A reszelt sajttortát szinte mindenki ismeri, szerettem volna egy kis változást, elég sikeres, egy nap alatt eltűnt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A hozzávalókból tésztát készítünk, hűtőbe tesszük.
A tölteléken elkeverjük a cukrot a sárgájával, hozzáadjuk a túrót, összekeverjük. Adjon hozzá szolamilt és fehérjékből származó szilárd havat. Hozzáadhatunk olyan fehérjét is, amely az utunkban fel nem használt. Keverje össze mindent enyhén, adjon hozzá apróra vágott forró csokoládét és szeletelt aszalt szilva.
Ossza fel a tésztát a hűtőszekrényből felére, reszeljen le egy kivajazott és lisztezett tepsibe.
A tészta második részét lereszeljük a töltelékre.
180 ° C-on kb. 35 percig sütjük. A meghűtött cukrot meghintjük porcukorral, vagy megszórhatjuk a csokoládéval.