Az egyik legfontosabb egészségi állapot, ill. Betegség esetén a kezelés megfelelő életmód. A Zvoleni AGEL kórházban akár 40 féle étrendet is biztosítanak pácienseiknek, pontosan igényeiknek és diagnózisuknak megfelelően.

Minden nap egy Ľubomíra Fraňová táplálkozási terapeuta felügyeli a helyes táplálkozást, az étrendet és azok betartását a kórházban és magukban a betegeknél is.

terapeutája

Ľ Fraňová táplálkozási terapeuta azóta, hogy belépett a zólyomi kórházba, vagyis 29 évig. Munkája reggel azzal kezdődik, hogy az osztályoktól napi jelentéseket kap minden diétás betegről. Ez körülbelül 150 jelentés naponta. Ľ. A császármetszés után egy pácienssel készített interjúban találtuk meg Franovát az újszülött osztályon. "Előírt antihisztamin étrendet alkalmazott Crohn-kórral kombinálva. Mivel császármetszésen esett át, az orvosok ún maradékmentes étrend ”- magyarázza a táplálkozási szakember. A pácienssel együtt megállapodtak az étkezésekről, amelyeket a kórházi tartózkodás ideje alatt elkészítenek és felszolgálnak neki. "Részletesen átnéztük a konkrét ételeket is, például zöldségeket, amelyeket a beteg elfogyaszthat, tekintettel arra, hogy szoptató anya" - mondja Ľ. Fraňová minden szempontot figyelembe kell vennie.

A kórházi táplálkozási terapeuta feladata például annak biztosítása, hogy az egyes betegek ebédjének kiszolgálásakor mindent helyesen és a meghatározott követelményeknek megfelelően szállítsanak. A betegek szobáinak véletlenszerű ellenőrzése azzal a kérdéssel, hogy minden rendben van-e, magától értetődő. Az ezzel kapcsolatos panaszok csak ritkán fordulnak elő. "Ha a beteg panaszkodik, leginkább azért, mert nem szereti a diéta szerint készített ételeket, az nem túl sós, vagy 4S diéta - tea, keksz, ebédre párolt sárgarépa, vacsora főtt burgonya. Ez azonban diéta, nem normális ésszerű étrend. "

Fraňová asszony munkájának nagyon sajátos aspektusa, hogy az osztályokkal és a konyhával való napi kommunikáció mellett minden elkészített ételt meg kell kóstolni, mielőtt az egyes osztályokhoz mennének. És milyen étrendet szeret jobban? "Az egészséges étrend érvényesül otthonunkban. A konyhánkban nem találna sült ételt, de férje és lánya, mint a tészta, itt-ott édesnek fogjuk magunkat. Azonban az vezérel, hogy az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és mindent mértékkel "- teszi hozzá Ľ Fraňová.

Az étrend-rendszert először 1955-ben tették közzé. A kórházak igényeinek megfelelően készítették el, és ez lett a szabvány, amely szerint a cseh és szlovák kórházakban elkészítették az orvosi táplálkozást. A táplálkozással kapcsolatos új ismeretek gyorsan gyarapodtak, ezért a következő 40 évben szükséges volt ezt a rendszert az energia és a biológiai érték szempontjából kiigazítani. Az étrend utolsó módosítása 1992-ben történt. A módosítás csökkentette a diéták energia- és biológiai értékét.

TS: Mgr. Martina Pavliková - az AGEL SK csoport szóvivője