A szőlőmagolajról hallasz először? Nem szabad kihagyni egy cikket, amelyben a szőlőmag és az ezekből származó olaj előnyeiről beszélünk. Meg fog lepődni!
Amint már ismeri a szőlőmagolaj előnyeit, meg kell ismernie a különböző felhasználási lehetőségeket is:
1. SAUTE
Sütőolajat keres az összetevők ízének elvesztése nélkül? Nyúljon a szőlőmagolajhoz. Semleges és finom ízének köszönhetően tökéletesen élvezni fogja ételeit.
2. Keverje meg a sütést
A szőlőmagolaj könnyű aromával, finom ízzel és magas égési ponttal rendelkezik. Élelmiszerek kis mennyiségű, nagyon forró olajban történő sütésére is alkalmas, például keveréses sütés wokban.
3. SÜTÉS SÜTŐBEN
Szeretné a sütőben sült ropogós húst? A szőlőmagolaj kiemelkedik a többi olaj közül a magas túlmelegedési pontja miatt, amely megakadályozza az égést és lédús és ropogós húst készít.
4. SÜTÉS
Sült csirkehús, hal vagy a tempura már nem jelent problémát számodra. A szőlőmagolaj ellenáll a nagyon magas hőmérsékletnek, ideális az ételek elkészítéséhez a sütéstől a fondüig.
5. GRILL
Ideális nemcsak a grill dörzsölésére, hanem zöldségek elkészítésére is. Csak csepegtesse meg a zöldségeket szőlőmagolajjal, majd csak élvezze a ropogós zöldségeket kívülről és a puhát belülről.
Szeretnél eredeti lenni? Csatlakoztassa fantáziáját, és készítsen különféle szószokat és önteteket, amelyek alkalmasak lennének grillre és más alkalmakra.
Kínálunk néhány receptet, amelyekben a szőlőmagolajat nagyon érdekes módon használják: fondü bourguignonne, karácsonyi ponty,…