stop

A légzőszervi vagy influenzás megbetegedések megelőzhetők immunitásuk erősítésével és a szervezet védekező képességének növelésével. Ehhez hozzájárul a megfelelő táplálkozás is.

A Besztercebányai Regionális Közegészségügyi Hivatal orvosai szerint az emberek jobban ki tudnák állni a különösen télre jellemző betegségek buktatóit.

Milyen étrend megfelelő?

Ivana Sedliačiková, a táplálkozási higiénés osztály vezetője hangsúlyozta, hogy az egészségünket érintő menüben feltétlenül szerepel a tej és a tejtermékek. "A tej és a tejtermékek fontos kalciumforrás, egyes tejtermékek a probiotikumok forrásai is - olyan élő mikroorganizmusok, amelyek jótékony hatással vannak egészségünkre, miután bejutottak testünkbe. A legismertebb probiotikumok közé tartoznak a laktobacillusok és a bifidobaktériumok. A probiotikumok közé tartoznak a juhok is. tejtermékek, például bryndza "- mondta a szakember.

A mi körülményeink szerint a tehéntejet elsősorban emberi táplálékként használják, de egyre többen fogyasztanak juh- és kecsketejet is, amelyeknek ritka az összetétele. A juhtej nagyobb mennyiségben tartalmaz néhány egészséges összetevőt, mint a tehéntej. Magas viszkozitása és sajátos íze miatt a juhtejet nem frissen fogyasztják, hanem sajt és bryndza készítésére használják. A Bryndza nemzeti specialitásunk, számos nemzeti étel része, és rendkívül hasznosnak tartják az emberi egészséget.

Miért fontos a tejivás?

A tej, legyen az tehén, kecske vagy juh, jelenleg a szakértők szerint a legtáplálóbb és legösszetettebb élelmiszerek közé tartozik. Az alapvető tápanyagok és a releváns energia mellett számos olyan anyagot biztosít az emberi testnek, amelyeket nemcsak jelentős táplálkozási, funkcionális, hanem egészségügyi hatások is jellemeznek. "Olyan esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyeket testünk önmagában nem tud előállítani. A többi összetevő a zsír és a tejcukor, amelyek nemcsak kiváló energiaforrást jelentenek számunkra. A tejzsír finoman emulgeált és nagyon jól emészthető a többi anyaghoz képest állati zsírok, ami azért is szükséges, mert zsírban oldódó A, D, E vitaminokat tartalmaz.

A tej egyéb előnyei:

  • A tej gazdag ásványi anyagokkal is ellát minket.
  • Ez a legjobb kalciumforrás, amely a testben részt vesz a szilárd csont és a fogak kialakításában, később pedig fenntartásában.
  • Ez megvéd bennünket a csontritkulástól is.
  • Ez kálium- és foszforforrás.
  • A kálium segít fenntartani a vérnyomást, szabályozza a test folyadékegyensúlyát és elősegíti a megfelelő izomműködést.
  • A foszfor és a kalcium együttesen segít fenntartani az erős csontokat.

"A modell számunkra Svájc és Franciaország lehet, ahol a magas zsíros tej- és sajtfogyasztás ellenére ezeknek a" modern betegségeknek "az előfordulása lényegesen alacsonyabb" - mondja egy táplálkozási szakember.