Ízletes, tápláló, egészséges, egész évben elérhető és általánosan elérhető. Mindezek a szuperlatívumok a mai cikk hőséhez, a dióhoz tartoznak. Ma bemutatjuk a különféle dióféléket, azok használatát, és azokat az okokat, amelyek miatt az étrend részévé kell válniuk.

diófélék

Ha lehetséges, vásároljon pörkölt és sózatlan diót - ez a tanács vonatkozik az egyes fajokra. Csak a kezelés nélküli természetes diófélék tartják meg az összes szükséges tápanyagot.

Dió

Elmondható, hogy a dió a leghíresebb körülményeink között, és sok szerencsés embernek van egy diófája közvetlenül a kertben. A dió több mint 60% zsírt tartalmaz, a legtöbb egészséges, telítetlen. Ezenkívül minden dió elrejti az antioxidánsokat, a folsavat, a vasat, a magnéziumot, a káliumot, a cinket, a mangánt, a B-vitaminokat és az E-t. Mit jelent ez szervezetünk számára? Ezek a diófélék hatékonyak:

- a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentése szintén támogatja a szív- és érrendszer egészségét,

- küzdelem a test idegessége és fáradtsága ellen,

- hajhullási problémák,

Csak annyit kell tennie, hogy elfogyaszt egy kis marék diót naponta. A diót hidegben tárolják, így több hónapig tartanak. Fagyaszthatja a diót vagy betöltheti mézbe is. Ezeknek a finomságoknak a használatát talán nem is kell leírni. Hazánkban hagyományosan sütemények és krémek készítéséhez használják őket. Élvezheti likőröket és szeszes italokat is, és gyakran találkozunk olajjal is. De amit mindenképpen ki kell próbálnod, az a vaj. Otthon is elkészítheti bármilyen jobb keverővel.

Kesu dió

Lágy vajas dió jellegzetes, érdekes ízzel - ezek kesudió. A kesudió minden vegetáriánus, vegán és a nyers étel támogatója körében népszerű. Használhatja édes és sós ételekhez. Megtalálják a helyüket a zabkása, a puding és játékosan desszertkrémet készíthetnek belőlük. Ha inkább a sós ételeket részesíti előnyben, próbáljon elkészíteni egy kenést, vajat, vagy adjon hozzá salátákat, krémleveseket vagy rizottót.

A kesudió rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a bőrre, a látásra, segít a stressz kezelésében és támogatja az idegrendszer egészségét. A bónusz az, hogy alacsony glikémiás indexük miatt cukorbetegek számára is alkalmasak.

Egészséges TIPP: szereti a sajtot, de a tej problémákat okoz? A kesudiót közvetlenül házi sajtok gyártására készítik. Rajtad múlik, melyik sajtot kedveled jobban. Ha most olvas először a vegán sajtról, kezdje a kesudiós parmezán legegyszerűbb receptjével. Ehhez csak egy turmixgépre, kesudióra és sóra van szükség (ideális esetben himalájai vagy tenger gyümölcsei). Keverjük össze a diót, adjunk hozzá sót, és én személy szerint ajánlok még egy kis szárított fokhagymát. Az így elkészített keverék valóban teljes mértékben felváltja ételeiben a parmezán ízt.

Mandula

Rostokkal, fehérjével, egészséges zsírokkal és ásványi anyagokkal teli ételt keres? Most találtad meg őket, ők mandulák. Ezenkívül erős antioxidánsként hatnak magas E-vitamin-tartalmuk miatt. Számos előnnyel járnak testünk számára:

- rákmegelőzés,

- jótékony hatással vannak az érrendszerre, szabályozzák a nyomást és a koleszterint,

- erősítse a hajat, a körmöket, a fogakat és a bőrt,

- különösen alkalmas menstruációs problémákkal küzdő nők számára.

Mit készítsünk mandulából? Minden lehetséges desszert, marcipán, krém, vaj vagy házi mandulatej. Különböző formájú mandulákkal találkozhat - héjával vagy anélkül, mandulapehellyel, liszttel és olajjal is.

