Vagy az ún hamis bélszín. Ez egyáltalán nem gyertya:) És hogy ki az a Hadrbolec? Roman Hadrbolec lehet, hogy ismeretlen számunkra, de Hollywood számára holisztikus. Főzött Cher, Newman, Terminator és még sokan mások számára. Egy interjúban felfedte ezt az egyszerű receptet a csirkemell curryre, az almás krémre. Megpróbáltam és tetszett nekünk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágjuk a melleket, sózzuk, ízesítjük. A hagymát kenőcsben (olajban) megpirítjuk, hozzáadjuk a csirkét, és 5-8 percig sütjük mindkét oldalon.
Tegye félre a sült húst, és tegye a szeletelt almát a sültbe, süsse meg, ha kissé lédús, fedje le vízzel és párolja 10-15 percig. Hozzáadunk tejszínhabot és összekeverjük.
Tegyük vissza a serpenyőbe, adjuk hozzá a félretett húst, és hagyjuk 3-5 percig párolni. Tálaljuk rizzsel, galuskával. Sajtgombócot készítettem. Nagyon jó volt, tényleg:) Itt van az eredeti recept: http://www.rozhlas.cz/regina/ochutujte/_zprava/jablkova-kureci-prsa-tzv-falesna-svickova--292448
A recept megbeszélése
minden rendben @mariamka , Még annyi ablakom sincs, amennyit a férjem mondott "mňaaam":-) Kicsit változtatnom kellett a technológiai folyamaton, mert a pulykacomboknak kicsit hosszabb pörkölésre van szükségük, így a tejszínhab akkor jött, amikor a hús puha volt. Hazánkban természetesen húslevessel, a hosszabb elkészítés és a húsleves miatt. És végül, hogy egyensúlyba hozzam a citromlé édes ízét, és nem tudtam ellenállni egy csipetnyi majorannának (sajnálom, Mr. Hadrbolec) @mariamka nagy inspirációért