Miért olyan különleges a Manuka méz?

A manuka méz 100% -ban természetes méhméz, de többet rejt, mint a világ bármely más mézében. Kiterjedt tudományos kutatás tárgyává vált, amelynek célja annak tisztázása figyelemre méltó természeti tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik más mézfajtáktól. Ennek köszönhetően a manukából származó mézet nemcsak a folt értékeli.

manuka

Miért olyan különleges a Manuka méz?

A manuka méz 100% -ban természetes méhméz, de többet rejt, mint a világ bármely más mézében. Kiterjedt tudományos kutatás tárgyává vált, amelynek célja annak tisztázása figyelemre méltó természeti tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik más mézfajtáktól. Ennek köszönhetően a manukából származó mézet nemcsak a fogyasztók, hanem a világ számos orvosa is értékeli.

A manuka méz különös gondosságot és szakértelmet igényel annak optimalizálása és védelme érdekében kivételes természeti tulajdonságok.

Tudományosan megerősítették, hogy a manuka méz ritka természetes összetevője a metil-glioxál (MGO). A manuka mézben lévő MGO természetes kémiai reakcióval jön létre, és a méz érlelése során annak tartalma a vegyület eredeti tartalma alapján növekszik DHA (dihidroxi-aceton) a Manuka-virágok nektárjában, amelyből egyszerűen fogalmazva az MGO képződik.


Mi az a Manuka méz?

Ez a kivételes méz olyan tulajdonságokkal, amelyekkel nincs még egy mézet a világ, az új-zélandi növény manuka (Leptospermum scoparium) nektárjából származik. Az új-zélandi manuka virágok nektárja járul hozzá a ritka növényekhez természetes antibakteriális tulajdonságok manuka méz.

A valódi manuka méz azért is ritka, mert csak Új-Zélandon és csak évente néhány hétig amikor a manuka virág kivirágzik. Az évente termelt méz mennyisége jelentősen változhat az időjárástól és a nektár mennyiségétől függően.