Diófélékhez

Ez a rendkívül ízletes dió egyenesen a világ legnagyobb erdőjéből származik. Igen, valóban az amazóniai esőerdőkről utazik hozzánk. A para dió olyan kicsi, vitamin-ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmazó bomba. Figyeljen a napi mennyiségre, elvégre rengeteg kárt okoz, a para dió esetében ez 100% -ban igaz. Akár megmérgezheti is őket. Pontosabban az egyik bennük található anyag - a szelén. Nem ajánlott napi 5 darabnál többet fogyasztani. De ne aggódjon miattuk, naponta néhány darab megadja a szükséges zsírokat, E-vitamint, B-vitaminokat és ásványi anyagokat. Felveheti őket zöldség- és gyümölcssalátákba, nyers desszertekbe vagy házi csokoládépralinéba.

Pekándió

A finom és édes íz a jellegzetes pekándió, amely szintén Amerikából származik. A magas cink-, vas-, kalcium-, valamint A- és B-vitamin-tartalom miatt megelőzésre és támogató kezelésre alkalmasak:

- Alzheimer-kór, Parkinson-kór és szklerózis,

Megjelenésében valószínűleg leginkább a dióhoz hasonlítanak, és univerzálisan használják őket a konyhában.

Fenyőmag

Dió vagy mag? Valójában fenyőmagok, amelyek főleg az északi országokban nőnek, különösen Kanadában. Egészségesek, ízletesek, finomak és nagyon ritkák, ami a magasabb árukban is megmutatkozik.

Ha időről időre megengedi magát ennek a "luxusnak", akkor feltölti testét:

- ásványi anyagok (vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, nátrium),

- vitaminok (A, B, C, E, K).

Ez azt jelenti, hogy az immunitás, az emésztés és az idegrendszer támogatása mellett a test megkapja a szükséges energiát is. Megszórhatja őket bármilyen ételre, és növelheti annak tápértékét.

Mogyoró

A Lieska egy csodálatos cserje, amelyet sok hercegnő (és mókus) szeret. Ez egy olyan növény, amely általában hazánkban növekszik. A mogyoróból vaj, tej vagy krónikusan ismert dió kenhető. Az otthoni készítés azonban igazán jó minőségű és egészséges édességet garantál Önnek. A mogyoró támogatja a lép és a hasnyálmirigy aktivitását. Ha szellemileg vagy fizikailag stresszes ember, a mogyoró hatékonyan küzd a fáradtság ellen, és segíti az izomtömeg növelését. Pozitív hatással vannak a demenciára is.

Földimogyoró

Mire jó a földimogyoró? Például segítenek Önnek, ha problémái vannak az emésztéssel és a rendszertelen széklettel, támogatják az agytevékenységet és az idegrendszer megfelelő működését. Napi maroknyi földimogyoró biztosítja a szervezet számára a szükséges antioxidánsokat, egészséges zsírokat, fehérjéket és vitaminokat.

Ha ötleteket keres a mogyoró sóhoz való felhasználására, azok jellemzőek az ázsiai konyhára. Ha nem tudja, hogyan kell édes recepteket készíteni, próbáljon elkészíteni házi müzliszeleteket, vajat, kekszet és egy finom pár csokoládét.

Makadámiadió

Az Ausztráliából származó dió jellegzetes finom, vajas íze? Ezek makadámiadió. Tele E-vitaminnal, fehérjével, szelénnel, kalciummal és vasal. Amellett, hogy antibakteriális hatása miatt az immunitás egysége, fontosak a csontok, a fogak és a szép bőr megfelelő növekedése és felépítése szempontjából is. Ezeket a dióféléket olaj előállításához is használják, amelynek még mindig helye van a minőségi kozmetikumok gyártásában.

Pisztácia

A zöld szín a pisztáciára jellemző. Tegye fel, ki nem próbált még pisztáciás fagylaltot? A jeges finomság mellett a pisztácia felhasználható különféle egyéb desszertekben, gyümölcssalátákban, kenetekben, krémlevesekben vagy tészta, rizottó, puding megszórásaként. Feltétlenül meg kell próbálnia a pisztáciát, ha:

- vérszegénysége van (a diófélék közül a pisztácia tartalmazza a legtöbb vasat),

- gyakran ki van téve stressznek,

- magas a vérnyomása,

- méregteleníteni kell a testét.

Akár édes, sós ételekhez ad diót, akár csak a TV előtt kortyolgat, kis diómennyiség rendszeres fogyasztása biztosítja a szervezet számára a szükséges anyagokat.

Örülünk, ha tudatja velünk, melyik dió a személyes kedvence. Vagy megtalálta új kedvencét ebben a cikkben?