szénhidráttartalmú

A túlsúly felhalmozódásának oka általában a gyors szénhidrátok túlzott használata. Ezért gyors a népszerűsége a fogyókúrázók körében, akik alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátokat választanak, amelyek célja nem a szénhidrátok teljes kizárása az étrendből. Az elutasítást a "gyors" szénhidrátokból és a magas glikémiás indexű ételekből, valamint a komplex "lassú" szénhidrátok számából kell növelni.

Alacsony cukortartalmú étrend termékek kiválasztása, menü minden napra

A szénhidrátbevitelre korlátozott étrend cukorbetegségben szenvedőknek és azoknak a fogyókúráknak szól, akik további kg-ot szeretnének leadni. Az étrend nem tartozik a gyors kategóriába, körülbelül 2-4 hétbe telik, mire leül rá. Egyél több fehérjetartalmú ételt, igyon sok folyadékot - legalább napi 2 liter vizet, és ne felejtsd el a lassú szénhidrátok és zsírok kötelező rendelkezésre állását.

Feltétlenül tegyen fel további állati termékeket. Elsőbbséget kell élveznie:

• zöldségek - a burgonya kivételével;

• tejtermékek - sajt, alacsony zsírtartalmú túró, kefir, tej;

A diónak, a növényi magoknak, a zsíroknak és az olajnak kis mennyiségben jelen kell lennie az étrendben.

A hulladéknak cukorból és keményítőből kell származnia, például:

• néhány édes gyümölcs és bogyó (banán, cseresznye, szőlő, cseresznye, dinnye, őszibarack, mandarin, körte);

Ezen szénhidrátok jelentős mennyiségben történő használata hátrányosan befolyásolja az egész test munkáját.

Alacsony karbidtartalmú étrend létrehozása: heti étrend

Mintaajánlat 1 hétre alacsony szénhidráttartalommal:

1. hétfő:

• Készítsen sajtot tálakat reggelire, és paradicsomos uborkával együtt sütje, igyon cukormentes teát;

• snack-csésze kefir;

• ebédre zöldségleves, csirkehúslevessel főzve;

• vacsorára párolt káposzta csirkemell főtt mellgel (legfeljebb 200 g hús).

2. kedd:

• A reggeli párolt zöldségekkel, teával együtt kezdődik, eheti egy szendvicset korpás kenyér és egy darab sajt formájában;

• második reggeli - egy pohár tej;

• ebédre egy adag párolt zöldség és hal együtt legfeljebb 200 g-ig;

• délutáni uzsonnára 1 narancs vagy grapefruit;

• Vacsora - hajdina zabkása és répasaláta.

3. szerda:

• Reggelire két tojásból és tejből álló klasszikus omlett, adhat hozzá zöldséget, sajtot és sonkát, ehet almát, ihat egy csésze gyógyteát;

• Reggeli után harapnivalókat fogyaszthat természetes joghurttal;

• főzzön gomba- vagy húskrémlevest ebéd közben;

• Vacsora előtt szabadidejében igyon kefirt, uborkát és zöldségturmixokat;

• Finom tál barna rizs zabkása és főtt tenger gyümölcsei várják a vacsorát.

4. csütörtök:

• Másnap reggel hajdina zabkása kezdődik, szárított gyümölcs megengedett.

• a második reggelire elfogyaszthat egy darab túrót;

• készítsen friss zöldségsalátát ebédre, és olajban sütje húsban és sajtban;

• vacsora utáni uzsonnára a kivi passzol;

• Vacsorára párolt zöldségek és főtt hal.

5. péntek:

• reggeli készlet: 1 főtt tojás, 2-3 közepes szelet sajt, 3 evőkanál tök és rozskenyér;

• alma a második reggelire;

• ebédre borsóleves csirkehúsleveshez, főtt marhahús és zöldségsaláta;

• közepes reggeli uzsonnához igyon egy csésze kefirt;

• vacsora - lazac a karfiol és a cukkini párnán főtt formában.

6. szombat:

• reggeli - párolt zöldségek keverékének kiszolgálására, kemény sajttal kiegészítve, inni lehet cukormentes kávét (cikória esetén hasmenés esetén);

• második reggeli - erjesztett sült tej;

• ebéd - sovány borscs, alacsony zsírtartalmú sertéshús steak formájában 200 g, friss zöldségsaláta;

• frissítők - a megengedett gyümölcsök közül választott gyümölcs;

• Vacsora - rizs része főtt zöldségekkel (cukkini, brokkoli, borsó, zöldbab, paprika).

7. vasárnap:

• könnyű reggeli müzlivel és almával, egy csésze zöld tea;

• második reggeli - kefir vagy tej;

• ebédre zöldséges pörkölt csirkével csirkék számára, egy csésze tea;

• délutáni snack - gyümölcssaláta, joghurtba öltözve hozzávalók nélkül;

• vacsora - egy darab (150 g) főtt marhahús, paradicsom és uborka saláta, víz.

Alacsony szénhidráttartalmú ételek receptjei, menü

A diétás menüben kísérletezhet a főzéssel. A lehetőségek a következők:

1. Könnyű tengeri saláta. 100 gramm tetemre, 1 főtt tojásra, 2 evőkanál kukoricára lesz szükség. l., olívaolaj. A kompozíciót őrlik és összekeverik, szezonálisan citromlével és vajjal.

2. Recept húshoz és sajthoz. A sütőben való étel elkészítéséhez 500 gramm húspépre, 150 gramm sajtra, 150 ml tejre, ízlés szerint fűszerekre, fűszerekre van szükség. Először apróra kell vágni a húst és meg kell gyógyulni. A tervezett formát enyhén olajozni kell növényi olajjal, de ne tegye vízbe. Tegye a húst egy tepsibe, és öntse bele a tejet. Küldje el a húst 1 órán át 150 ° C-ra előmelegített sütőben. Vágja a sajtot vékony rétegekre, és végül tegye a húsra. Tegyen ételeket főzésig. Ideális barna rizzsel tálalni.

3. Gomba- és marhahússaláta. Ehhez az ételhez a következő összetevőket kell elkészíteni:

• saláta levelek - 5 nagy;

• növényi olaj - pár teáskanál;

• ízlés szerint szárítsa meg a fűszereket.

A szárított salátákhoz gombát kell venni. Áztatás előtt azután felforralják és hosszú szeletekre vágják. A májat is meg kell főzni. A lányt és a tojásait is csíkokra vágják. Vágja le a hagymát és pirítsa meg, apróra vágja a zöldségeket és a salátát. Keverje össze az összes hozzávalót és adjon hozzá olajat.

4. Gomba krémleves. Először főzzön sót 1 liter sóval, főzzön csirkemellet 300-400 g bőr nélkül. Amikor a csirke készen áll, le kell darálnia és vissza kell juttatnia a vízbe. Vágjon ki 200 g gombát a gombákból, és küldje el a szakácskönyvet is. Feldolgozott sajt apróra vágva és forrásban lévő vízbe téve. Forraljuk a keveréket, amíg a sajt meg nem olvad. Ezután hűtsük le a következő levest, és keverjük a turmixgépet tiszta pürévé.