A túró ízletes, tápláló és könnyen emészthető. Ezenkívül megelőzésként vagy természetes gyógymódként segíthet az egészségügyi problémák teljes spektrumában - az emésztési zavaroktól a torokfájásig.
A túró ideális ételként
A túró magasan ismert un lassú fehérjék (kazein), kalcium és más ásványi anyagok, riboflavin, vitaminok (különösen a B csoport) és ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmúak. A zsírtartalom szerint teljes zsírra, alacsony zsírtartalmúra és teljesen zsírtalanítottra osztjuk. A zsírtalanított és alacsony zsírtartalmú túró különösen hasznos csökkentő étrend és túlsúlyos megelőzés esetén (általában cukorbetegség esetén is alkalmas - de mindig konzultáljon orvosával). A teljes zsírtartalmú túrónak magasabb az energiaértéke, ami hajlamosítja a sportolók, a fizikailag dolgozó emberek és a lábadozók fogyasztására.
A túró erőt ad és elősegíti a növekedést
A túró rendszeres fogyasztása támogatja a növekedési hormon termelését, amely többek között hozzájárul az izomtömeg növeléséhez (főleg a fizikailag megerőltetőbb testmozgással kombinálva). A nagyobb izomtömeg magasabb energiafogyasztást jelent a test számára (még nyugalmi állapotban is - például éjszaka alvás közben), és ezáltal a zsírtartalék jobb megégetésével.
A túró hasznos:
- az oszteoporózis megelőzésének részeként,
- gyomor- és emésztőrendszeri problémákra,
- előnyös a szív, az agytevékenység és az egész idegrendszer számára,
- fellép a stressz ellen, megnyugtatja és javítja a hangulatot,
- erősíti az immunitást, és bizonyos információk szerint hozzájárul a rák megelőzéséhez,
- az érintett területre felvett sajt tömörítés formájában (torokfájás, térd stb.) segít a helyi fájdalmakban ("bevonjon" egy túró rétegű pamutszövetet, vigye fel a fájó helyre, takarja le műanyag csomagolással egy másik ruhával, hagyd rajta néhány órán át).
Ne félj a zsíros túrótól
Az egész túró - a zsírtalanított túrótípusokkal ellentétben - tartalmaz néhány értékes zsírban oldódó vitamint. A túró önmagában fogyasztása azonban nem a tökéletes recept a szilárdabb egészség érdekében. Ne feledkezzen meg az aktív mozgásról és a sokféle gyümölcsöt, zöldséget és minőségi húst tartalmazó változatos étrendről.
A túró mindenkinek megfelel?
Sajnos a túró fogyasztását ki kell zárni az étrendjükből, például laktóz-intoleranciában (tejcukor) vagy alacsony fehérjetartalmú étrendben (tipikusan néhány vesebetegség esetén). Bármilyen egészségügyi probléma esetén konzultáljon orvosával a túró fogyasztásának és az általános étrend beállításának alkalmasságáról. A túró bizonyos hátránya gyakran a viszonylag magas nátriumtartalom, amelynek felesleges fogyasztása káros hatással van a szívre és az egész szív- és érrendszerre.