Aki azért is hal, mert szívének jót akar tenni, annak válassza a kövéreket. A magas omega-3 telítetlen zsírsavtartalmú halak egészségesebbek, mint az alacsony zsírtartalmú halak. Ezt megerősítette az American Harvard University tudósai által végzett kutatás, amelynek eredményeit az American Heart Association kongresszusán ismertették.

zsírosabb

Ezért az embereknek a zsírosabb halfajokat, például a lazacot vagy a tonhalat kell előnyben részesíteniük a tőkehalnál alacsonyabb omega-3 telítetlen zsírsavtartalommal rendelkező halak helyett. A gyakorlatban általában fordítva van, mert sokan fogyáskor csak alacsony zsírtartalmú ételeket választanak, és a tengeri halak tőkehalát részesítik előnyben.

Más vizsgálatokból már ismert, hogy a halolaj csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. Az omega-3 savak képesek megakadályozni a vérrögök (trombók) kialakulását, amelyek szívrohamot vagy szélütést okozhatnak.

Amerikai kutatók 5000 idősebb amerikait vizsgáltak, akiket szívük egészsége és a vérkeringés érdekelt. Ugyanakkor megkérdezték tőlük, hogy ettek-e rendszeresen halat, vagy milyen fajokat. A halfajok mellett az elkészítés módszere is fontos szerepet játszott. A sült vagy párolt halról azt mondják, hogy sokkal egészségesebb, mint a serpenyőben sült hal.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.