső repül az óceánon át a Pathway Genomics laboratóriumába, San Diegóba, Kaliforniába. Az étrendhez, táplálkozáshoz, testmozgáshoz és a túlsúlyos betegségekhez kapcsolódó 75 genetikai markert speciális eszközzel teszteltem. Kíváncsi vagyok, milyen eredmények születnek.

Nagyapám 63 éves korában szívrohamban halt meg, és negyven után már 2-es típusú cukorbetegséggel kezelték. Anyám néhány éve ugyanazzal a betegséggel és magasabb vérnyomással küzd. Bár az apa egészséges, túlsúlyos. 41 éves vagyok, és magam is tudom, hogy ha nem mozdulok, akkor hízni fogok. Néhány éve rendszeresen futok, így a súlyom 170 centinél marad, 65 font körül. Tisztában vagyok a hibáimmal - amikor kedvelem őket, többet eszem, mint kellene, és este általában nem bocsátok meg magamnak két pohár bort. Az elmúlt három évben a hasban is elkezdett zsír felhalmozódni, és ezen szeretnék változtatni.

Diéta genotípus szerint
Két héttel később a teszt befejeződött. Először találkozom Václav Kunovával, a Valensfit program főorvosával, aki az utóbbi években intenzíven foglalkozott a genetikai vizsgálatokkal. Tíz évvel ezelőtt részt vett a Diogenes című nemzetközi táplálkozási tanulmányban, amely azt vizsgálja, hogy az étrend és a különféle diéták milyen módon befolyásolják a génexpressziót, vagyis azt, hogy a gének hogyan fejeződnek ki a testben a maguk módján.

"A tanulmány sok érdekes eredményt hozott, amelyeknek köszönhetően ma fordítva is haladhatunk. Meghatározzuk az ember genotípusát, és ez alapján kiválaszthatjuk a legmegfelelőbb étrendet "- magyarázza. A Valensfit által használt tesztek nagyon részletesek, és nemcsak azt tárhatják fel, hogy a kliens genetikai hajlamú-e az elhízásra. Megtanulnak más részleteket is - például azt, hogy valódi éhséghiánya van-e vagy csak ízlése, problémája van-e a jóllakottság érzésével, és mit képes feláldozni az ételért.

"Ennek a részletes információnak köszönhetően minden emberrel másképp dolgozhatok" - magyarázza az orvos. Az eredmények nagy része a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára összpontosít. A genetikai teszt alapján így meg lehet állapítani, hogy az illetőt fenyegeti-e az emelkedett LDL-koleszterinszint, vagy csökkent HDL-koleszterinszint-szindróma vagy magasabb cukorszint, azaz cukorbetegség. Mindezen hajlamok és a genotípus alapján értékeljük az étrend megfelelő típusát.

"Egyeseknél valamivel magasabb a fehérjeszázalék, másoknál valamivel több szénhidrát vagy zsír, természetesen egészséges. Ezután az ügyfél kap egy menüt, amelyben ízlésének és szokásainak megfelelő ételeket állít össze az egyes adagok kirakójának elvével "- magyarázza Dr. Kunová.

Megkockáztatom, hogy erős legyek
50 oldalas jelentés van a kezemben, az étrend és a testmozgás genetikai profilja. Megtudom tőle, hogy átlagon felüli a kockázata az elhízás kialakulásának. "Ennek az eredménynek sok olyan ember van, aki elvégezte a teszteket, és gyakran - csakúgy, mint te - viszonylag karcsú. Röviden, azt gyanítják, hogy ha nem mozdulnak, akkor megnő a súlyuk, és szívesebben csinálnak valamit magukkal "- magyarázza Kunová orvos. Egy másik marker azonban azt mutatta, hogy ha lefogyok, akkor a fogyás fennmarad.

"A testsúlyodnak nem szabad hajlamosnak lennie ugrásra ugrani, ez az eredmény, amellyel csak nagyon ritkán találkozom. Fontos az a tényező is, amely értékeli az adiponektin szintjét, amely a zsírvesztést javító hormon. Ha valakinek csökkent a szintje, sokkal hosszabb időbe telik, amíg elkezd fogyni. Csak azután, hogy valami megfelel, az adiponektin a javára kezd működni "- magyarázza a szakember.

Egyéb elemek az étkezési szokásaimhoz kapcsolódnak. Az eredmény "nagyobb eséllyel" jutott el hozzám a túlevéskor, ami állítólag stresszes vagy nyaraláskor volt, ahol az embernek lehetősége van korlátlan mennyiségű ételt enni. Szerencsére az étvágyam tipikus, nem fokozott.

"Azok az emberek, akiknek fokozott az étvágyuk, nem lusták például tíz órakor palacsintát készíteni, amikor ízelítőt kapnak belőlük" - mondja Kunová orvos. Nyugodt lehetek az elhízással járó betegségek miatt. átlagos, a magas vércukorszint kockázata még az átlag alatt is van, de vigyáznom kell a bevitt vitaminok mennyiségére, különös tekintettel a B2, B6, B12, A és E vitaminokra és a folsavra.

