Tavaszi terjedés medvehagymával és hajtásokkal, szerző fotó: Veronika Orviská

tavasz

A természet felébred, a nap erősödik, és az erdőkben feltétlenül megtalálja az egyre népszerűbb és használt medvehagymát. Ez a csodálatos tavaszi gyógynövény kiválóan alkalmas salátákhoz, levesekhez, kenetekhez, szószokhoz vagy csak kenyérhez. Ha van rá lehetőség, gyűjtse össze és próbálja ki ezt a tavaszi kenhető receptet medvehagymával és hajtásokkal. Ez egy egyszerű és egészséges terjedés.

Adagok száma: 8.
Felkészülési idő: 20 perc

A tavaszi hozzávalók medvehagymával és hajtásokkal:

  • 3 tojás
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 csomag túró
  • 1 ház olvasztott sajt
  • ízlés szerint medvehagyma
  • egy marék reszelt parmezán sajtért
  • A vörös káposzta csírái (amelyeket közvetlen fogyasztásra szánnak, de ha nincsenek, ne is bánják)
  • 1 teáskanál mustár
  • só bors

ha remek és egészséges ebédre vágyik, szárítson meg egy remek receptet Csirke curry kókusztejjel.

A medvehagyma és a hajtások tavaszi kenhetőségének elkészítése:

A tojásokat keményre főzzük, lehűlés után hámozzuk meg.

A tojásokat és a sárgarépát reszeljük le reszelőn, adjunk hozzá túrót, olvasztott sajtot, apróra vágott medvehagymát, kisebb darabokra vágjam a vörös káposzta hajtásokat (én ollóval vágtam a gyógynövényekhez). Ezután adjon hozzá egy teáskanál mustárt, reszelt parmezánt, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint, és mindent jól keverjen össze.

Szolgálhatunk azonnal vagy lehűlés után.