Tavasszal minden allergiásnak tele van a foga. Olyan irritáló virágporuk van, hogy az egy bőrrel könnyet csalhat a szemébe, és egész nap tüsszentéssel romolhat el. Ősszel és télen azonban nem engedik őket mogyoróra.

magazin

Sokáig mindenki azt gondolta, hogy a mogyoró távoli Ázsiából származik. Ezt jelezték az 5000 éves kéziratok első írásos említései is, míg az 1990-es években egy fáradhatatlan és mindent átható régész furcsa leletet fedezett fel a skót Colonsay-szigeten. Sekély lyuk volt, tele mogyorókagylóval. A lelet Kr. E. 7000-ig nyúlik vissza.
Tehát nemcsak a mogyoró nőtt már akkoriban Európában, de még az emberek is gyűjtötték, fogyasztották és előre meghatározott helyre dobták a héjukat. Súlyos csapás volt a régi hit híveinek, hogy a mogyoró Európába terjedt a görögöknek és később a rómaiaknak köszönhetően, akik hódításaikból hozták őket. Végül győzelmet arattak, legalábbis annyiban, hogy a görögök nevet adtak nekik - korylus, ami szabad fordításban az ókori görög katonai sisakról.

.kutak, Hamupipőke és puskapor
Tehát Lieska mindig is velünk volt az öreg kontinensen, és a vers valóban belevésődött az elménkbe. Emlékezzünk csak arra, hogy botjai, amelyek tavasszal oly hamar visszhangoznak kezdő és bosszantó virágporaikkal, bűvös erővel bővelkedtek, és egy csipetnyi transzcendens tapasztalattal segítették az eskarpatista csőcselék javaslatait a különböző sámánoknak.
A mai napig láthatjuk hajléktalanokat, akik hasított mogyorórudakkal bolyonganak Isten rétjein, és feszült földbirtokossal keresik a víz forrását. Hirtelen a tisztítatlan vég lehajol, és a tulajdonos már tudja, hány ütés. Fel kellene hajtania az ujját, és kútot kell ásnia.
Nem is beszélve arról, hogy a mogyorót mennyire erõsen írták az európai mesékbe. Emlékezzünk csak a szegény Hamupipőkére. Ha nem lett volna az a három furcsa dió, amely elakasztotta a szolga orrát, valószínűleg örökre megmarad, ha borsót szedünk valahol a sarokban az egész hamuban, és nincs mit néznünk karácsonyt és húsvétot a tévében.
De a mogyorónak és a mogyorónak sok mindenben van ujja, ami rendkívül előnyös az emberiség számára. Például mogyoróból származó szenet használtak lőpor és húzószenek készítéséhez, valamint mogyoróból származó olajat az illatszeriparban és a festészetben.

.a rómaiak téli étele
A kulináris szempontból a mogyoróval kapcsolatos legfontosabb dolgok természetesen a diófélék. Ha szereti a nugátot, a pralinét vagy más csokoládé finomságokat, vagy csak a hétköznapi desszerteket, akkor semmiképpen sem engedheti meg ezeket a kis barna golyókat. Már az idősebb plinius ideje alatt a rómaiak kvantumban ették őket; a gesztenyével együtt a mogyoró valójában az egyik fő táplálékforrás volt, amikor eljött a tél. Tehát a rómaiak esetében - amikor kissé hidegebb lett. Ők is elkezdték művelni őket abban a formában, amelyet ma ismerünk. Gyönyörű, kerek magjuk, tele édes és meleg élvezettel, azonnal vonzotta az összes lehetséges ínyencet, és komolyabban kezdték venni a diót. A kakaó megérkezése után pedig a világon nem volt nagyobb és tartósabb pár, mint a csokoládé és a mogyoró.

.rossz hír Törökországból
Ma a legtöbb mogyorót Törökországban, Iránban és a Kaukázusban termesztik. Azt mondják, hogy a globális termelés egynegyedét egy vállalat egy jól ismert és bűnös függőséget okozó dió-nugát kenhető étel elfogyasztására fordítja.
Idén azonban nagy probléma van a mogyoróval. Törökországot tavasszal fagyok és jégeső érte. Úgy tűnik, hogy a mogyoró betakarítása, amelynek kaszája jelenleg javában zajlik, idén vékonynak tűnik. Tehát ha a háziasszonyok hirtelen azt tapasztalják, hogy a mogyoró valahogy eltűnik a pultokról, vagy drágább lesz, akkor itt van az oka. Ez valószínűleg az említett spreadre is érvényes lesz.
Mindenesetre fel kell készülni erre a hanyatlásra és számolni kell a karácsonnyal, azzal a ténnyel, hogy bizonyos népszerű édességek egyszerűen hiányozni fognak az ünnepi asztalról. Az allergiások ismét örülhetnek, mert a mogyoró kínozhatja azokat, akiknek nemcsak virágpora, hanem ételallergiája is van.
.a szerző forgatókönyvíró.

Lieskovce inak /
A mogyoró nemcsak a konyhában használható különféle édességek elkészítésére. Legyünk mégis egy kicsit kreatívak! Korábban a mogyoró sokkal nagyobb szerepet játszott a normális étrendben. A mogyorólisztet vidáman sűrítették mártásokkal, mint ahogy manapság ismét mandulaliszttel teszik. Még különféle húsokat is aprított mogyoróba csomagoltak sütés előtt. Lieskovce hihetetlen mosolyt csal, főleg egy édes akkordot, amely különösen alkalmas rá. Az őrölt mogyoróból is kiváló diótöltelék készült, ami aromájával hihetetlenül túlmelegítette a húst. Ha kissé aggódsz emiatt, hagyd, hogy nyugodtan nyúljon egy másik csodához, amely a mogyoróból származik, pontosabban az olajból, amelyet belőlük nyomnak. Az ételeket nem lehet rajta pörkölni, sütni vagy más módon hőkezelni, de salátákhoz tökéletes. Remek szűz olívaolaj helyettesítő vagy cseréje Mondanom sem kell, hogy zöldséges és gyümölcsös egyaránt. Minden ízlés kalandor vagy ínyenc biztosan beleszeret az új ízbe.