Amióta kikukkantottam egy nyári barbecue-ból ezt a híres salátát, ez az egyik kedvencem, de én farmosan öltözöm neki otthon. Egyrészt kémia nélküli és ugyanakkor kissé fűszeresebb, ami tavasszal jobb az emésztést támogatni. Ma nem tudtuk újra elérni. Amikor teli tálat készítek, az csodálatos módon másnapra eltűnik. A burgonyasaláta alternatívájaként grillezett csirkével és húsvéti darabokkal illik.
| Adagok száma | Kalóriák száma | Felkészülési idő | Alkalmas, mint | Évad |
| 10. | 224 | 30 perc | Saláta | Befőttes üveg |
Hozzávalók
- ½ saláta
- 1 fej kínai káposzta
- 1 csésze fagyasztott kukorica
Házi farm öntettel
Házi majonéz:
- 1 sárgája
- 1 teáskanál teljes zsír dijoni mustár
- 150 ml extra szűz olívaolaj
- só, őrölt fekete bors és citromlé ízlés szerint
Ezt csináld meg:
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1 marék apróra vágott snidlinget
- 1 marék apróra vágott petrezselyem
- ½ hagyma
- 1 fokhagyma
Megközelítés
Először készítsen házi majonézt: Távolítsa el a tojásokat és a mustárt a hűtőszekrényből legalább egy órával előre, hogy szobahőmérsékletűek legyenek az elkészítés során. Ezután keverje össze a sárgáját a mustárral. Habverés közben adjunk hozzá olajat, amíg a keverék sűrűsödni és térfogatgyarapodni kezd. Ezután ízesítsük sóval, borssal és néhány csepp citromlével.
Mossa meg és vágja le a salátát és a kínai káposztát. Néhány percig forraljuk a fagyasztott kukoricát sós vízben. Öntsük és keverjük össze salátával.
Keverjük össze a házi majonézt a farm öltözködés egyéb összetevőivel, öntsük rá a salátát és alaposan keverjük össze.