Táplálkozási értékek:
-
20 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 75 kalória 15 g szénhidrát 0,80 g zsír 3 g fehérje
Leírás:
Családunkban ezek az aranyos pogácsák a reggeli tea vagy kávé kedvenc ügye. Melegen még mindig házi lekvárral vagy egy extra túrós réteggel kenjük meg őket. 🙂
Lehetősége van arra, hogy Angliában igazi pogácsákat kóstoljon meg, de miért ne kényeztetné őket otthona kényelmében? 😉
TIPP: A tésztát nem jó hosszú ideig kezével feldolgozni, csak rövid és könnyű, akkor a pogácsák szépen puhák lesznek. Szárított mazsola helyett durván használhat apróra vágott diót.
Nyersanyagok:
Pogácsa:
tönkölyliszt
kondicionáló tészta
zsírtalanított puha túró
Harmadszor:
Megközelítés:
Egy tálban szitán átszitáltam tönkölylisztet, sütőport, fahéjat és egy csipet sót. Aztán meghámoztam az almákat, durván reszeltem és hozzáadtam a liszthez. A második tálban habverővel összekevertem a mandulatejet túróval és a tojással. A nedves keveréket hozzáadtam a száraz keverékhez, és óvatosan egy fa forralással addig kevertem, amíg enyhén ragadós tészta nem keletkezett. Végül összekevertem a mazsolát. A kész tésztát legalább 30 percre hűtőbe teszem (jobb lesz vele dolgozni).
A konyhai deszkát liszttel leporoltam, hűtött tésztát tettem hozzá, amit felülről is liszttel poroltam, és nem tapadós tésztát dolgoztam ki (ne vigyük túlzásba liszttel, a tésztának rugalmasnak kell lennie). A tésztából kör alakúra (3 cm vastagra) gurítottam, és kisebb kerekeket (akár sütiformával, akár csészével) kivágtam, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsire tettem. Szükségem volt a pogácsa tetejére olvasztott ghí vajjal és fahéjjal. 15-20 percig sütöttem 180 fokon.
Tálaljuk még melegen. Jó étvágyat.
Következő Fitness receptek
Sült tojás burgonya fészekben
Szórakoztató és egyszerű módja egy hétvégi vagy ünnepi reggeli felszolgálásának. 🙂 Ezzel eljövök a közelgő húsvétra, amelyhez egyértelműen a tojások tartoznak! 😉 Akár dekorációként, akár tányéron ilyen ízletes burgonyafészekben. Definitely Mindenképpen gólt szerez!
TIPP: A recept rugalmas. Sárgarépa helyett tehetünk hozzá cukkinit, megváltoztathatjuk a sajtot ízlés szerint, hozzáadhatunk friss fűszernövényeket vagy kockára vágott sonkát.