Ha a gombákban sok a féreg, akkor kidobja vagy valahogy eltávolítja őket?
Beszélgetés a témáról
pontosan ezzel a problémával találkozom a gombatisztítás során, mert a férjem képes belenézni a kosárba, és szemrehányóan mondani - és ezért dobta el.
De valamikor évekkel ezelőtt meghallgattam egy interjút egy mikológussal, és azt mondta, hogy a gombákat 3 osztályra osztja.
1. osztály ezek teljesen egészséges gombák, amelyek konzerválásra alkalmasak
A 2. osztály kissé perforált, szárított vagy főtt, folyó víz alatt hűtött és fagyasztott
A 3. osztály teljesen féregfogyasztott gomba, amelyet megtisztítanak, szárítanak, majd összetörnek vagy őrölnek és fűszerként használnak
azt mondta, hogy semmit sem dobnak rá, a féreg kiszáradva megszárad, főzés közben felforr, és valójában nem bánt minket
Jelenleg egy férfi foglalkoztat, már harmadik napja hordok ilyen fogásokat, nincs mit kidobni, bár itt-ott csigák eszik, de egyébként egészségesek, férgek nélkül:-)
Ez jó tanács. Köszönöm. Megpróbálom, ha libabőrös lesz rajta. Ez az őrölt por az otthoni növényzet számára is jó lehet.
Így csinálom.
A Proteiňak jó dolog, de amikor meglátom a lyukakat a gombákon, megdermed, libabőr keletkezik, és egy csomó képződik a torkomban, és egyiket sem akarja elengedni.
Irigyellek téged.:-)) Régóta nem láttam a fogást, de megadom:-) Hol van ilyen szép növekedés? Egészségem nem engedi, hogy a számhoz menjek, de szívesen emlékszem, hogy feltöltődöm az erdőben. Egy hölgy egyszer azt tanácsolta nekem, hogy ha férgei vannak, akkor az ilyen gombákat egy rétegben felteszi egy újságra, és ecetet permetez, a férgek kijönnek, és a gombák ilyenkor normálisan megharapnak és kiszáradnak, valószínűleg nem bánják piszkosul:-))
Nekem sem kell férgesnek lennem, de nem is perforáltan főzöm, jól leöblítem és a mélyhűtőbe teszem, akkor már nem látszik, de ha traumája van:) a gombákat adjuk tisztára a nő és te csak főzöl, holnap reggelizni megyek reggelire tölgyes serpenyő:-)
Szárítottam a ládákat és porrá zúztam őket, a láda nagyon illatos, így nagyszerű fűszer volt
Nem akarok provokálni, de ma még többet hozott, de én már szárítottam és fagyasztottam, és ez a gyerekeknek is beválik, mert szárított tölgy nélküli karácsonyi káposzta nem az:-)
Kálnica ugyanaz:) de tegnap Dubníkban volt, és egy teljes kosár tölgyfát hozott, azt mondta, ott van a helye. Már nem megyek, de mindent el kell dolgoznom, de nem panaszkodom:)
nos, egyáltalán nem jár Javorinához, nem tudom miért, régen csak oda mentünk
ezt hétfőn hozta Dubníkból
Evicka, nyugodtan provokálj:-) Elkényeztetem magam, alázatosan elfogadom, hogy már nem vagyok beletörődve ilyenekbe. Gombázni mentünk az Alacsony-Tátrába, gyönyörű volt, tölgyfán kívül nem is szedtünk. De már volt, mint sokan mások:-)
milyen kicsi a világ, minden nyarat Duchonkában töltöttem - az egész ünnepeket és édesanyámmal édesanyámmal jártunk a németeknél, szép idő volt:-)
nekem is így van, végigvonultunk az egész Tátrán, Alacsony és Magasban, és most csak megemlítjük, és csak egy ember jár gomba. de még sok más tevékenységet tudok végezni:-) pl. ma macskáknak készítettem almot:-)
Nem akarom ugratni a halakat, de fél órát futottam papucsban a ház felett. És íme, rám néztek és könyörögtek, hogy vigyem őket.