Krkonoše családi cég vagyunk.

Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy mindig olyan minőségi és egészséges ételeket állítsunk elő, amelyek segítenek az embereknek hatékonyan használni az idejüket, és nem engednek kompromisszumokat az egészséges életmóddal kapcsolatban otthon vagy útközben. A legújabb világtechnológiák és a cseh szív segítségével jó alternatívát kínálunk az otthoni főzéshez.

Hogyan főzzük termékeinket:

Minden az összetevők kiválasztásával kezdődik. És itt megalkuvás nélküliak vagyunk.

Minden őszinte főzés minőségi alapanyagok kiválasztásával kezdődik.

Garantáljuk vásárlóinknak, hogy nem használunk vegyi adalékokat (tartósítószerek, gyors sók, mesterséges édesítőszerek, stabilizátorok, színezékek stb.). Ennek természetesen vonatkoznia kell azokra az összetevőkre is, amelyeket ételeinkbe teszünk, így például vannak olyan kolbászok, amelyeket hagyományos módon a helyi hentesek gyártanak. Gyakorlatilag lehetetlen olyan kolbászt vásárolni, amely nem tartalmaz gyors sót és glutént.

A minőség mellett az ökológiára is gondolunk. Maximálisan kihasználjuk a helyi beszállítókat, és az eltarthatóságnak köszönhetően szezonálisan főzhetünk ételeket, amikor az adott összetevők frissen betakarítottak. A csomagolás kiválasztásakor gondoltunk az ökológiára is. Az edényeket innovatív, többrétegű zárótáskába csomagolják. Ennek a csomagolásnak a termék életciklusa alatt jelentősen alacsonyabb a CO2-kibocsátása, mint egy üvegből vagy ónból készült edényben.

Az állatjólét fontos kiválasztási kritérium. Csak olyan beszállítóktól vásárolunk nyersanyagot, akik osztják e tekintetben értékeinket. Például a ketreces tyúkoknak nálunk vörös tyúkja van.

expresmenu

Főzés közben nem varázsolunk

Úgy főzünk termékeket, ahogy nagymamáink főznének. A konyhában nem használunk semmit, amit nem minden háztartásban találna meg.

Például szószaink alapja az éjszakai húslevesek. Zöldségféléket csak tovább sütünk hidegen sajtolt olaj. Egészségesebben használjuk a húst gőz sütés. Soha nem használunk fűszereket és fűszerkeverékeket. Gluténmentes sűrítéshez hoztuk létre a magunkét kukorica és rizsliszt keveréke. A liszt jobban emészthető, kevésbé kalóriatartalmú, és az eredmény nem felismerhető a búzaliszt használatából.

Bár technológiai újításokat folytatunk, főzésünk pillérei továbbra is azok, akikre támaszkodunk. Munkatársaink nagy része hosszú évek óta velünk van.

Megőrzés. Vagy mivel ételeink szobahőmérsékleten 3 évig tartanak.

Kötelezettségeink teljesítése érdekében - az edényeinkben nincs kémia - saját technológiánkat kellett kifejlesztenünk, amelyet CTP-nek hívunk - folyamatos termikus folyamatnak. Ennek a folyamatnak csak két összetevője van: hő és gondos munka.

Ha egyszerűsítjük az egész folyamatot, a következőképpen néz ki:

Minden étkezésünk laboratóriumi teszt

Van még egy dolog:

A mai étkezési mód, amely nagy arányban tartalmaz kémiailag módosított termékeket, testünk túlsavasodásához vezet. Ez a savasság negatív hatással van mind testünkre, mind az ételek ízére.

Ezért használunk úgynevezett élő vizet termékeinkben. Lúgosságának köszönhetően 30% -kal kevesebb sót és 20% -kal kevesebb borsot használhatunk anélkül, hogy bármilyen módon befolyásolnánk a végső ízt.