Valahogy észrevétlenül ismét eljött hozzánk az ősz, a leveleket vörös és arany színek díszítik, és a betakarítást mindenütt betakarítják. Ekkor érik a sütőtök, a patizon vagy a cukkini is. Remek és kipróbált recepteket készítettünk Önnek, amelyekkel ezt a tipikus őszi zöldséget fogja használni. Olyan ételeket választottunk, amelyek nem sültek, kevés zsírt használnak és sok tápanyagot tartalmaznak, ügyeljünk arra, hogy a gyermekek számára készült étel ne legyen túl sós vagy fűszeres.

gyerekeknek
A sütőtökdíszek őszi hangulatot teremtenek.

Gyors tökleves tej nélkül

Hozzávalók

  • Hokaido vagy vaj tök - szükség szerint méret
  • 2 nagyobb burgonya
  • egy darab gyömbér
  • szerecsendió
  • magkeverék

Megközelítés

Megtisztítjuk a tököt, felvágjuk és egy fazékba tesszük tisztított burgonyával együtt. Olyan mennyiségű vizet kell hozzáadni, hogy az körülbelül 5 cm-rel elérje a növényi keveréket. Mindent együtt főzünk, amíg a sütőtök és a burgonya teljesen megpuhul. Ezt követően a növényi keveréket merülő keverővel keverjük, ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés reszelt gyömbért és szerecsendiót, sóval és borssal ízesítsük.
A serpenyőben, a fedél alatt szárítsa meg a magokat, a len, szezám, tök és napraforgómag keveréke kiváló. Óvatosak vagyunk, és folyamatosan keverjük a keveréket a serpenyőben, hogy ne égjen el. Tegye a kész levest tányérokba, és szórja meg a magkeverékkel.

Tök chevapčiči

Hozzávalók

  • 1 kg darált hús (sertés, marhahús, nyúl vagy vegyes)
  • 0,5 kg tök - típus ízlés szerint, használhat cukkínit vagy patisont is
  • 3 nagy gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál zsír
  • 2 tojás
  • ízlés szerint: só, bors, őrölt bors, zöldség "vegeta"
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál mustár
Az ősz a sütőtök, a patizonok és a cukkini ideje.

Megközelítés

Te tök finomra reszeljük reszelőn, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót. A kenőcsöt csak akkor használjuk, ha nem sertéshúsból főzünk. Amikor a keverék tökéletesen összekeveredett, körülbelül 7 cm hosszú húsos tekercseket formázunk, amelyeket tárolunk tányéron papírral bélelve sütéshez. Ízlés szerint továbbra is zsemlemorzsába csomagolhatjuk őket, de nem szükséges.
Amikor az összes húskeveréket elhalasztjuk, fedjük le a čevapčiči-t 2 dl víz (vagy húsleves), 1 evőkanál vegeta és 1 evőkanál mustár keverékével. Fedetlen sütőben sütjük 180 ° C-os sütőben, amíg a hús teljesen aranyszínűvé nem válik, a sütés hossza a felhasznált hús típusától függ. Klasszikus körettel tálaljuk - burgonyapüré, ecettel és mustárral leöntött hagyma.

Tök muffin túróval

Hozzávalók

  • 1 csésze sütőtökpüré (előkészítjük üreges és megtisztított sütőtökből, amelyet 1,5 órán keresztül darabokra vágunk 160 ° C-os sütőben, keverővel megsütve)
  • 1 csésze fél durva liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • ½ csésze cukor
  • ½ csésze olaj

Töltelék

  • ½ tálca finom túró
  • Lyž teáskanál fahéj
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál pudingpor

Megközelítés

A muffin összes hozzávalóját verd össze egy tálban kézi verő körülbelül 5 percig. Amikor elkészül a tészta, ugyanúgy elkészítjük a sajt tölteléket. A muffin tálcába tesszük a papír cupcake-eket, és mindegyikbe kb. Egy szintes kanál tésztát teszünk. Erre a rétegre egy teáskanál túrós tölteléket teszünk, és újabb kanál tésztával letakarjuk. A teljes muffin nyers állapotban nem lehet magasabb, mint a csésze 2/3-a. Ízlésének megfelelően a muffin közepébe tehet egy darab forró csokoládét. Sütjük a süteményeket 180 ° C-os fűtött sütőben 20 percig.