apróra vágott

Unod már, hogy a burgonyát köretként szokásos receptek szerint készíted? Próbáljon ki valami újat, ízleteset és illatosat ezekkel a tippekkel. Egy kis találmánysal Ön maga találná ki ezeket a recepteket, de minek fárasztani, amikor más szakácsok kitalálhatnak nekünk finomságokat?

Farm burgonya

Szükséged lesz:

4 nagy burgonya

100g reszelt sajt

1-2 PL tejföl

1 gerezd fokhagyma

1 gally petrezselyem

só és bors ízlés szerint

pixabay.com

Mossa meg a nagyobb burgonyát, és ha lehetséges, hagyja héjában. Csúsztasson beléjük felülről, és tegyen belé szeletelt szalonnát és reszelt sajtot. Fűszerezzük, fűszerezzük őket, és 180-200 fokosra melegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. Ezután távolítsa el őket, és borítsa le tejföllel, összekeverve zúzott fokhagymával és apróra vágott petrezselyemmel. Öntsük a tetejére a maradék kemény sajtot. Hagyja kb. 5 percig sütni a burgonyát, majd szedje össze és tálalja.

Húsburgonya

Szükséged lesz:

200g főtt marhahús (levesből is készíthető)

30g újhagyma

2 PL tejföl

60ml barbecue szósz

2 nagy burgonya

2 PL napraforgóolaj vagy vaj

só ízlés szerint

ízlés szerint cheddar

pixabay.com

Öntsük az egész megmosott burgonyát napraforgóolajjal vagy olvasztott vajjal közvetlenül a tányérra, és sütjük 180 fokos hőmérsékleten körülbelül egy órán át. Közben a főtt marhahúst osszuk vékony csíkokra, vagy ún haj. Keverjük össze BBQ szószban, apróra vágott újhagymában és tejföllel. A sült burgonyát hosszában vágjuk középre, és tegyük bele a tölteléket, jól megszórjuk cheddarral és sóval. Hagyja, hogy még pár percig süssön, és tálalja.

Burgonya tejfölben

Szükséged lesz:

1 teáskanál fokhagymás só

Provence-i fűszerek ízlés szerint

1 gally koriander

2 PL tejföl

vaj ízlés szerint

pixabay.com

Az egész burgonyát jól mossuk meg és főzzük meg bőrükben sós vízben. Amikor már majdnem puhák, öntsük őket és tegyünk vajat rájuk egy tepsibe, adjuk hozzá a fokhagymás sóhoz, és tegyük a sütőbe a grill funkcióhoz 5-7 percre. Keverje össze a tejet tejföllel, provence-i gyógynövényekkel és apróra vágott korianderrel. Mindent alaposan keverjünk össze, és öntsük a keveréket a burgonyára. Hagyjuk újra 5-7 percig sütni és tálaljuk.

Fokhagymás burgonya

Szükséged lesz:

¼ csésze olívaolaj

2 gerezd fokhagyma

1 gally petrezselyem

só és bors ízlés szerint

kakukkfű ízlés szerint

pixabay.com

A burgonyát jól mossuk meg és szárítsuk meg. Egy tálban keverje össze az olívaolajat, az olvasztott vajat és az apróra vágott petrezselymet. Vegyünk néhány darabot a burgonyába, és adjunk hozzá vékony szelet citromot, kakukkfüvet és fokhagymát. Öntsön mindent olaj és vaj keverékébe, végül szórja meg sóval. 180 fokon kb 1 órán át sütjük.

Sült bababurgonya

Szükséged lesz:

1kg baba burgonya

3 PL olívaolaj

3 gerezd fokhagyma

½ petrezselyem gally

só és bors ízlés szerint

pixabay.com

Mossa meg a burgonyát, és szúrja rá egy botra. A tálban keverje össze a zúzott fokhagymát, sót, borsot, olívaolajat és apróra vágott petrezselymet. Helyezze a burgonyát fóliára, és öntsön rá a mártással. Csavarja meg jól a fóliát, hogy semmi ne szökjön ki belőle, és villával szúrja felülről, hogy a gőz távozzon. 200 fokosra melegített sütőben sütjük, és 50 percig sütjük. 10 perccel a sütés vége előtt csomagolja ki a fólia burgonyát, és hagyja őket sütőedényen ropogósra sütni.

Szalonnakabátos burgonya

Szükséged lesz:

250g szalonna szeletekben

petrezselyem és bazsalikom ízlés szerint

só és bors ízlés szerint

pixabay.com

A burgonyát sós vízben félpuhára forraljuk, majd felöntjük. Egy tepsibe szórjuk apróra vágott gyógynövényeket, sózzuk, fűszerezzük, és egyesével szalonnába csomagoljuk. Rögzítse a szalonnát fogpiszkálóval. Fóliával bélelt tepsire sütjük és kb. 20 percig sütjük 180 fokra melegített sütőben.