A rangos The FASEB Journal tudományos folyóiratban megjelent egy tanulmány, amely megerősítette azt, amit sokáig megmutattak nekünk: csak "sújt veszteni„Mivel a cukorbetegség megelőzése nem elég!

olyan

A kutatók ezt azonos ikrek (genetikailag szinte azonos) vizsgálatával állapították meg, kizárva ezzel a játék genetikai tényezőinek hatását. Annak kiderítése érdekében, hogy a túlsúly hogyan befolyásolja az étel okozta anyagcsere-változásokat, ikerpárokat hívtak meg, egyiküknek túlsúlyosuk és normál testtömegüknek. Mindannyian ettek egy ételt, amely egy Big Mac hamburgert, 100 g hasábburgonyát és 400 g Coca-Colát tartalmazott, és az étkezés után többször elvéreztettek. A kutatók nyomon követték a vérben a metabolitok szintjének változását, amelyekről ismert, hogy kockázati tényezők a cukorbetegség = specifikus aminosavak, zsírsavak és zsírsavak kialakulásához.

Kimutatták, hogy az ikrek étkezés után ugyanazt a metabolikus hatást mutatják (a megfigyelt paraméterek értékei), függetlenül attól, hogy túlsúlyosak-e vagy sem.

Ha túlsúlyos, és ezért fokozott a cukorbetegség kialakulásának kockázata, orvosa azt tanácsolja Önnek, hogy fogyjon. Kiderült azonban, hogy a "kalóriák nem olyanok, mint a kalóriák" és maga súly csökkentés nem elég hatékony intézkedés az anyagcserezavarok megelőzésére. Ez döntő fontosságú az egészség szempontjából, Amit eszünk és iszunk és nem csak az összes bevitt kalória. Nemcsak az élelmiszer-összetevők közvetlen biológiai hatása testünk sejtjeire (cukor, zsírok, vitaminok stb.), Hanem az ún. posztbiotikumok - anyagok, amelyek a faanyagban fás mikrobiotánk tevékenysége révén keletkeznek abból, amit ettünk. A vérünkben keringő molekulák több mint 40% -a baktériumaink anyagcseréjéből származik - az étrend összetétele befolyásolja a bél mikrobiotájának összetételét és aktivitását is, amely egy új, legfeljebb 1,5 kg tömegű "szerv".! Postbiotikumok Az étrend összetevőihez hasonlóan jótékony vagy kedvezőtlen hatással lehetnek egészségünkre. Az optimális fa mikrobiota több pozitív, mint negatív posztbiotikumot termel az emberek számára. (Sok új és érdekes információt találhat a Wood Microbiota-ról a Save Your Wood című könyvünkben.)

AKV ajánlások: Hogyan lehet megelőzni a cukorbetegséget?
(További információk a www.encyklopedia.akv.sk weboldalon találhatók)

1) Szerkessze a súly az optimális

  • ez növeli az inzulin hatékonyságát
  • csökkenti az inzulinfüggő sejtek területét

2) Szerkessze a napi diéta:

  • korlátozza a magas ételek fogyasztását egyszerű szénhidrátok (= fehér liszt, cukor, keményítőtartalmú ételek stb.)
  • eleget fogyaszt rost a természeti erőforrásokban
  • különösen a zsírbevitel korlátozása telített zsírsavak - csökkenti az inzulin hatékonyságát és elősegíti az érelmeszesedés kialakulását
  • elegendő jövedelem biztosítása esszenciális zsírsavakőrölt dió és lenmag (1 leveskanál/nap)
  • inkább Könnyen emészthető növényi fehérjék állati élelmiszerek előtt
  • figyeljen a gazdag ételek elegendő fogyasztására magnézium
  • korlátozza a vörös hús bevitelét: hem vas növeli a cukorbetegség kialakulásának és előrehaladásának kockázatát
  • ital zöld tea: Napi 1-3 csésze minőségi hígítatlan és cukrozatlan zöld tea 20-50% -kal növeli az inzulin hatékonyságát


forrás: Bondia-Pons I, Maukonen J, Mattila I, Rissanen A, Saarela M, Kaprio J, Hakkarainen A et al. A metabolizmus és a széklet mikrobiota monozigóta ikerpárokban, amelyek súlya nem egyezik meg: nagy mac kihívás. FASEB Journal 2014, 28 (9): 4169 DOI: 10.1096/fj.14-250167

Ő dolgozott: Ivana Mesárošová, MSc és Igor Bukovský