segít

A zellerszár kalóriaértéke majdnem nulla, és ez elegendő ok lehet arra, hogy a tavaszi fogyókúrák során elérje tányérunkat. Ennek a zöldségnek számos előnyös tulajdonsága van, ezért érdemes gyógynövényként kipróbálni.

Méltatlanul feledésbe merült

Amikor színesről beszélünk, diétás étrend gondolhatunk a paprikával, paradicsommal való asszociációra, retek, esetleg káposzta is. Ugyanakkor a zellerszárnak húsos, húsos részei vannak, amelyek legalább olyan egészségesek és ízletesek, ezért népszerű az ókortól kezdve. Az akkori emberek beépítették az ebédlőbe, de kezelésre is használták.

Sokoldalú gyógyszer

A zellerszár jótékonyan hat az emésztésre, sokat tartalmaz rost, így megszabadul a ballasztanyagoktól, tisztítja a vért, optimalizálja a testhőmérsékletet. Szabályozza az étvágyat, ezért különösen azoknak ajánlott, akik fogyni szeretnének. Zeller erős lúgosító a hatások ráadásul szabályozzák a vércukorszintet, megakadályozzák a savasodást, a gyomorégést. Mivel sok illóolajat tartalmaz, gyorsan regenerálja az ízületeket, artériákat és a kötőszöveteket. Csökkenti a test gyulladását, enyhíti a fájdalmat, görcsöket, enyhíti puffadás. Kumarintartalma aktiválja a fehérvérsejteket, ezért hatékony a rák megelőzésében. Jelentős mennyiségű magnéziumot, káliumot és kalciumot tartalmaz. Ezen ásványi anyagok jótékony hatása hozzájárul a kiegyensúlyozott központi idegrendszer működéséhez. A zeller szár stimulálja a veseműködést, ezért vizelethajtóként is használható.

Használjuk a fantáziánkat

10 dkg zellerszár csak 10 kalóriát tartalmaz. Ízletes és szinte minden ízzel harmonizál, így különféle gyümölcsökkel vagy zöldségekkel együtt is fogyasztható. Egy könnyen beépíthető étrendünkbe. A zellert alacsony kalóriatartalmú krémekbe áztathatjuk a fogyókúra során, és közben méregtelenítő kezelés ihatunk zellerszár levet Amikor vendégeket várunk, töltsük meg ezt a zöldséget tojás- vagy sonkakrémmel, vagy krémsajttal, ricottával vagy tonhalral.

Készítsünk belőle turmixot

Vágjon 2-3 zellerszárat, vágjon két kockát kockákra, és tegye egy turmixgépbe. Öntsön 2-3 deci vizet és keverje össze. Annak érdekében, hogy ez az ital több zsírt égessen el, fűszerezzük citrommal, vagy adjunk hozzá egy kis uborkát, petrezselymet vagy menta leveleket, hogy az íze érdekesebb legyen.