mindig

A zsidó frissítők tiszta ízlésben és gazdaságosságban különböznek egymástól. Néha szokatlan összetevők kombinációkat tartalmaznak, például heringet és almát. A zsidók találták ki a híres forshmakot és más érdekes recepteket. A legjobbak közülük itt gyűlnek össze.

Zsidó frissítők - a főzés általános elvei

Nagyon gyakran egy zsidó snack ömlesztett sajtból áll. A legegyszerűbb módja a termék fóliában történő használata, meglehetősen olcsó, ízletes, általános. A zsidók találták ki először a sajttorta különféle termékekkel való összekeverését, összetörve, így ízletes és illatos anyagokat kapva. Nem csak pirítóshoz vagy kenyérdarabokhoz használhatók, hanem töltelékként különféle tekercsekhez, paprikához vagy paradicsomhoz, tojáshoz is.

Mi mást készítenek zsidó falatokból?

• halak, különösen hering;

• különféle zöldségek;

A leggyakoribb az uzsonnás tészta vagy a krumplipüré. Célszerű keverő segítségével elkészíteni őket. Segítségével a termékek néhány perc alatt összetörhetők. Ha a készülék használata nem lehetséges, helyezzen be egy darálót, amelyen keresztül az összetevőket többször el kell hagyni. Néhány harapnivaló esetében a reszelő meglehetősen gyakori.

Zsidó sajt előétel fokhagymával

Költségvetésű zsidó snack változata, ha olvasztott sajtból készítjük. Ez az anyag felhasználható szendvicsek keneteként, zöldséges töltelékként, keneteként és bármilyen más liszttermékként. Itt van az uzsonna lehetősége uborka és paradicsom számára.

Hozzávalók

• 50 g majonéz vagy tejföl;

• 2 gerezd fokhagyma;

• 0,5 köteg kapor;

készítmény

1. A csirketojásokat keményen, hidegen, finoman fel kell főzni, vagy reszelőt kell használni.

2. A sajtok használhatók közönségesen vagy különböző ízekkel. Engedje el őket a fóliától, a rácstól.

3. Szárítsa meg a fokhagymagerezdeket, őrölje meg reszelőbe vagy más módon.

4. Vágja fel a kaprot, adja hozzá az össztömeghez, fűszerezze majonézzel és ízesítse. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, öntsön néhány paprikát.

5. Vágja az uborkát 0,5 cm átmérőjű körökbe. Paradicsomra is vágunk. Helyezzük egy tányérra egy rétegben.

6. Készítsen kis golyókat alapanyagból, tegye őket egy darab zöldségre. Tálaljon zsidó ételeket közvetlenül az asztalon, amíg a zöldségek ki nem engedik a levét. A sajt legfeljebb két napig tárolható hűtőszekrényben.

Zsidó snack a „Forshmak” heringből

A híres forshmakot a zsidók találták ki. Az ételek elkészítéséhez heringzsírt kell használni. Ha a hal sózott, akkor helyezze előre a filét tejbe vagy hideg fekete teába, de az extra sót is tökéletesen felszívja.

Hozzávalók

• 1 medvehagymahagyma;

• egy nagy zöld alma;

• egy főtt tojás;

• 1 evőkanál. l. citromlé;

• gyökér gyömbér (4-5 gramm).

készítmény

1. A heringet meg kell hámozni, kibelezni, filékre vágni. A lehető legtisztábban választjuk ki az összes csontot, hogy ne essenek a forshmakba. Vágja darabokra a filét.

2. Megtisztítottunk egy nagy zöld almát. Használhat piros fajtákat, de csak savas. Ha az alma kicsi, vegyen két darabot. A húst darabokkal, botokkal és magokkal megkerüljük.

