A citromporral porrá emelt tészta nagyszerű ízt ad a tortának. Még a kezdők is tudnak sütni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tészta: A lisztet sütőporral szitáljuk egy tálba, adjunk hozzá cukrot, kisebb darabokra vágott zsiradékot, tojássárgáját, adjunk hozzá tejszínt és porcukrot.
Sima tésztát készítünk, a tészta ragacsos, de liszttel segítünk magunkon - segítjük a kezet a feldolgozás során. Csomagolja a tésztát ételfóliába és tegye a fagyasztóba.
Nyersanyagok töltelékekhez.
Túrós töltelék: Keverje össze a túrót, a cukrot és a pudingport. Almatöltelék: Hámozzuk meg az almákat és reszeljünk egy tálba. Adjunk hozzá cukrot és 100 ml almalevet. Főzzük körülbelül 2-3 percig. A fennmaradó 100 ml lében keverje össze a vaníliapudingot vagy az Aranyfület, és öntse az almába. Hagyja párolni, tegye félre és hagyja kihűlni. A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, és két részre osztjuk - nagyobbra és kisebbre, lásd a fotót.
Tekerje nagy részét körbe, öntőformával vágjon kört. A tányért megkenjük vajjal, és az elkészített tésztát hengerrel hajtogatjuk. Húzza ki a tésztát kissé az oldalain, hogy a töltelék ne szivárogjon ki.
A tésztára kenjük a sajt- és almatölteléket.
A tészta egy kisebb részét kinyújtjuk, és egy hegyezővel szélesebb csíkokat vágunk, amelyeket rács formában a tortára helyezünk.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük 35–40 aranysárgára.
Sütés után hagyjuk kihűlni, és megszórjuk porcukorral. Jó ízlés mindenkinek.