Normális esetben az expedíciós dehidratált ételeket fagyasztva szárítják - az ún liofilizálás. Az AdventureMenu szerint azonban ez a technológia túl energiaigényes és ezért drága. Ezért más eljárással álltak elő. Vákuumszárításnak hívták, de a megtakarított idő és energia mellett további részleteket nem közölnek. Az étkezés jótállási ideje öt év, ha sötétben tárolják 30 ° C-ig.

adventuremenu

Merev többrétegű zacskókban az ételt vákuumban szívják, hogy a lehető legkisebb térfogatú legyen. A csomagok két letéphető vonallal rendelkeznek, amelyek között van egy ziplock. Az előnye más márkákkal szemben a csomagoláson belüli vízvezeték, így könnyebb eltalálni a megfelelő mennyiségű vizet. Ez kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy az élelmiszer elérje ideális konzisztenciáját.

Készítmény

A rutin előkészítés egyszerű:

[A túrákra, hegyi hírekre és más érdekes dolgokra vonatkozó tippeket követhet a Facebook-on és az Instragramon is

  • vizet forralni,
  • tépje le a csomag felső vonalát,
  • öntsön forró vizet a jelig, keverje össze vagy adjon hozzá vizet,
  • hagyjuk állni 8 - 10 percig (vagy más időpontban, az étel típusától függően),
  • tépje le a csomag alsó vonalát,
  • enni.

A gyártó azt is kijelenti, hogy hideg vízzel is lehet ételeket készíteni. A ziplock lezárása után tegye a fűtőtáskájukba, amelyhez kis mennyiségű vizet és egy kapszulát adnak, amely exoterm kémiai reakcióval melegíti fel az ételt. Egy régebbi cikkben láthatja, hogyan néz ki ez a gyakorlatban.

Két adagméret

A legtöbb ételt standard adagokban vagy nagy adagokban vásárolhatja meg. A standard körülbelül 400 g készen áll a főétkezésekhez elkészített állapotban és 600 g nagy. A levesek és a reggeli variációk kisebbek.

Megkóstoltuk

Számos étel közül megkóstoltuk:

  • chili hússal (137 g/400 g),
  • gulyásleves (65 g/350 g),
  • ratatouille-vel (75 g/400 g),
  • tejszínes rántotta sonkával és sajttal (75 g/270 g),
  • krémes rizottó spárgával és brokkolival (124 g/400 g).

A chilli con carne ízlése tetszett. A gulyásszószos ételek hagyományosan a legjobban ízlik az expedíciós étrendből. Nem probléma jó konzisztenciájú ütés, és még ha ki is ömlött a víz, akkor sem probléma. Ezzel szemben a rizses ételekkel nehezebb. A chili con carne energiája is meglehetősen gazdag a hüvelyesek és a hús tartalma miatt (előkészített állapotban több mint 2000 kJ). Nagyra értékelem azt a tényt is, hogy az étel nem volt sózva.

A sütési variáció nagyon jó tömeg/energia aránnyal rendelkezik. Maga a zsák súlya csak 75 g, de az így kapott edény 2400 kJ-t biztosít. Azonban pontosan ez a variáció, ahol nagyon fontos eltalálni a vízmennyiséget. Sajnos nem sikerült, így az étel lebegett a vízben. Ízében is valamivel rosszabb volt, friss rántottához nincs. Az étel megint nem volt sózva, amit dicsérek.

A rizottó alatt hosszabb ideig töltöttem fokozatosan vizet, mert száraz állapotban az étel nagyobb mennyiséget vett fel, mint az ajánlott vízvezeték. Az eredmény azonban megérte. Ha nem húsevő, akkor ez a variáció nagyon jó ízű és a rizsnek köszönhetően gazdag is. Azonban egy kevés merev spárgát és a rizottónál keményebb rizst meg kell repeszteni. Összesen számomra az ötből kettő tesztelt.

A legfelsőbb csirke nagy csirkehúsdarabokkal ragadtatva magával. Az étel azonban túl fűszeres, és a mártás vegyes ízű. Kubko félórás erős taposás után húsevővel kezdett enni, de még a felét sem ette meg. Enyhe önmegtagadással fejeztem be neki. Ezt a variációt nevezem a teszteltek közül a legrosszabbnak, és ugyanakkor az egyetlenet, amelyet nem ajánlok.

A gulyásleves lenyűgözte a hús és a kis burgonyadarabok kombinációját. Az optimálisnál több vizet öntöttem, de mivel leves volt, egyáltalán nem jelentett problémát. Ennek köszönhetően azonban az étel kissé unalmas ízű volt, de elég volt egy gyors ebédre kettőre. Nem csak mindkettőt kielégítette, de örömmel gazdagította a hideg étrendet.