A magok és palánták az embrionális stádiumú növények és a táplálkozás eredete. Ezért sok vitamint, ásványi anyagot, fehérjét, illóolajat és enzimet tartalmaznak. Különböző méretűek, formájúak lehetnek, de színek is. Nagyon alkalmas snack, ha gyorsan és jól akarsz jóllakni. Nyersen kell fogyasztani, mivel minden hőkezelés tönkreteszi tápanyagukat. És milyen magok és magok a legfinomabbak és egészségesebbek?

amelyekért

Chia mag

A chia mag tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostforrással, fehérjével, antioxidánsokkal és omega-3 zsírsavakkal. A chia mag nem tartalmaz glutént, ami különösen jó a glutén intoleranciában szenvedőknek. Már az aztékok és a maják dicsérték ezt a magot erősítő képességeiért. Fogyasztásával azonban ne vigyük túlzásba. Az ajánlott napi adag egy teáskanál.

Kendermag

A kannabisz magjai a test legegészségesebb magjai közé tartoznak, és átfogó táplálékot nyújtanak a szervezet számára. 20 aminosavat tartalmaznak, köztük 9 esszenciálisat, amelyeket testünk önmagában nem képes szintetizálni, valamint nagy részét olyan immunerősítő fehérjéknek, amelyek visszaverik a toxinokat. Finom diós ízük van, és a chia maghoz hasonlóan gluténmentesek. Ropogósak és támogatják az emésztést.

Tökmagok

A tökmag gazdag ásványi anyagokban, például foszforban, magnéziumban, vasban, mangánban, cinkben és rézben. A mag az A-, B1-, B2- és B3-vitamin, növényi fehérjék, egyszeresen telítetlen zsírok forrása is. A tökmag segít a kellemetlen depresszió leküzdésében, mivel L-triptofánt tartalmaz, amely a hangulat javításának titkos összetevője. Harcolnak a paraziták, a speciális galandférgek ellen is, és segítenek megakadályozni a vesekő kialakulását.

Lenmagot

A lenmag több mint 5000 éve van jelen az emberi étrendben. Fantasztikus rost-, magnézium-, kálium-, mangán- és omega-3 esszenciális zsírsavforrások, amelyek többet tartalmaznak, mint a halolaj. A lenmagok kellemesen ropogósak, és fogyasztásával biztosan nem fogsz hozzájuk jutni, mivel elnyomják az étvágyat és támogatják a fogyást. A lenmagot ajánlott őrölt állapotban fogyasztani, mivel ezek több táplálkozási előnyt nyújtanak, mint a teljes magok. Darálhatók péksüteményekbe, gabonafélékbe vagy turmixokra.

szezámmag

A szezámmag valószínűleg a legöregebb fűszer a világon. Leginkább a gubancolásnak ellenálló olaj miatt értékelik. Kalcium-, magnézium-, vas-, foszfor-, B1-vitamin-, cink- és élelmi rostforrás. A szezám megvédi a májat az oxidatív károsodásoktól.

Napraforgómag

A napraforgómag kiváló E-vitamin forrás, amely semlegesíti a szabad gyököket. Az összes mag közül a napraforgómag tartalmazza a legtöbb fitoszterint, amely segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét, növeli az immunitást és megelőzésként szolgál egyes ráktípusok esetén.

Málna mag

A Rasca szinte minden típusú ételben használható. Emésztőrendszeri hatásairól ismert, mert a magokban lévő olajok serkentik a hasnyálmirigy enzimjeinek szekrécióját. A málna magjai szintén segítenek enyhíteni a nátha tüneteit. torokfájás esetén ajánlott gyömbért adni a vízbe rascával.

Szereted a magokat? Melyiket fogyasztod a legjobban, kedveled és miért? Ossza meg velünk a cikk alatti megjegyzéseket, vagy a közösségi hálózatokon.