természet

Amikor kidobom, fehér, ha leesik, sárga. Mi az? Talán Ön is emlékszik erre a gyerekrejtvényre. Igen, ez egy tojás! De miért dobnánk el, amikor olyan ízletes, egészséges és sok kulináris lehetőséget kínál nekünk? Húsvétra egyes nemzetek hagyományaik szerint tojást csapnak magukra, egyesek elveszítik őket, hogy a kertben keressék őket ... Mi, szlovákok, minden tisztelettel kezeljük a tojást: bájosan díszített húsvéti tojásokat ajándékozunk a tojásoknak és a tojásoknak különféle formákban, a sós tojásterineken át a süteményekben és a majonézben felvert tojásokig kínálják finomságként a húsvéti ünnepet. Vessünk egy pillantást a héj alatti tojásra!

A tojás főzéséhez nem kell „puhának” lenned - az Orava Piep Ei segít!
Kiderült, hogy az egészségre a legelőnyösebb a tojás vízben történő főzéssel történő elkészítése. A három változat - puha, rothadó és kemény - közül a puha változat a legelőnyösebb a test számára. A fehérje főtt, így a szervezet a fehérje akár 94% -át is felhasználhatja belőle, a sárgája szinte nyers, aminek köszönhetően a vitaminok és antioxidánsok nagy része megmarad, amelyek egyébként az olajban történő hőkezelés során elvesznek (sült marhahús, omlett stb.). De hogyan ne lépj a tojás mellé főzés közben, és eltaláld azt a pontos pillanatot, amikor pontosan azt akarod? Használjon praktikus konyhai segítőt - egy bölcs tojást, Orava Peip Ei főtt tojás indikátor! Hőmérsékleti modell alapján működik, így a hiba kizárt. A tojás főzésének állapotát egy dal fogja közölni, amely közvetlenül a paradicsomból szól forrásban lévő vízzel, ahová az Orava Piep Ei-t közönséges tojással együtt helyezzük be. A megölésem halkan értesíti a tojásokat, a német Ich wollt´ich war´ein Huhn verő értesíti őket, amikor rothadnak, és Carmina Burana ordít, amikor a tojás keményen készen áll.

Tojás találat
A konyhában a tojás örökre leülepedett, és biztos, hogy nem fog ilyen könnyen elgurulni ettől a naptól! A tojásból készült ételek mellett, például a tojáskenés, az omlett az iks módokon, a sült hús jól passzol a zöldségsalátákhoz, a tonhalral kombinálva remekül ízlik, és pótolhatatlan összetevő, amely nélkül nehezen tudnánk elkészíteni bizonyos ételeket. Jól tudod: palacsintát készítesz - minden kész, csak a tojás hiányzik, katasztrófa! Hányszor kopogtatott a szomszéd a szomszéd ajtaján, és széles mosollyal mondta: "Nem kéne kölcsönvenni egy tojást, kérem?" Hogyan sütnénk szép süteményeket, piskótákat, de egy sólymot is, hogy ne ez a sárga legyen -és ragacsos hatású fehér csoda? Hogyan sütnénk a darabokat vagy a karfiolt? A tojásoknak állandóan a hűtőben kell lenniük!

A húsvéti csillag a fideszeknek és a tányérnak
A tojás a húsvét ikonja. Egy új kezdetet, a születést szimbolizálja. Ezenkívül gyönyörű sárga színe hasonlít a napra, amely hosszú, borongós tél után ismét süt, és tetszik az embereknek. Az ünnepi húsvéti táblán ezért a tojás különféle formában csillagozik. Nemcsak az íze miatt, hanem a szem számára is kellemes és egy kis fantáziával könnyen vonzó kompozíciókba rendezhető húsvéti tálcán. A szuper kinézet és az íze olyan, mint a csibéknél szendvicsek, zöldségsaláta leveleken ülő csirkék formájában, a tojások finomak vannak kitöltve (legyen benne tojás vagy avokádó töltelék, eltűnnek az asztalról, mielőtt mondanál egy cipészt!), Kicsi és nagy a sós tekercs apróra vágott tojással és sterilizált zöldségekkel (például tojásprés) vonzza, a tojás húsgombócban, hús-tojás terrinában is virágzik, és talán nem hiányzik egyetlen húsvéti süteményből sem!

Próbálja ki velünk ezt a nagyszerű húsvéti tojás receptet!

Töltött húsvéti tojás - értékelni fogja felkészülésüket bárkeverő Orava RM-301

Hozzávalók: 7 tojás, 1 darab olvasztott sajt tokban, 125 g vaj, 1 TB mustár, 1 KL só metélőhagyma, hajtások, paprika, uborka, retek stb.

Eljárás: A tojásokat keményre főzzük, hűtsük le, tisztítsuk meg, vágjuk ketté, és óvatosan vegyük ki belőlük a főtt tojássárgáját, és tegyük egy magas keverőtálba. Adjon hozzá olvasztott sajtot, lágyított vajat, sót, mustárt, és botmixer, például az Orava RM-301 segítségével keverje össze a finom habot. Ezután egy kanállal a tojásfehérje felére tálaljuk, és fantáziád szerint díszítjük a rendelkezésünkre álló zöldségekkel.

Jó íze legyen, és hagyja, hogy a tojások ne csak húsvétkor, hanem az év bármely szakában változatosabbá tegyék étrendjét!