Tudta, hogy a napon szárított paradicsom sokkal több likopint tartalmaz, mint a friss? A likopin egy erős antioxidáns, amely jótékony hatással van a testére, és kiváló megelőzés a rák ellen.
A szárított paradicsom sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat. Ezért, ha tetszik nekik, mindenképpen gazdagítsa velük a menüket.
Ezt a salátát könnyű elkészíteni, és könnyű ebédként vagy vacsoraként fogyaszthatja el.
Szükségünk van:
5 saláta levél/lehet nyalóka, saláta vagy jégsaláta/
5 szárított paradicsom
100 g kemény sajt
2 tojás
só
fekete bors
citromlé
1 gerezd fokhagyma
1 görög joghurt
gyógynövények
Megközelítés:
A salátát megmossuk és megszárítjuk, kisebb darabokra tépjük és egy tálba tesszük.
Hozzáadjuk a felszeletelt napon szárított paradicsomot és a darab kemény sajtot.
Só és fűszerezés.
Készítsünk egy omlettet a tojásokból egy serpenyőben, és vágjuk negyedekre.
Keverje össze a görög joghurtot sóval, citromlével és zúzott fokhagymával.
Díszítsük a salátát omlettel és görög joghurttal.