szélsőséges

Valahányszor azt olvasom, hogy vegánnak lenni extrém, furcsán érzem magam. Amikor először hallottam a vegetáriánus szót, homályos elképzelésem volt arról, mi ez. Nem tudom, hogy a vegán szó létezett-e még 15 évvel ezelőtt. Mindenki számára egzotikus voltam egy másik bolygóról. Amit leggyakrabban hallgattam: "Te kókuszos, soha nem eszel!"

"Mi lesz ma, kaszált fű, vagy letépem a pitypangodat? "Vagy:" Ezeket az állatokat tenyésztik, ez rendben van. " A legjobb mondat valószínűleg az volt: "Hűha, nem kicsit extrém, mit csinálsz?"

Szélső? Ó, szóval rendben van egy csirkét betömni a végbélnyílásba, megsütni, majd megenni. De hogy lesz tofu, ez extrém? Hmm . 15 éve nem adott logikát. Ezek az érvek egyszerűen kívül esnek a megértési zónánkon. Megértem, hogy valami tetszik nekünk. És nagyon. Én is nagyon szeretek bérelni. Aki ismer, tudja, hogy az ételemnek nemcsak jól kell kinéznie, de még jobb íze is van. Úgy vélem, hogy valami tetszik nekünk, és valami nem. De ha valaki az étvágyam mögé helyezi az életét, az nem megfelelő nekem. Ezen felül, ha csak az ízlésről van szó, mert ma már nem a szükségről van szó. Nekünk embereknek, állatoknak és a Földnek jobb, ha ezek az állati termékek nincsenek.

Láttam a tehenet fejjel lefelé és vágva, hogy megehessük, mert nekünk tetszett. Szerintem ez extrém. Extrém módon megtermékenyítik őket. Láttad már valaha? Igen, ajánlom, éhgyomorra néztem és jól sikerült. Undorító, amit tehetünk az ízlésért. Csak látjuk, hogy jön egy szép csomagolásban, nem látjuk, mi áll mögötte. Évek óta nem is láttam, mi áll mögötte. Voltak szemrebbenéseim, mert a szalonna olyan jó volt, a sajt pedig még jobb. Miért kell megtudni, honnan származik? Fontos? Végül is mindenki megeszi, minek változtatni? De aztán véletlenül rájöttem, mi áll az egész mögött. És az állati termékek fogyasztása számomra hirtelen rendkívül szélsőségessé vált.

És ezért csak mosolygok, amikor valaki azt mondja nekem, hogy szélsőséges vagyok. Azt mondták, hogy bár otthon szültem. Tanuljunk és beszéljünk. Érvek nélkül ez csak az érzésekről folytatott vita, amelynek nincs sok mondanivalója. Tehát ha szinten akarunk vitatkozni, ahogy mondani szokták. És így itt tudtunk. Mert nem csak rólunk, az egészségünkről, hanem az életről is van szó, valójában naponta több millió állat életéről. Igen, ez a nap! A tengereket szinte kifosztják. És még egy apróság, a Földünk. A közelmúltban egy hét alatt két hurrikán történt, amelyek 500 évente egyszer fordulnak elő. Már világosnak kell lennünk számunkra, hogy valami komoly dolog történik. Vagy más riasztó klímaváltozás, amelyre a tudósok rámutatnak. Csak itt ez hosszú távú, jelenleg nem látjuk a változásokat, és nem is érdekel. Engem sem érdekelt, ezért nem ítélek el senkit. Megsértett, amikor valaki hozzá akart nyúlni a sonkámhoz, vagy azt mondta, ne egyek ennyit, és felváltva kenyérrel! A legnagyobbak merészsége. Eljött azonban egy pillanat, és valaki kinyitotta a szemem. Rendkívül hálás vagyok ezért, és másként tekintek rá. Addig csak azt az egyik oldalt láttam. Aztán hirtelen választásom volt, hogy így vagy úgy lássam. És ezt már nem lehetett figyelmen kívül hagyni. És így egy idő után Peťo csatlakozott.

Mindig a nyelvemen van ez a kijelentés, amikor valaki lesüti a szemét, és azt mondja nekem, hogy amit csinálok, az kissé extrém. A neves szívsebész, Caldwell B. Esselstyn, aki több évtizede dolgozik a koszorúér-betegség teljes növényi étrenden történő visszafordításán, elmondta:

"Egyesek szerint a növényi étrend rendkívüli. Évente félmillió embernek önként kinyitja a mellkasát, egy edényt levesznek a lábáról, és a koszorúérbe varrják. Néhányan extrémnek neveznék. "