A gyártók telített zsírokat vagy transz-zsírokat adnak az élelmiszerekhez az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében. Az ilyen típusú zsírok megtalálhatók a sült ételekben is, és növelhetik a lipoprotein koleszterinszintjét alacsony sűrűségű emberekben, ami viszont növelheti a szívbetegségek és más egészségügyi szövődmények kockázatát.
Másrészt a többszörösen telítetlen - például az omega-3 és az omega-6 zsírsavak - és az egyszeresen telítetlen zsírok hasznosak lehetnek a szervezet számára. Ezek a zsírok olyan tápláló élelmiszerekben találhatók, mint például:
- lazac
- avokádó
- diófélék - mandula, kesudió, dió
- magvak
- tahini - szezám paszta
Az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei
- az étrend gyors és hatékony támadás a zsírraktárak lebontása ellen, pl. 4-5 kg rövid idő alatt
- csak a ténylegesen felhasznált zsírmennyiséggel látja el testét
- kihagyja a káros zsírokat, és fordítva, egészséges zsírokat hagy telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmazó
- Ezáltal egészségének kedvez, a szervezet koleszterinszintje csökken
Alacsony zsírtartalmú étrend és annak kockázatai
Az alacsony zsírtartalmú ételek zsírtartalmát általában különféle keményítõk, cukrok vagy adalékok váltják fel, vagyis olyan anyagok, amelyek nem kedveznek a testünknek. A zsír például a tejtermékek ízhordozója, ezért nem szereti túlságosan az alacsony zsírtartalmú ételeket.
Ha az étrendben a zsírbevitel a térfogata 30% -a alá csökken, akkor a fogyás a táplálkozási szakemberek szerint leáll. Épp ellenkezőleg, a test rosszabb időkben kezdi el a zsírokat tárolni, mert fél, hogy nem kap másikat. A zsírban oldódó vitaminok, például a D-vitamin bevitele szintén csökken, és ezután megnő a keringési betegség és az oszteoporózis kockázata.
csirke tekercs zöldségsalátával
Minta menü alacsony zsírtartalmú étrendhez
hétfő
reggeli: kukoricapehely tejjel vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal
falatozás: alma, gyümölcs müzli
ebéd: párolt csirkemell zöldségsalátával
vezet: fehér szőlőfürt, teljes kiőrlésű keksz
vacsora: kenyér alacsony zsírtartalmú sajttal, paprika
kedd
reggeli: rožok Fitness rétrel, tea
falatozás: sárgarépasaláta
ebéd: rizottó borsóval, sárgarépával és kukoricával
vezet: egzotikus gyümölcsök salátája (mangó, avokádó, kivi,.)
vacsora: tésztasaláta paradicsommal és bazsalikommal, öntet nélkül
szerda
reggeli: minőségi baromfi diétás kolbászkürt, kávé
falatozás: narancs, barack
ebéd: Sült tőkehal, csuka vagy süllő főtt burgonyával
vezet: alacsony zsírtartalmú joghurtital, almakompót
vacsora: zöldségleves teljes kiőrlésű kenyérrel
2. vacsora: fél nyers bors
en.wikipedia.org, siluetadoleta.cz, drug.com, medicalnewstoday.com
Magas fehérjetartalmú étrend
A magas fehérjetartalmú étrend ideális azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak. A fehérjefogyasztás segít az embernek hosszú ideig jóllakni, ami összességében kevesebb kalória elfogyasztásához vezethet.
mediterrán diéta
A mediterrán étrend azon hagyományos ételeken alapul, amelyeket az emberek már 1960-ban fogyasztottak olyan országokban, mint Olaszország és Görögország.
Zóna diéta
Az övezeti étrend több évtizede népszerű. Ösztönzi támogatóit, hogy tartsák be a 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír meghatározott arányát.