BALTIMORE - A Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának kutatói legújabb tanulmányukban megfigyelték a késői vacsora fogyasztásának az emberi testre gyakorolt ​​hatását. És bár ezen a területen több kutatás történt, ezúttal az orvosok sokkal részletesebben megvizsgálták az egyes anyagcsere-folyamatokat, és összefüggést kerestek tüneteik, az alvás rendszeressége és az étkezési szokások között.

Nagymamáink már tudták, hogy a rendszeres késői étkezés idővel tükröződik az alakunkban. Legfrissebb kutatásuk során azonban a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának orvosai több szempontból is megfigyelték a késői vacsora hatásait, és érdekes megállapításokat tettek.

Megerősítették, hogy a lefekvés előtti étel nemcsak a zsír felhalmozódását segíti elő a testben, hanem elősegíti a magas vérnyomást, az elhízást és a cukorbetegséget is. A kutatók arra is emlékeztettek, hogy az esti étkezés következményeinek intenzitása összefügg azzal is, hogy az egyének szenvednek-e a civilizáció bármely betegségében, és mennyit tudnak aludni. "A késői étkezés hatása másképp hat az emberekre, és az alvásuk hosszától is függ, így egyesek jobban szenvedhetnek a késői étkezésektől, mások kevésbé." - mondta a csapattag Dr. Jonathan Jun. "Ha azonban az anyagcsere következményei rendszeresen jelentkeznek, akkor a késői étkezés cukorbetegséget vagy elhízást eredményezhet."

tudósok

Az orvosok 20 egészséges önkéntest, tíz férfit és tíz nőt követtek a vizsgálat során. A válaszadók ugyanabban a rendszerben működtek, és 11 órakor kellett lefeküdniük. Először 18 órakor ebédeltek. majd 22.00-kor. Az étrendjükbe helyezett nem radioaktív címkék segítségével a kutatók megfigyelték, hogyan töltötték el a különféle időpontokban elfogyasztott vacsorát, és összehasonlították az egyes mért értékeket. Ugyanakkor alvásvizsgálatokon, testzsír-vizsgálatokon vettek részt, és óránként vért vettek, amelyet elemeztek.

A csapatfőnök, Chenjuan Gu elmondta, hogy a 22 órakor elfogyasztott vacsora után a válaszadók átlagosan 18% -kal magasabb glükózszinttel rendelkeztek, és az egyik napról a másikra elégetett zsír mennyisége körülbelül 10% -kal csökkent a 18 órakor elfogyasztott vacsora után mért értékekhez képest. "A következmények azonban még hangsúlyosabbak lehetnek olyan elhízott vagy cukorbetegeknél, akiknek már anyagcserezavaruk van." - figyelmeztette az orvos. "Ez a tanulmány kiemeli az étrendi kérdéseket és megerősíti, hogy a késői vacsora rontja a glükóz toleranciát és csökkenti a zsírégetést." - tette hozzá kollégája, Jonathan Jun.

Ugyanakkor a csoport tagjai egyetértettek abban, hogy további tanulmányokat kell készíteni ezzel kapcsolatban. "További kísérleteket kell végeznünk annak megállapítására, hogy ezek a hatások tartósak-e, és hogy a test viselkedése vagy cirkadián ritmusa befolyásolja-e őket jobban." - mondta Gu.