Néhány kevésbé ismert étel nem mond semmit. De ezek olyan tápanyagok, vitaminok és antioxidánsok raktára, amelyek kívül-belül megerősítik a testet. Tudod mik ezek?

étrend

Mik is pontosan a szuperélelmiszerek?

Ha egészséges ételt mond, el lehet képzelni lazacot, áfonyát, diót vagy olívaolajat. Nyugodtan fogyaszd tovább őket.

De jelenleg más, egészséggel teli "bombák" is bekúsznak a konyhánkba. És jó, ha időnként a kamrában vagy a hűtőben vannak.

Nincs azonban olyan hivatalos tudományos felmérés vagy tanulmány, amely egyértelműen meghatározná, hogy mely ételeket nevezheti meg a fent említett felsőbbség.

De általánosságban ezek olyan élelmiszereknek számítanak, amelyek vitaminokban, ásványi anyagokban gazdagok, antioxidáns források, olyan anyagok, amelyek megvédik testünket a környezetből származó szabad gyökök hatásaitól, és megvédik testünket a betegségektől.

Az ilyen tulajdonságoknak számos általánosan elérhető és jól ismert étel van.

Van azonban egy olyan egzotikusabb összetevők és ételek csoportja, amelyeket még mindig luxusnak, „alternatívának” tekintenek, és a közönség nem annyira ismert.

Azonban semmit nem fog elrontani, ha otthon kipróbálja és felveszi a menüjébe. Épp ellenkezőleg, csak megkaphatja.

Açaí

A sötétlila bogyókat eredetileg marketing ígéretekbe csomagolták, hogy képesek karcsúsítani és megfiatalítani a testet.

De ez a múltban van. Egy dolgot nem tagadhatunk ebből a bogyós gyümölcsből, az az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatása.

Természetes antioxidánsok, és a kevés gyümölcs egyikeként olajsavat tartalmaznak, amelyet például az olívaolaj tartalmaz, és segíti az embereket a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Ez energiaforrás, rost, fehérje, hasznos telítetlen zsírsavak, E-vitamin, kis mennyiségű C-vitamin és egyéb tápanyagok. Az Açaí bogyót gyümölcslé, pép vagy por formájában értékesítik.

Goji alias kínai egres

Apró, vörös szárított bogyókat megtalálhat gyógyszertárunkban vagy egészséges élelmiszerboltunkban. A goji a kínai egres szárított gyümölcse.

Óriási mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és a kínai orvoslásban régóta használják. A goji által tartalmazott anyagok javítják a vérkeringést és erősítik az immunrendszert.

18 típusú aminosavat tartalmaznak, beleértve mind a nyolc esszenciális anyagot, mint például a triptofánt vagy az izoleucint, legfeljebb 21 nyomelemet, például cinket, vasat, rézet, kalciumot, germániumot, szelént vagy foszfort.

Ezek a karotinoidok egyik leggazdagabb forrása, bőségesebbek, mint a sárgarépa. C, B1, B2, B6 és E vitaminokat is tartalmaznak.

Kakaó

A csokoládéhoz hasonlóan a kakaó is tartalmaz flavonoidokat, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást és javítani az általános vérkeringést.

Alacsony kalóriatartalmú és szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz. Ha ízlik a csokoládé, a forró kakaó ideális egészséges helyettesítő.

Vásárláskor azonban figyeljen arra, hogy mi van a csomagoláson. Nem olyan kakaó, mint a kakaó. A boltok polcain gyakrabban látja a „holland” vagy „lúgosított” kakaót.

Az ilyen terméket úgy dolgozták fel és keverték össze, hogy kevésbé savas és könnyebben emészthető legyen. Ez a folyamat azonban elveszíti legértékesebb összetevőjét - az antioxidánsokat, és elveszíti a flavonoidok majdnem kétharmadát.

Hínár

A kínai és japán konyha szerves részét képezik. Szlovákiában fogyasztjuk őket, főleg, ha ízlik a sushi.

Általában egészséges élelmiszerboltokban, de rendszeres szárított élelmiszerboltokban is kaphatók. Nagyon koncentrált tápanyagforrás.