3. Az almalevet meghintjük almával, hogy az ne sötétedjen és ne szennyezze a színét.

4. Tegye a heringet almával egy turmixgépbe vagy kombájnba, adjon hozzá egy darab gyömbért és tegye a főtt tojást.

5. Tisztítsa meg a hagymát, vágja darabokra, és adja hozzá az össztömeghez.

6. Vigye az összes terméket homogén burgonya állagúra.

7. Lágyított, de nem olvasztott vaj, ismét tejszínhab bemutatása.

8. Ha nem lehet turmixgépet használni, akkor a heringet és a többi összetevőt többször vigye át a darálón.

9. Ízesítéshez adjon hozzá fűszereket, keverje össze.

10. A Forshmak zöldekkel díszített tányérra helyezhető. Vagy azonnal tegye szelet kenyérre, töltsön meg tálakat, használja szendvicsekhez.

Zsidó sárgarépa előétel tojással és sajttal

A nagyon egyszerű saláta változata, amelyet közvetlenül az asztalra tehetünk, vagy különféle egyéb ételeket készíthetünk, pita kenyérbe, rákpálcikákba, töltött tortákba csomagolva. Fogunk néhány ömlesztett sajtot, de kemény fajtákkal főzhet.

Hozzávalók

• 100 g ömlesztett sajt;

• 150 g friss sárgarépa;

• 2 gerezd fokhagyma;

• 1 evőkanál. l. dió.

készítmény

1. Tisztítsa meg a friss sárgarépát. Válasszon lédús és tiszta gyökérnövényt. Vágjon közepes vagy finom reszelőn, de ne sokat csináljon.

2. Forraljuk fel, hámozzunk meg néhány tojást, majd vágjuk egy tál sárgarépába.

3. Hámozza meg a fokhagymát, és szintén törje össze.

4. Adja hozzá az olvasztott sajtot, reszelje le vagy apróra vágja. Ha a termék puha, kenje meg vagy keverje össze majonézzel.

5. Tegye a diót a serpenyőbe, kissé pirítsa meg. Szó szerint egy perc, hűvös és apróra vágott. De lehet főzni nélkülük. Túl finom lesz.

6. Az előételt majonézzel, fűszerekkel és sóval egészítjük ki, gyógynövényekkel kiegészítve.

7. Egy kanállal alaposan masszírozza meg a súlyt, hogy a sajt egyenletesen eloszoljon és készen álljon! Bármilyen célra és különféle ételekhez használjuk, vagy salátaként szolgál.

Zsidó előétel "Hacilim" padlizsánból

A zsidó frissítők egyik változata, amelyet fiatal padlizsánból készítenek. Kívánatos, hogy ne legyenek erős és nagy magjaik, ebben az esetben sokkal finomabb lesz.

Hozzávalók

• 4-5 padlizsán;

• 100 g házi készítésű vagy egyszerűen kiváló minőségű majonéz;

• 4 gerezd fokhagyma;

• só, bors, olívaolaj;

• igény szerint zöld.

készítmény

1. Öblítse le a padlizsánt, vágja le a hegyeket és a farkakat mindkét oldalon, majd vágja két részre a zöldségeket.

2. Húzza ki a tepsit, tegye a sütőbe és süsse 200-ig. Néha a padlizsánt az olajba öntik. Valójában felesleges, sőt káros. A zöldségek aktívan felszívják a zsírt, mint egy szivacs. Ez már nem finom, de a kalóriatartalom növekszik. Olaj nélkül lezárhat.

3. Amíg főzheti a hagymát. Vágjuk kockákra, puha olívaolajon pirítsuk meg.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk fel, adjuk a hagymához, és főzzük együtt néhány percig.

5. Készítsen padlizsánt. Hűtsük le és óvatosan távolítsuk el a bőrt, amelynek könnyen el kell válnia. Fordítsa a sült zöldségpépet turmixgéppé.

6. Add hozzá a fokhagymás vöröshagymában sült padlizsánhoz.

7. A harmadik részből kellően nyomja össze a citromlevet. Sózzuk. Hozzáadhat egy darab gyömbért.

8. Adjon hozzá majonézt. Minél jobb a mártás, annál finomabb a snack. A kalóriatartalom csökkentése érdekében tejfölt kaphat.

