Gyors, változó recept, bublaninhoz megfelelő alap.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az almát vagy a körtét megtisztítjuk (én adtam a keveréket) és nagyobb darabokra vágjuk. Csepegtessünk citromlevet (nem szükséges, ha nem mindegy, hogy kissé megbarnulnak), óvatosan megszórjuk fahéjjal és ízlés szerint édesítjük, összekeverjük és egy tortaforma (21 cm átmérőjű) aljára tesszük, amit alaposan vajjal kikent. (Ha a forma nem szoros az Ön számára, vagy fél a torta feldöntésétől, fóliával teheti le.) Nem kell túl sok gyümölcsöt adnia ahhoz, hogy a torta szépen összetartsa.
Egy tálban keverjünk össze lisztet, cukrot, sütőport, adjunk hozzá olvasztott hűtött vajat, joghurtot, tojást. Sima tésztát keverünk a Vareška-val, amelyet az előkészített gyümölcsre kenünk.
160-170 fokosra melegített sütőben 30-45 percig sütjük, bottal kell tesztelni, hogy a tészta közepén túlsült-e. Hagyja, hogy a megsült sütemény kissé lehűljön a formában, késsel haladjon át a széleken, vegye le a karikát és fordítsa meg a tortát egy tányéron. Óvatosan távolítsa el az alját. Még mindig meleg süteményt választok, amikor néhány gyümölcs a forma aljára tapad, szépen elaltatom, lehűlés után szépen tart.
A süteményt teljesen kihűltre vágjuk, ajánlom egy gombóc tejszínhabbal vagy vastag fehér joghurttal tálalni.