Nagy mennyiségű kalciumot és vasat tartalmaznak. Ezek fogyasztásával olyan fontos tápanyagokkal látja el a testet, mint a jód, magnézium, nátrium, cink és a B-vitaminok teljes spektruma, amelyek segítenek csökkenteni a stresszt.

Természetes antioxidánsok is, gyulladáscsökkentő hatásúak, és a fitoösztrogéneknek köszönhetően pozitívan befolyásolják a nők hormonális egyensúlyát.

Például használhat alga szeleteket tortilla helyett, és csomagolhat bele ebédet.

Chia mag

Az esszenciális zsírsavak magas tartalma miatt a magok támogatják az agyi aktivitást, és így elősegítik a koncentrációt.

Ideális táplálék-kiegészítők a fogyáshoz. A magok képesek felszívni a nedvességet, ami akár 9-szeresére is növeli a térfogatukat, jóllakik, és az éhségérzet így késlelteti.

A chia magok nagy mennyiségben tartalmaznak B-vitaminokat és kalciumot. Ellátják a testet a csontok építéséhez szükséges bórral, valamint cinkkel vagy rézzel. Kiváló növényi eredetű fehérjeforrás is.

Fogyaszthatja egész nap úgy, hogy sütés előtt szószokba, joghurtokba, gabonafélékbe vagy a tésztába keveri.

Mangosztán

Teljes név Mangosteen finom. Nem hiába nyerte el ez az egzotikus gyümölcs beszédes melléknevét. Ősidők óta használják orvosi célokra.

Ez azonban nem kapcsolódik a mangó gyümölcséhez. Az ököl nagyságú mangosztán lédús, kemény húst rejt a lila-kemény kemény héj alá.

Gazdag antioxidáns-forrás és a rák vagy a gyulladás elleni harc, méregteleníti a testet és gyengéden tisztítja a beleket. Gyümölcs leggyakrabban gyümölcslé formájában kapható.

Perui maca

Ezt a termést por formájában találja meg nálunk. Felfedezése óta és hatásainak köszönhetően elnyerte a perui viagra jelzőt. Mit gondolsz, melyik területen segít a maca?

Ez egy kicsi természetes afrodiziákum, amely pozitív hatással van a férfi potenciára, növeli a nemi vágyat és alkalmas teherbe esni kívánó nők számára is.

Ebben az esetben mindkét partner számára ideális. Magát a termést azonban nem találja meg régiónkban.

Mivel ez egyfajta táplálékkiegészítő, fogyasztása előtt konzultáljon orvosával a biztonság érdekében, aki a helyes adagolást is javasolja.

Kefir

Az Oroszországból származó ital ízében hasonló a joghurthoz, és egyáltalán nem ismeretlen számunkra. Nagyon jól ismered.

De tudta, mennyire segíthet az emberi testnek? Népszerűsége az utóbbi években növekszik a probiotikumok tartalma miatt, amelyek fontosak az emésztőrendszer megfelelő működéséhez és erősítik az immunitást.

Többek között az igazi kefir szabályozza a vérnyomást, javítja a máj és az epehólyag aktivitását, kezeli a vesét, saját antibiotikumokat állít elő, és a bőr öregedését lassító maszkként vagy a sérült hajra is felviheti az arcra.

Kendermag

Lehet, hogy azonnal eszébe jutott a marihuána, de a kannabisznak ebben az esetben semmi köze sincs, és a magok hatása teljesen másnak tűnik.

A kis fehér gömbök gazdag fehérjeforrást tartalmaznak, és tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amelyekre a testnek szüksége van a növekedéshez és a regenerációhoz.

Ezenkívül ellátják testét omega-6 és omega-3 zsírsavakkal, magnéziummal és káliummal. A kannabiszmagok fehérjetartalmuknak köszönhetően szabályozzák a koleszterint, ellátják az energiát és támogatják az izomtömeg növekedését.

A kenderrost segít a túlsúly és az alacsony koleszterinszint elleni küzdelemben, ha rendszeresen fogyasztják őket, így ezek a gyümölcsök segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.

Ízük nagyon finom, szinte homályos, ezért hozzáadhatjuk őket levesekhez, salátákhoz vagy pesztókhoz.