szőlő

12.9. 2014 3:57 A 2014-es év jelenlegi értékelésében nagyjából ugyanazt mondhatja, mint tavaly - rendkívül igényes, bár az okok eltérnek a tavalyitól, amikor a borászok rendkívül száraz és forró nyarat engedhettek.

Jaroslava Kaňuchová - Pátková, a szlovákiai szőlő- és bortermelők szövetségének ügyvezető igazgatója szerint ez az év nagyon igényes a szőlőültetvények kezelésére, mert az enyhe tél nem rombolta le a kártevőket, ezért a szőlőültetvényeknek ellen kellett állniuk a hernyóknak, a lisztharmatnak és a perenosporáknak.

Általánosságban elmondható, hogy nagy különbségek vannak a termények mennyiségében a régiók között, egyes helyeken az átlagosnál több szőlő lesz, másutt akár 40 százalékos kimaradás is tapasztalható. A szakszervezet a hozam csökkenését várja a hosszú távú 10-15 százalékos átlaghoz képest, és 310 ezer hektoliterre becsüli. A szőlő cukortartalma továbbra is valamivel alacsonyabb a szokásosnál, a savak normál szinten vannak. "A napsütéses szeptember jelentősen hozzájárulhat a szőlő betakarítási érettségének és a kiváló minőségű melléknévi borok termelésének növeléséhez egy ilyen évben" - mondja a Szőlő- és Bortermelők Szövetségének igazgatója. A szőlő jelenlegi jellege azonban nem túl jó.