2019.07.26. 10:10 | A kerékpárosok minden évben hősies teljesítményt nyújtanak a Tour de France-on. Több mint 3000 kilométer, 21 nap a nyeregben, Pireneusok, Alpok, egyes szakaszok meghaladják a 200 kilométert, hő, fájdalom és görcsök. Egy hétköznapi halandó el sem tudja képzelni, hogy Peter Sagan et al. szenvedni.

erejüket

A Tour de France alatt minden kerékpáros körülbelül 140 000 kilokalóriát éget el. De napról napra hihetetlenül jól kell teljesíteniük. Szenvedésüket azonban megfelelő étrend enyhítheti. Tehát mit esznek és isznak a versenyzők a világ leghíresebb kerékpáros versenyein?

A lovasok naponta körülbelül 2-3-szor több kilokalóriát égetnek el, mint egy átlagos kerékpáros. Annak érdekében, hogy a 70 kilogrammos versenyző elegendő szénhidrátot kapjon, naponta legalább 55 banánt kell megennie. Természetesen nem csak ezeket eszik.

Reggelizni, mint egy király, ebédelni, mint egy polgár, és vacsorázni, mint egy koldus

A hivatásos kerékpárosok számára a Tour de France napja 9:00 körül kezdődik, amikor leülnek egy igazán gazdag reggelire. Nemcsak az előző szakasz után kell "tankolniuk", hanem a következőre is készülnek, ezért elengedhetetlen a nagy reggeli. Amint azt a welovecycling.com közölte, ezek lassú szénhidrátokban, minőségi fehérjékben és egészséges zsírokban gazdagok.

Például: tál zabpehely dióval, nagy omlett, három szendvics sajttal és sonkával, 100 gramm tészta, egy csésze joghurt, fél liter gyümölcs turmix, egy pohár almalé és kávé.

A napi menü 10: 30-kor folytatódik a verseny előtti harapnivalóval.

Például: egy kis gyümölcs, néhány energiadarab, rengeteg víz és még több kávé.

Mindenki igyekszik a lehető legtöbbet enni a rajt előtt, és korlátozza a bicikli ételek fogyasztását. A gyomorban lévő étel lelassíthatja a lovasokat, és néha emésztési problémákat okozhat. Ez azonban nem zárható ki teljesen, mivel néha öt óránál többet töltenek kerékpárral.

A sík szakaszok során a versenyzőknek nem kell sok szénhidrátot pótolniuk, de amint a dombokhoz érnek, az étel mennyisége is megnő. A kerékpárosoknak általában igazi étel és gélek keveréke áll a rendelkezésükre a szakaszban, ennek köszönhetően megengedhetik maguknak, hogy óránként 60-90 gramm szénhidrátot elégessenek.

Például: hat energiatartó, két izotóniás gél, két doboz kóla, hat kerékpáros üveg elektrolitikus ital, rizspogácsa vagy kifli lekvárral és sonkával.

A regeneráció akkor kezdődik, amikor a versenyző megérkezik a célba és leszáll a kerékpárról. Csapata gyógytornászai azonnal regeneráló italokat adnak neki. Az étel megint megjön a csapatbuszon. A legfontosabb, hogy sok szénhidrátot vegyen be a glikogénkészletek feltöltésére. Elegendő fehérje szükséges az izmok regenerálásához is. Ez nagyjából csak az első szakasz, amely a verseny után egy-két óráig tart.

Például: regeneráló ital, csirkés szendvics, rizstorta, fél liter gyümölcs- és zöldségturmix, két kávé.

20:00 körül nagy csapatvacsorára kerül sor, amelyet változatos zöldségmenü és fehérjében gazdag ételek dominálnak. Ezeket lassan emésztik, és napközben erre egyszerűen nincs idő.

Például: Nagy steak, 150 gramm tészta, egy csésze joghurt, fél liter zöldséglé vagy egy nagy saláta és két kávé.

A kerékpárosok 23:00 körül esti harapnivalóval zárják a napot. A test a stádium befejezése után több órán keresztül továbbra is kalóriát éget. Ezért kell a versenyzőknek késő este "tankolni". Ezúttal a glikogénkészletek fenntartása érdekében előnyben részesítik a könnyen emészthető, szénhidrátokban gazdag ételeket.

Például: egy csésze joghurt gabonapelyhekkel, egy marék dió és egy darab gyümölcs.

10 liter naponta

Ami az ivási rendszert illeti, a Tour de France három hete alatt a kerékpárosoknak napi tíz liter folyadékot kell meginniuk, miközben a pedálokra lépve óránként fél liter és egy liter között isznak.

A csapatok ellenőrzik a versenyzőket, és így megbecsülhetik izzadásuk sebességét. Ezen adatok alapján előre elkészíthetik az italokat az egyes kerékpárosok számára. Az időjárás és a szakaszprofil szintén kulcsfontosságú tényező ebben az esetben, mivel a tengerszint feletti magasság fokozza az izzadást és ezáltal a folyadékvesztést.

Az 1960-as évekig az alkoholfogyasztás is általános gyakorlat volt. A versenyzők sört, bort és pezsgőt ittak. Nem csak az ivási rendszer miatt, hanem csak a szórakozás miatt is. Ma valami ilyesmi elfogadhatatlan. Az alkohol tekintetében a csapatok szigorú politikát vezettek be.

"A Tour alatt nem lehet alkoholt fogyasztani, még néhány héttel azelőtt sem" - mondta a nő Judith Haudum A welovecycling.com webhely táplálkozási szakértője a BMC csapatában: "Talán, ha megnyeri a szakaszt, vagy sárga mezbe öltözik, akkor megihat egy csészét vacsorára."

Számodra soknak tűnik? Mennyit ennél és igyál, ha napközben 200 kilométert tekertél vagy az Alpokon át?