hogy

Az északi tudósok évek óta több mint 100 000 emberen tesztelték a tejivást. Kutatásuk eredménye szó szerint hihetetlen. Szerintük a tej nem járul hozzá a szilárd csontokhoz, és veszélyezteti a szívünket!

A tejivást évszázadok óta javasolják az orvosok és a táplálkozási szakemberek, mivel kiváló hatása van a szervezet kalciumszintjének növelésére és az egészséges csontok fenntartására. Az új svéd tanulmány azonban sokkolja a nyilvánosságot és a szakértőket.

A British Medical Journal folyóiratban közzétett eredményei szerint a napi tejfogyasztás nem akadályozza meg a csonttörés kockázatát, de még a halál kockázatát is.!

A tanulmányt Karl Michaelsson professzor írta: "Eredményeink megkérdőjelezhetik az ajánlást nagy adag tej fogyasztására a törékeny csonttörések megelőzése érdekében. A nőknél és a férfiaknál a nagyobb tejfogyasztás nem jár alacsonyabb törési kockázattal, és inkább magasabb mortalitással jár. "

A kutatásban összesen több mint 60 000 39-74 éves nő és körülbelül 45 000 45-79 éves férfi vett részt. A 20 éves tanulmány eredményei megdöbbentőek és meglepőek maguk a tudósok is: Azok a nők, akik naponta több mint három pohár tejet fogyasztottak, megduplázták a halálozás kockázatát azokhoz a nőkhöz képest, akik kevesebb tejet fogyasztottak. Ennek oka a keringési rendszer és a szív leggyakoribb rendellenességei voltak. Ezenkívül akár 60% -kal is megnövelték a törések kockázatát.

Gyulladás és szívroham

Körülbelül 240 000 csontritkulásban szenvedő ember él Szlovákiában, de a diagnosztizált eseteknek csak mintegy 30% -a, és a betegek csak 18% -a kezelik megfelelően. A kalcium nagyon fontos az erős csontok számára. Az alacsony kalciumbevitel az osteoporosis kockázati tényezője. A tejnek ezért előnyösnek kell lennie ebben a tekintetben.

Svéd kutatók azonban azt állítják, hogy a tejzsír megzavarja a kalcium pozitív hatásait, és a test gyulladásos folyamataiért, valamint a szívroham fokozott kockázatáért felelős. Pontosabban a tej laktóz- és galaktóz-monoszacharid-tartalma. Ezek a szénhidrátok növelhetik az oxidatív stresszt és a gyulladásos folyamatokat a szervezetben. Az eredmények kizárólag a tejre, mint italra vonatkoznak. Ezért figyelnek a különféle tejfajtákra, tejtermékekre és összetételekre, amelyek jelentősen befolyásolják egészségünket.

Zöld az alacsony zsírtartalmú tejtermékekhez

A kutatók azt is megállapították, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek joghurtok, vaj és sajt formájában jótékony hatással vannak a csontok egészségére és csökkentik az idő előtti halálozás kockázatát.

Mindenkinek törekednie kell a kiegyensúlyozott étrendre, beleértve a tejtermékeket is, amelyek kulcsfontosságú élelmiszerek az oszteoporózis megelőzésében.

Michaelsson professzor elismerte, hogy további tanulmányokra van szükség e tekintetben. Szakértők szerint a zsúfolt piac miatt sokkal alaposabban kellene foglalkoznunk a tej és az állati termékek fogyasztásával.

Legyünk objektívek

Brit szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a tanulmány eredményei torzak lehetnek. Svédországban a tejet A-vitaminnal dúsítják. A mechanizmus azonban nincs meghatározva. Egy ilyen tanulmány még Sue Lanham-New professzor szerint sem elegendő oka étrendünk megváltoztatásának. Számos tanulmány kimutatta, hogy a tej védőhatással rendelkezik a szívbetegségekben, agyvérzésben vagy akár a cukorbetegség megelőzésében.