A vidéki családi kert egyszerűen nem teljes a nyárfa nélkül.

szlovák

2016. április 22 .; Szerző: Soda, Címfotó: CC License 2.0, Nick Saltmarsh

Az ember 3000 évvel ezelőtt fedezte fel a káposzta varázsát, és azóta is egyre növekszik. Műszaki neve Mespilus germanica, azaz a német nyár nem felel meg eredetének. A loquattok Kis-Ázsiából származnak. Csak akkor, amikor a kelták elhozták a La Tène és a Hallstatt kultúrák során (Kr. E. 700 - 0), és kiterjesztették a mai Németország területére.

Ez a cikk másodpercek alatt megjelenik Önnek a szlovák vidék legtávolabbi falvaiban is. Az O2 új hálózata jelenleg gyors 4G internetet juttat Szlovákia lakosságának majdnem 94% -ához. További információ: www.o2.sk/internet/4g.

Területünkön Ján Lippai érsek (1606-1666) a Pozsonyi kert (Pozsonyi kert) című művében a következőképpen említi a nyárfát: Ha korábban szüretelik, akkor szalmába teszik. Ott is megpuhulnak, majd nyersen esznek. Nem láttam őket sehol sütni. "

Megemlíti a receptet is, amely így hangzik: „Ebédre a gyümölcsöket öt napig sós vízben áztatják. Ezt követően főtt mustba vagy mézbe teszik őket. "A népi közmondás, amely a fiatalos vakmerőségbe ütközött, azt mondja:" Idővel a nyár a szalmán érik. ".

A medlar szó a latin "mispula" szóból származik. Szlovákia déli részén a falvakban "mi" -nek is nevezik, amely az olasz nespula névből származik. Egyes fajtáknak laposabb gyümölcs alakja van. Ezeket népiesen "lašpone" -nak hívták.

A loquat nem fa, hanem cserje. Fel lehet osztani saját palántájára, galagonyára, bányára, de körtére is. Nagyszüleink nagyon jól tudták, hogy a legfinomabb gyümölcs a galagonyán nyárfát visel.

Manapság a gyümölcsfaiskolák kizárólag duzzanatos alanyon értékesítik a naspolyát, ami negatívan befolyásolja a gyümölcs íztulajdonságait. A körtét csak akkor hasították fel, ha a gazdaság nagyobb fát akart. A Loquat inkább szélességben, mint magasságban nő. Ideális árnyékot hoz létre a kisebb kertekben, és ehhez a tényhez fűződik a hasonlat: "Elterjedt, mint egy nyárfa".

A Loquat hálás gyümölcscserje. Nem szenved kártevőktől, ezért nem igényel permetezést. Májusban gyönyörű, hófehér virágok jelennek meg, amelyek versenybe szállhatnak a díszfákkal is. A virágok az ágak végén jelennek meg, ezért a medlárokat nem vágják le, vagy csak a szükséges oktatási vágást hajtják végre.

A loquat gyümölcsök különbözőek, és több fajta ismert. A szlovák gyümölcsfaiskolákban a "holland" fajta eladó, amely bár nagy termésekkel rendelkezik, elmarad a nem regisztrált fajták aromás gyümölcseitől, amelyek a szlovák vidéken találhatók.

Magyarországon a „Szentesi rózsavirágú” fajta kapható, amelynek nagyon érdekes gyümölcse van. Az angol "Nottingham" fajta karácsonyig tárolható, levelei kissé kékesek, ezért díszítő jellegű is.

A következő nyárfajták kaphatók az európai piacon: Metz, Boom and Fruit, Bredase Reus, Macrocarpa, Nottingham Neu, Royal, Westerveld, Dunkelsteiner Wald, Eschenauer Halbkugel, Puch-Weingarten, Rossatz, Schönbrunner Riesenmispel, St. Michael Kirche. A legkevésbé elterjedt fajta, amelyet területünkön a 19. század elején említettek. az „Apyrena” változata, amelynek gyümölcsében nincs mag.

A gyümölcsök elszenesednek és nyersen fogyasztják. A gyümölcs magas pektintartalma lehetővé teszi loquat zselatin előállítását. Az elszenesedett naspolyák olyan egyedi ízt hoznak, amelyet nem lehet összetéveszteni semmivel.

Ha megkóstolta a tompa gyökérzetű fáról származó nyárfa gyümölcsét, csalódást okozhat a gyümölcs száraz vagy lisztes állaga. Adjon még egy esélyt a nyárfa számára, de győződjön meg arról, hogy a következő kóstoló egy galagonya alanyú fáról származik. A különbség garantáltan észrevehető.

A loquattokat nagyon nehéz magról szaporítani, és a legtöbb mag süket, azaz nem csírázó. Kizárólag oltással vagy merítéssel szaporítják. Mindenképpen érdemes megemlíteni az interspecifikus Crataegomespilus hibridet, amelyet a nyárfa és a galagonya keresztezésével hoztak létre. Ennek a fának a gyümölcse kisebb, de rendelkezik a galagonya gyógyító tulajdonságával, ami jótékony hatással van a szív működésére.

Ennek a hibridnek a felnőttei megtalálhatók a Zvoleni Arlyétum Mlyňanyban és Borová Hora-ban. A magokat nem lehet szaporítani, ami gyakori az interspecifikus hibridekben.

A vidéki családi kert egyszerűen nem teljes a nyárfa nélkül. Ősszel ez a fa narancssárgává válik, és gyönyörű gyümölcsök tarkítják, amelyek arra várnak, hogy a fagy finomsággá váljon.

Ladislav Bakay a nyitrai Kertészeti és Tájmérnöki Kar egyetemi tanára és az OZ Jašterica környezetvédelmi aktivistája. Társszerzője az Oskeruše - egy új Európa fája című könyvnek.