Az uniós országokban az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások szabályai 2007. július 1-je óta érvényben vannak, beleértve azokat is, amelyek a gyógyszertári palettát alkotják (speciális táplálkozási célú élelmiszerek, étrend-kiegészítők és egyéb ételek). 2012 májusában az Európai Bizottság elfogadta a (z). 432/2012, az élelmiszerekre vonatkozó egyes egészségre vonatkozó állításokra vonatkozó szabályokat követve. Ez a rendelet, amely 2012. december 14-én lépett hatályba, nemcsak a táplálékkiegészítők gyártói, hanem a gyógyszertárak és a gyógyszertárak forgalmazói számára is jelentős hatást gyakorol.
Számos szabvány, cikk és előadás jelent meg a táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások kérdésében. Ennek a rövid cikknek az a célja, hogy egy helyen bemutassa a témához kapcsolódó kiválasztott információforrásokat, és ezáltal megkönnyítse a látogatók eligazodását a környéken.
1. JOGSZABÁLYOK
1.1. AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1049/2001/EK RENDELETE 2006. december 20 az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról
1.1.2. Helyesbítés az 1/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelethez Az Európai Parlament és a Tanács 1924/2006/EK rendelete (2006. december 20.) az élelmiszereken feltüntetett tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról (Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 404., 2006. december 30.)
1.1.3. AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1049/2001/EK RENDELETE A 2008/15/EK rendelet módosításáról szóló, 2008. Január 15 - i 107/2008 Az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK rendelet a Bizottságra ruházott végrehajtási hatáskörök tekintetében
1.1.4. AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1049/2001/EK RENDELETE A 2008/15/EK rendelet módosításáról szóló, 2008. Január 15 - i 109/2008 Az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006
1.1.5. A BIZOTTSÁG 1560/2002/EU RENDELETE Az 1047/2012/EK rendelet (2012. November 8.) Az 10/2012/EK rendelet módosításáról A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások listája tekintetében az 1924/2006
1.2. A BIZOTTSÁG 1560/2002/EU RENDELETE 2012. május 16-i 432/2012 egyes, a betegség kockázatának csökkentésére, valamint a gyermekek fejlődésére és egészségére utaló élelmiszerekre vonatkozó egyes egészségre vonatkozó állítások engedélyezéséről
1.2.1. Helyesbítés a 1582/2002/EU bizottsági rendelethez Az Európai Parlament és a Tanács 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.) az élelmiszereken feltüntetett, a betegség kockázatának csökkentésére, valamint a gyermekek fejlődésére és egészségére utaló egyes egészségre vonatkozó állítások engedélyezéséről (az Európai Unió Hivatalos Lapja) Unió L 136., 2012. május 25.
1.2.2. A BIZOTTSÁG 1560/2002/EU RENDELETE 536/2013 (2013. június 11.) a 182/2011/EU rendelet módosításáról Az élelmiszerekre vonatkozó megengedett egészségre vonatkozó állítások listájának megállapításáról szóló 432/2012/EK rendelet módosítása, kivéve azokat, amelyek a betegség kockázatának csökkentésére, valamint a gyermekek fejlődésére és egészségére utalnak
1.3. A BIZOTTSÁG 1560/2002/EU RENDELETE 2012. november 8-i 1048/2012 a betegség kockázatának csökkentésére utaló egészségre vonatkozó állítás engedélyezéséről
2. NYILVÁNTARTÁSOK ÉS LISTÁK
2.3. Európai Bizottság: Az engedélyezett és elutasított egészségre vonatkozó állítások listája a 13. és 14. cikk alapján (1924/2006/EK rendelet)
2.4. EFSA: Az egészségre vonatkozó állítások összevont (összefoglaló - közösségi) listája a 13. cikk szerint (1924/2006/EK rendelet) - teljes lista 4 637 ún. az EFSA értékelésére benyújtott funkcionális egészségre vonatkozó állítások (adatbázis az MS Access-ben)
2.5. EFSA: Az egyes azonosítók alatt az egészségre vonatkozó állítások összesített listáján regisztrált egyedi egészségre vonatkozó állítások referencia listája
2.6. Kromerová K. (ÚVZ SR): Az Art. 13. cikk (1) bekezdés - az első, a második és a harmadik rész letölthető .XLS fájlként
3. CIKKEK ÉS BEMUTATÁSOK
3.4. Kromerová K. (ÚVZ SR): Linkek a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások kérdéséhez - linkek a teljes kapcsolódó jogszabályokhoz
3.5. SLeK: Az ÚVZ SR 2013. április 16-i véleménye az SLeK véleménykéréséről az élelmiszerek címkézésénél a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokra vonatkozó érvényes jogszabályok alkalmazásáról, különös tekintettel az 1. sz. 432/2012
3.6. Šestáková Z. és mtsai: Az élelmiszer-jogszabályok változásának hatása a gyógyszertári ellátás biztosítására. 18.5-én tartott előadás. 2013 a pozsonyi gyógyszertári napok rendezvény keretében