Áfonyás sütemény forró nyári napokra:)))
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először cukrászati zseléket készítünk: 3 PL granulált cukrot, cukrászati zselét és kompótból (vízből) levet teszünk egy edénybe. Forraljuk a tűzre, forraljuk fel és főzzük 1 percig. Hagyja egy kicsit kihűlni.
Öblítse le a desszert formáját hideg vízzel.
. langyos zselét öntsünk desszert formába, és az áfonya felét zselébe öntsük.
Tegyen egy fazékba áfonyás joghurtot, kristálycukrot és vaníliás cukrot, és addig melegítse, amíg a cukor megolvad. Hagyjuk kihűlni. Tegyen zselatint 4 PL kompótból készült vízbe (víz), és hagyja 10 percig duzzadni. Eddig tejszínt vertünk.
A zselatint felmelegítjük, hogy feloldódjon, és azonnal adjunk hozzá 2 PL joghurtot, és keverjük össze, adjuk hozzá a zselatin masszát a joghurthoz és keverjük össze.
Keverje össze a tejszínhabot 2 evőkanálban.
Ezután adjuk hozzá a többi áfonyát és keverjük össze.
. öntsük a joghurtos masszát a zselére.
. zárja le a formát, és hagyja jól hűlni a hűtőszekrényben.