Több sportoljon
A teszt nagy részét a mozgásnak szentelik. Kiderült, hogy jobban profitálok az állóképességi edzésből, mint az erőedzésből. Karel Jarušek mozgásedzővel veszem át az eredményeket, aki azt javasolja, hogy maradjak futva, és fokozatosan érjek el 40 percet egy héten háromszor. Ha el akarok fogyni a has és a derék területén, hozzá kell adnom néhány csoportos órát vagy erőgyakorlatot a fitneszközpontban. A testmozgás kapcsán érdekes Dr. Kunová, aki a genetikai teszten át nem eső embereknek is segít, a fogyásban.

"Az összes kliens, aki sikeresen megfelelt a genetikai teszten, elkezdett képzést folytatni. Nem tudok olyan embereket mozgatni, akiknek nincs tesztje, és mindenkit egyformán motiválok. Valószínűleg azért van, mert akinek a kezében van a teszt eredménye, ahol pontosan meg van írva, mennyire fontos számára a mozgás típusa, úgy dönt, hogy sportolni megy - például annak ellenére, hogy vonakodik mozogni. "

mediterrán diéta
A genetikai teszt azt mutatta, hogy ha el akarok dobni, akkor a legalkalmasabb számomra a mediterrán étrend, vagyis magasabb egészséges zsírtartalmú étrend lenne. Fontos az is, hogy növeljem az ún MUFA, azaz egyszeresen telítetlen zsírsavak. Ha jobban szeretem őket, akkor a testem hajlamos lesz csökkenteni a testzsírt. Ezért avokádót, olajbogyót, diót, mandulát kell ennem, és előnyben kell részesítenem az olívaolajat.

Ezután rostokban, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben gazdag, alacsony glikémiás zöldségekre kell összpontosítanom. Összesen 1500 kalóriát kellene bevennem, vagyis napi 6000 kJ-t. Ismerkedem a menük javaslataival is, és elfogadom, hogy ennem kell, meg kell mérnem és le kell írnom mindent, amit eszem.

A súly csökkent
Eleinte a pontos megbízással küzdök, de gyorsan rájövök, hogy nem nehéz megfelelő menüt összeállítani az utasításoknak megfelelően. Amikor két hónap után többszöri konzultáció után Dr. Kunovával utoljára találkozunk, ismét - csakúgy, mint a legelején - rálépek a testem összetételét diagnosztizáló In Body készülékre.

Kiderült, hogy míg a súly 0,8 kilóval csökkent, a zsír mennyisége egész két kilogrammal csökkent, főleg a törzsön, és valamivel kevésbé az alsó és felső végtagokon. Az aktív testtömeg mennyisége viszont 0,8 kg-mal nőtt. A kísérletnek vége. Kiderült, hogy megtettem.

Az obezitológusok szkeptikusak
A nutrigenomika hívei lelkesek a genetikai tesztelés lehetőségeiről. Ezek szerint ezt az utat járjuk be a jövőben is. És ez nem csak a fogyásról szól, mert a genetikai tesztek többek között rámutathatnak a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára is.

A Cseh Elhízás Társaság azonban szkeptikus a genetikai tesztekkel kapcsolatban, és nem javasolja ezekbe való befektetést. "Eddig nincs bizonyítékunk arra, hogy a genetikai teszt hosszú távon a beteg javát szolgálná. A legegyszerűbb genetikai teszt annak megállapítása, hogy szülei elhízottak-e, ha az őseitek cukorbetegségben szenvedtek-e vagy sem, vagy a család egyéb betegségeiről kérdeztek "- gondolja Martin Haluzík professzor a Károly 1. Orvostudományi Karának 3. belső klinikájáról. Egyetemi.

Kinek a oldalán áll az igazság, csak idővel derül ki. De tény, hogy egy hónap telt el a legutóbbi találkozásom óta Dr. Václav Kunovával, és továbbra is tartom a súlyomat.

Étrendem és táplálkozási értékelésem:
A genotípus szerint a mediterrán étrend menüinek ideális esetben 20% energiát kell tartalmazniuk fehérjéből, 35% -ban energiát tartalmazniuk zsírokból és 45% -ban energiát tartalmazniuk szénhidrátokból.
Reggeli: Egy kis szelet kenyér, 20 g sonka, 15 g tofu pástétom, 1 bikaszem
Vezet: 1 nagyobb körte
Ebéd: 1 tányér leves zöldségekkel, sajttal és tojással
Vezet: Kása zabkása hüvelyesek, gabonafélék (száraz állapotban 100 g) és főtt tojás
Vacsora: Levestál, ugyanaz, mint ebédnél (kisebb adagok tojás nélkül)
Kesudió és mandula (összesen 50 g) és szárított áfonya (50 g)
Energia 6365 kJ
Fehérje 69,6 g = 19 százalék
Zsírok 58,3 g = 35 százalék (de csak 8 százalék telített zsírsav)
Szénhidrátok 179,3 g = 46%

Václav Kunová értékelése:
A program során nem okozott gondot az ajánlott napi 6000 kJ/nap energiaérték betartása, a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége is normális volt. A minta menüben több fehérje lehetett, például elég lenne néhány evőkanál fehér joghurtot vagy egy evőkanál túrót adni a reggeli gyümölcshöz. Ugyanakkor ez növelné a kalciumellátást, amely ezen a demonstrációs napon nem volt a legmagasabb.