Nem akartam ma hitet sütni. Tisztító hétvégét terveztek. A húsvét elviszi a testet és az emésztést. De mit teszek az oldalra. A fejemben fúródott. Mit szólnál ahhoz, ha valami egészségeset sütnél. De mi van? És ami a legfontosabb, szükségünk van azokra az összetevőkre, amelyek otthon vannak. Nagyon nem akarok vásárolni. Futtattam az összes receptet, amit egy nap sütök. Találtam egy szuper egészséges süteményt, magas rosttartalommal. Ez az!

Szuper egészséges pite. Vagy nem

Gondosan tanulmányoztam az összetevőket. Zabpehely, áfonya, lenmag. Átástam a kamránk összes zugát. Nem találtam lenmagot és áfonyát. Nos, semmi. Ma nem sütök. Zabpehely tárolása közben találkoztam egy zacskóval lenmaggal. Átkozott! És most? Nagyon beletörődtem abba, hogy ma nem lesz sütemény. Áfonyánk sincs. Nem találtam. Mentségeket kerestem. Végül legyőztem lustaságomat, és elővettem mindent, ami a receptben szerepel. Az áfonyát kivéve. Néha tényleg csak el kell kezdened.

szuper

Szuper egészséges sütemény és összetevői. Mindene megvan? 🙂

Ezúttal egy recept ihlette a fincsi-receptek oldalt. Első pillantásra elegendő az összetevő. Ne félj. Nem olyan rossz. Szuper egészséges, magas rosttartalmú süteményhez a következőkre van szükség:

Tészta

  • 2 csésze tönkölyliszt
  • 2 tojás
  • 1 csésze tej
  • 2 nagy lédús alma
  • 2 közepes sárgarépa
  • 100 g dió ízlés szerint
  • fél csésze zabpehely (közben megtudja, hogy lisztté kell őrölni őket. Nincs szükség. Amikor a finomakat használja. Mint én.
  • 50 g mazsola
  • 100 g lenmag
  • 50 g szárított áfonya (nem adtam, mert nem találtam. 30 g mazsolát adtam még)
  • 1 csésze barna cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 0,5 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só

Jegesedés

  • 60 g étcsokoládé
  • 1 evőkanál olaj

Megközelítés

Először apróra vágjuk a diót, és száraz serpenyőben megpirítjuk. Tisztítsa meg az almát és a sárgarépát, majd reszelje le egy durva reszelőn. Kombinálja a mazsolát, az áfonyát, a lenmagot és a zabpelyhet. Azt mondják, le kell őrölni. Én nem. A kényeseket használom. Van egy kávédarálónk, de a kész süteményben egyáltalán nem érzed azok szagát, akkor miért bonyolítanád feleslegesen. A daráló a pincében van. 158-szor tényleg nem megyek oda.

Keverje össze az összes száraz hozzávalót. Liszt, cukor, sütőpor, fahéj, szódabikarbóna és só. Adjunk hozzá tojást, tejet, almát és sárgarépát. Mondja valaki nekem, miért csinálják ezt? Nem követtem ezt a technológiai eljárást. Először almát és sárgarépát reszeltem egy tálba. Fokozatosan adtam hozzájuk az összes többi hozzávalót. Zaradom. A receptben leírtak szerint. Tehát nem felejtek el semmit. És tudod mi történt? Semmi. Az összetevők keresése közben rábukkantam a dió keverékére mandulapelyhekkel. Ki tudja, meddig rejtőzött a kamrában. Betar egyet. Szerintem ez a keverék. Hozzáadtam az utazáshoz. Az a vörösáfonya helyett. A sütő jól süt 180 ° C-on.

A diótól a nagyszerű egészséges finomságig 🙂

Tettem a tepsit, kicsi a családi körülményeinkhez, kibéleltem sütőpapírt és ráöntöttem a tésztát. Mindent egyszerre. Rétegezés nem történt. Csak egy spatulával dörzsöltem egyenletesen, hogy a torta mindenhol azonos magasságú legyen.

Minden kész, a tortát csak meg kell sütni. Helyezze 180 ° C-os sütőbe. Kb. 40 percig sütjük. A torta nekem eléggé megnőtt. A bevált módszer - egy fogpiszkáló megszúrása az ösvényen - azt súgta nekem, hogy még mindig a sütőben kell hagynom a süteményt. Biztosan. A hőmérsékletet 150 ° C-ra csökkentem, és süteménypapírral letakartam a süteményt, hogy a teteje ne süljön. Adtam neki még 10 percet, és jól sikerült.

A torta megsült és nem tudsz mit kezdeni a szabadidőddel? Olvas. Próbáld ki Brida könyvét .

Az eredeti recept tartalmaz csokoládé habot is, amely klasszikus módon készül. Oldjuk fel a csokoládét vízfürdőben, és adjunk hozzá egy evőkanál olajat. A különbség az, hogy nem az egész tortára alkalmazzák, hanem minden darabra csak egy teáskanálnyi csokoládét. Nem készítettem csokoládét. A tortát tejszínhabbal díszítettem. Valószínűleg egy rossz szóval díszítette őket. Eleget adtam neki abból a darabból. De ez csak a fotó miatt 🙂

Szuper egészséges sütemény tejszínhabbal és kávéval. Az ideális kombináció 😉

Jó ízlés 🙂

Amit egy szuper egészséges sütemény sütése tanított meg nekünk

1; Szuper egészséges lehet szuper finom. Olvassa el újra az összetevőket. Mi rosszat tett hozzá ahhoz az utazáshoz? Semmi. A tortának jónak kell lennie

2; Nem akar csokoládéval díszíteni? Cserélje ki. Tejszínhab vagy valami más. Vagy ne díszítsd a tortát. Véleményem szerint nem hiányzik belőle dísz

3; Fokozatosan megismerem a sütőt a sütéshez. Figyelem, mit csinál. Ma a tortát pontosan úgy sütik, ahogy kell.

Próbáld ki, és oszd meg velünk, hogyan csináltad és hogyan ízlelted a megjegyzésekben. 🙂