Eljárás: Szeletelt karfiolt adunk a változatos húsleveshez, és adjuk hozzá a sót. 15 percig főzzük. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, pirítsuk meg a paprikát és a lisztet, fedjük le vízzel, keverjük össze, hogy sűrűsödjön a keverék, és keverjük a levesbe. Forraljuk a levest körülbelül 5 percig.
Karfiol (brokkoli) leves:
1 karfiol (brokkoli), 1 hagyma, 3 PL olaj, só, 2 PL rizs, 1 szerecsendió, 2 l víz
Eljárás: A hagymát, a sárgarépát, a kelkáposztát és a rascát szárítsuk meg, szárítsuk meg vízzel (húsleves), sóoldattal ízesítsük, főzzük 20 percig, vastagítsuk meg a bőrt a bőrrel, hogy a bőrt feloldjuk egy kevés hideg vízben, és felöntjük a a pour nem sűrűsödik és üveges megjelenést nyer
Leves sütése
1 pár, a maradék gabonakása a paradicsomból, vagy frissen főtt gabona a leves sűrítéséhez, a tempehu, só, fehér bors, 1 víz
Eljárás: Forraljuk fel az egész gőzt és sóoldatot kerekekre. A víz nem terjedhet tovább 2 cm-nél. Amikor túl puha (kb. 10-15 perc), keverje össze a levest, és adja hozzá a tejszínt. Forraljuk fel, és ha szükséges, fűszerezzük.
Koikoku leves
1 ponty, választott gyökérzöldség (a ponty súlyának legalább a fele), 3 bojtorjángyökér, Bancha gally, 7-10 l víz
Eljárás: Félholdra vágott száraz hagymát és sok kockára vágott zellert kell megsütni. Öntsön forró vizet, hogy a víz ne nyúljon át a zöldségeken. Adjon hozzá előre áztatott algákat, és főzzön legfeljebb 25 percig. Főzés után összekeverjük.
Tök szósz
1 Hokkaido tök, 2 hagyma, só, kapor, umeocot, (citromlé), víz
Zöldség borágó
Káposzta, 1 cékla, 1 sárgarépa, zeller, káposzta, citrin (organikus), só, bors, kapor, tejszín (szójakrém, kókuszkrém)
Eljárás: A gyökérzöldségeket vágjuk kockákra, és főzzük sós vízben 15 percig, majd adjuk hozzá a káposztát, a fűszereket és főzzük 10 percig. Végül hozzáadjuk az egész citromot, felszeletelve, kaporral és kb. 5 percig főzzük. Tálcán tálaljuk, közepén egy nagy kanál tejszínnel.
Piros leves
1 hagyma, 1 forró sárgarépa, 1/3 vöröskáposzta