hasznos

A mandula gazdag ásványi anyagokban, magas a magnézium-, kalcium-, kálium-, vas- és cinktartalma, emellett tartalmaznak E- és B-vitamint, jelentős mennyiségű zsírt, de nem kell aggódnunk ezek megszerzéséért, telítetlen zsírsavakért éppen ellenkezőleg, nagyon hasznosak az egészségre.

A rák megelőzése

A mandula számos antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik testünket a szabad gyököktől és megtisztítják. Ezért a rák növekedésének természetes megelőzését jelentik, napi 3-4 édes mandula adag hatékony. A kutatások pozitív hatást mutattak ki a cukorbetegségben és megelőző hatásokat is az Alzheimer-kór esetében.

Kozmetikai drágakő

A mandula a külső szépséget is segíti, például amikor a terhes nők rémálma striák, a rendszeres magfogyasztás növeli a bőr rugalmasságát, és ezáltal csökkenti e kellemetlen hegek kockázatát. A mandulaolaj különféle ránctalanító krémek része.

Édes mandulás szilveszteri előételek tejföllel

  • 220 g mandula
  • pörkölt mandula köretnek
  • 220 g porcukor
  • 4 PL tejföl
  • PL olaj

Megközelítés:

  1. Forraljuk fel a mandulát forró vízzel, hámozzuk meg, őröljük meg, öntsük egy tálba, és adjunk hozzá cukrot.
  2. Ezután adjunk hozzá tejfölt, olajat és keverjük fokozatosan, amíg egy marcipánszerű paszta keletkezik.
  3. Az anyagból formázzuk a golyókat, és hogy az anyag ne ragadjon meg, áztassuk ujjainkat hideg vízbe. Enyhén simítsa el a golyókat a tenyerével, és helyezzen bele egy sült mandulát.

Lusta ínyenc tippje

Nagyobb darabokra vágjuk a kivit, a sárgadinnyét, a körtét, az epret és a mangót, összekeverjük egy csipet őrölt fahéjjal és egy durván apróra vágott marék párolt és hámozott mandulával, hagyjuk a hűtőben hűlni a gyümölcssalátát, és tizedenként szolgáljuk fel.