A zabpehely kiváló tápanyagtartalommal büszkélkedhet. Magas fehérjetartalommal (kb. 14%), telítetlen zsírsavakkal és vitaminokkal, például B1, B6, E, vaszal és kalciummal rendelkeznek.
Nagyon alacsony glikémiás indexük is van, ezért ideális táplálék a fogyáshoz.
Teste telített lesz, és kerülje a vércukorszint éles ingadozását. A zabpehely gyakran ajánlott cukorbetegségben szenvedők számára.
Ha jóllakik, és a cukorszintje nem ingadozik, akkor nem lesz édesszájú, és elkerüli a túlevést. Számos tanulmány megerősítette, hogy azok az emberek, akik zabpehely reggelit ettek, sokkal több zsírt tudtak fogyni, mint azok, akik valami mást ettek reggelire, vagy egyáltalán nem ettek reggelit.
Mi a fogyasztásuk egyéb oka:
- Magas rosttartalommal rendelkeznek, ami pozitív hatással van az emésztésre
- alacsonyabb koleszterinszint
- csökkentse a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a szívroham kockázatát
- támogatja az immunrendszert
Mi a helyzet a zabpehellyel?
Leggyakrabban az emberek reggelire vagy tízre kényeztetik a zabpelyhet. Tejjel vagy joghurttal elkészítheti őket, vagy zabpelyhet főzhet. Akkor csak annyit kell tennie, hogy gyümölcsökkel díszít, mézzel édesít, és tökéletesen kiegyensúlyozott reggelit fogyaszt a világon.
Sütéskor zabpehely is használható. Készíthet kekszet, pálcikát és zabpogácsát. Ha összekeverjük őket, egyszer van zabpehely, amely sok esetben helyettesítheti a klasszikus lisztet.
Zabpehely mogyoróvajjal
A felkészüléshez:
½ csésze zabpehely,
3 evőkanál mogyoróvaj
és 2 evőkanál juharszirupot.
Hogyan kell csinálni?
Öntsön forró vizet a pelyhekre, adjon hozzá mogyoróvajat és juharszirupot.
Célszerű néhány diót vagy mandulát is hozzáadni.
Pehely lekvárral és kókuszolajjal
Öntsön forró vizet a pelyhekre, adjon hozzá lekvárt, fahéjat és ízlés szerint kókuszolajat.
Remekül ízlik!
Ezenkívül a kókuszolaj egy közepes láncú zsírforrás, amely jót tesz az egészségnek és meghosszabbítja a jóllakottság érzését.
De nem kell túlozni sem vele.
Ezenkívül a zabpehely elkészítése egyszerű,
kiválóan ízlik sósan, még édesebben, ráadásul gyorsan csillapítják az éhséget.
Több száz különböző módon készíthetők el.
De a leggyorsabb az, ha meleg vagy hideg tejjel vagy vízzel öntözzük meg őket, végül adjunk hozzá egy kis diót vagy gyümölcsöt.
Ha pedig vízzel vagy tejjel főzöd, megkóstolhatod a jelenlegi hangulatodnak megfelelően, és elkészíthetsz egy finom zabkását.
A pelyhek szintén népszerűek, ha tojásos serpenyőben pörkölnek vagy levesekhez adják.
Szakképzettebb személyek készíthetnek zabpelyhes palacsintát, kekszet vagy szeleteket.