Még az egészséges ételek sem lehetnek jók, ha nem gondozza őket megfelelően!
A világon egyetlen hűtőszekrény sem képes fenntartani az egyenletes környezetet. Ehhez szükséges ételt készíteni. Csak ismerje az alapvető fizikai szabályt, miszerint a hideg levegő leesik. Tehát tegye a legmagasabb főtt ételt, az alacsonyabb tejtermékeket hússal, és a gyümölcsök és zöldségek tárolására szolgáló hely az alsó dobozokban található, amelyek meghosszabbítják eltarthatóságukat külön klíma fenntartásával. A megtöltött hűtőszekrény garantálja az elégedettséget, de az ételek között mindig van hely. Ellenkező esetben a levegő nem kering, ami azt jelenti, hogy nem hűl le eléggé, így az étel gyorsabban romlik.
Havonta egyszer
Ez a hűtőszekrény könnyű tisztításának intenzitása. Ha van hűtőszekrénye, amelynek falai ezüstionokkal dúsítottak, akkor csak három havonta kell tisztítania. A rendszeres tisztítás megakadályozza a szagok, de a penészedést is. Jó, ha évente legalább egyszer alaposan megtisztítja a hűtőszekrényt, beleértve a polcokat, a belső teret és az összes zugot. Az ételeket egészségesebb környezetben tárolja. Inkább nem a hűtőszekrénynél. A gyümölcs és zöldség helye a hűtőszekrényben nem azt jelenti, hogy minden, amit a piacról kap, oda tartozik. A hűtőszekrény káros az egzotikus növényekre, az ananászokra, a banánra, a citrusfélékre és a sok vizet tartalmazó zöldségekre, például az uborkára és a paradicsomra. A hűtőszekrényben nincs padlizsán és burgonya.
Aszály és meleg
Két paraméter, amely megfelel egy adott típusú ételnek. Ennek a helynek a konyhai egységben található szokásos szekrényeket tekinthetjük. Viszonylag alacsony a páratartalom és a stabil háztartási hőmérséklet. A legjobb hely például fűszerek, só, konzervek, lekvárok, de liszt, gabonafélék, hüvelyesek vagy kenyér és péksütemények tárolására is. A pékáruk azonban óvatosságot igényelnek. Soha ne tárolja őket mikrotén tartályokban. Nagyon gyorsan penészedni kezdenek. A probléma az, hogy a penészedés első jelei még a péksüteményen vannak, még mielőtt azok nyilván kifehérednének. Ideális egy pamut táskába csomagolni, vagy elegendő egy tiszta konyharuha.