erős

Fiatalabbnak, életfontosságúbbnak akar lenni, szép bőrű, dús hajú és egészséges fogakkal rendelkezik. Fogadjon az ízletes gyümölcsök és zöldségek karotinoidjaira és A-vitaminjára.

Bár az A-vitamin gyakran jó látással, gyönyörű, tiszta bőrrel és erős immunrendszerrel jár együtt, segít fenntartani az egészséges nyálkahártyákat és a nyál áramlását a szájban. Segít megőrizni az íny egészségét, ellenáll a fertőzéseknek és a gyulladásnak, biztosítja a megfelelő gyógyulást. Az A-vitamin erősíti az állcsontot, ami megakadályozza a téves harapásokat, ezért különösen a gyermekek számára kell enniük. Az A-vitamin segíti a dentin képződését, amely egy kemény anyagréteg közvetlenül a fogak felszíne alatt, ami növeli a fogak szilárdságát.

A karotinoidok fontosak a testünk számára

Testsejtjeink mikroszkopikus csatornákkal vannak összekapcsolva, amelyeken keresztül a jelek és a tápanyagok cserélődnek. Ezek a csatornák a konnexin fehérjéből állnak. A karotinoidok segítik a koexin molekula képződését, és egyúttal megvédik őket a szabad gyökök és más kórokozók támadásától.

Ha az étrend elegendő karotinoidot tartalmaz, a sejtkapcsolatok egészséges védelme 12-16 órán belül létrejön. Ha karotinoidok és A-vitamin hiányzik belőle, az apró sejtcsatornák megbetegszenek, és így a sejtek közötti kommunikáció fokozatosan megszakad.

Javasolom a jó ökölszabály betartását: Egyél naponta három darab sötétzöld vagy narancssárga zöldséget vagy gyümölcsöt. Ha rövid ideig pároljuk a sárgarépát vagy a spenótot kevés minőségi zsírral, akkor akár háromszor nagyobb karotinoid-koncentrációt is elérhet a vérben. A vérben az A-vitamin teljes koncentrációja néha 10 nap alatt elérhető. 5-6 hétbe telik, amíg ezek az értékes anyagok gazdagítják a test összes szövetét. Három kisebb, karotinoidokban gazdag étel a nap folyamán előnyösebb, mint egy nagy adag ebédre.

Vegye ki az étrendből az A-vitamint

Sajnos nem minden karotinoidot értékelünk, amelyet elfogyasztunk. A karotinoidok csak 40% -a szabadul fel a táplálékból a bélben. Ezen felszabadult karotinoidok közül csak a fele alakul át fontos A-vitaminná, mivel hiányoznak az epesók, enzimek vagy más fontos segédanyagok. Minél alacsonyabb az étrend és táplálóbb, annál több A-vitamin juthat be a vérbe és a test sejtjeibe. Ezért az A-vitamin bevitele egyedileg változik.

A-vitamin túladagolása

Mivel az A-vitamin, valamint más zsírban oldódó vitaminok (D, E és K) többé-kevésbé korlátlan ideig tárolódnak, koncentrációja veszélyesen megnőhet. Ez azonban csak akkor küszöbölhető ki, ha az A-vitamint étrend-kiegészítőként hosszú ideig nagy dózisban szedik. A növényi karotinoidokat korlátlan ideig fogyaszthatja, azok legfeljebb megsárgíthatják a tenyerét, vagy a csecsemők megkapják az ismerős barna-narancs bőrszínt.

Az A-vitamint narancssárga és sárga ételek, valamint sötétzöld leveles zöldségek tartalmazzák

Az élelmiszerek A-vitamin-tartalma
ÉtelMennyiségNemzetközi egységek (I.U.)
borjúmáj100 g26 000
egy répaközepes méretű 9 500
spenót1 adag 7 800
tök1 adag 7 100
papaya1 db 5 700
göndör agyar1 adag 4 900
brokkoli1 adag 4 100
sárga dinnyecsütörtök 3 800
paradicsom1 db 1 200
avokádó1 db 1 100
sárgabarack1 db 950
saláta1 db 910
spárga1 adag 700
zöldborsó1 adag 510
zöldbab1 adag 510
őszibarack1 db 460

A legmegfelelőbb zöldségkészítés

Kerülje az alacsony tápanyagtartalmú zöldségkonzerveket. A legjobb, ha friss termékek gazdag választéka közül választ. A kemény rostos zöldségeket, például a sárgarépát finomra kell aprítani, puffasztani vagy összekeverni, hogy az A-vitamin könnyebben felszabaduljon. Fontos, hogy mindig egy kis zsírt adjon az étkezéshez, néhány csepp minőségi olívaolajat a nyers zöldségekhez. Készítsen salátákat közvetlenül fogyasztás előtt.