9. Verje fel a keverő masszáját. Amíg nem válik homogén burgonyapürévé.

10. Kenje meg az uzsonnát kenyérrel, salátával vagy zöldségekkel, díszítse friss fűszernövényekkel.

Zsidó snack rákpálcikával

A gazdasági zsidó frissítők egy változata a tenger gyümölcseinek ízével. Valójában a fő összetevő a rákpálca. Felveheti finomra vágott bolgár paprikát vagy paradicsompépet folyadék és mag nélkül, vannak receptek is.

Hozzávalók

• 200 gramm rúd;

• 150 g lágy sajt;

• 90 g tejföl vagy majonéz;

• 0,3 köteg kapor;

• 3 gerezd fokhagyma;

• só, zöldek, ha szükséges.

készítmény

1. Azonnal tegye a tojásokat egy tányérra, öntsön hideg vizet, forralja fel. Ez a snackek elkészítésének leghosszabb szakasza, a többi nagyon gyorsan elkészül.

2. A rákos botoknak nem kell felolvadniuk a celofán eltávolításához, finoman a grillen.

3. Ezután daráljon fokhagymát, főtt tojást, adjon hozzá sót, borsot, keverje össze a szárazanyagot.

4. Vágja fel a zöld kaprot, aludjon el egy snackben.

5. Kombinálja a lágy sajtot tejföllel. Vagy majonézet használunk tankoláshoz.

6. Töltse át a mártást rákpálcikákkal egy tételbe, keverje homogénre és készre!

Zsidó előétel padlizsánnal és szezám paszta

A zsidó snack másik változata sült padlizsánból. A sütőben elősüthetők és lehűthetők.

Hozzávalók

• 800 g padlizsán;

• 100 g szezámpép;

• két íjfej;

• 40 ml olívaolaj;

• tengeri só, fekete bors;

• 2 gerezd fokhagyma.

készítmény

1. Vágja félbe az összes padlizsánt. Vágja a hálót a pép belsejére, szórja meg olajjal és tegye egy tepsibe.

2. Tegye a sütőbe a hőmérsékletet kb. 200 fokon 35 percre. Válaszd, hűvös.

3. Amikor a padlizsán megsült, vágja le a hagymát, töltse be a sárgarépát. Helyezze át a zöldségeket egy olívaolajos serpenyőbe, mossa teljesen puhára.

4. A lehűtött padlizsán meghámozása után távolítsa el a húst egy másik zöldségbe.

5. Adjon hozzá szezámpépet.

6. Tisztítsa meg a fokhagymát, írja be a teljes súlyt.

7. Hámozzuk meg a héjat a citrom felével, adjuk hozzá a padlizsánhoz.

8. Ezután nyomja ki a citrusleveket, így finomabbá válik a finomság.

9. Sózzuk, borsozzuk és turmixgéppel felverjük a masszát.

10. A kész harapnivalókat egy asztalra tálaljuk, tander süteményekkel, vagy egyszerűen sült kenyérdarabokra tesszük.

Zsidó falatok - hasznos tippek és trükkök

• A feldolgozott szerelvények jobbak, ha a fagyasztóban előkondicionálják őket. A reszelőt olajjal is megkenheti.

• Ha a sajtot nem dolgozzák fel, szilárd fajtákat lehet használni, őrölni és tejföllel vagy tejszínnel keverni.

• Ha az uzsonna vékony, akkor a tömény kemény sajt segít a massza besűrítésében, mindenféle zöldséggel, hússal, halral kombinálva.

• Dió, olajbogyó-konzerv, szezámmag és mindenféle zöldség - ezek azok az összetevők, amelyek javítják és megváltoztatják a legkisebb zöldségekből vagy ömlesztett sajtokból készült snackek ízét.