. ropogós, illatos, egészséges és ízletes is.
Miro Kubečka
Hozzávalók
Terjedés:
- 200 g főtt csicseriborsó
- 1 PL tahini
- 3 újhagyma, kerekekre aprítva
- 1 PL dijoni mustár
- 1 kis extrudált fokhagymagerezd
- 1 avokádó
- bors és só
- zöld-citrom lé
Bagettek:
- 300 g sima liszt
- 100 ml tej
- 15 g élesztő
- 1 rész cukor
- só
- egy kis tejet dörzsölni
- durva tengeri só a szóráshoz
Ízelít valami egészségeset? Az avokádó csicseriborsóval terjedt a házi bagettek pedig telítődnek és még vitaminokkal is ellátják.
Az avokádó csicseriborsóval és házi bagettekkel terjedt
- Nagyszerűen nyomja össze az avokádót egy villával, adjon hozzá hagymát, mustárt, összegyűrt csicseriborsót, tahinit, és sóval és borssal ízesítse.
- Végül keverje hozzá a lime levét.
Ehhez vásárolhat bagettet, de javasoljuk, hogy próbáljon sajátot sütni:
- Élesztőt készítünk kevés lisztből, tejből, cukorból és élesztőből. Hozzáadjuk a maradék átszitált lisztet és sót, sima tésztát készítünk (ha nagyon sűrű a tészta, adjunk hozzá kevés vizet).
- Savanyítás után (kb. Fél óra múlva) kis, körülbelül 15 cm-es tányérokat exportálunk egy tányérra, amelyeket tejjel megkenünk és durva tengeri sóval megszórjuk.
- 180 fokosra melegített sütőben sütjük. C egy ötvöshöz, kb. 12 perc.
Avokádó - egyedülálló gyümölcs
Az avokádó egészséges, ízletes, vajas állagának köszönhetően könnyen kombinálható más összetevőkkel, például salátákkal vagy kenhető kenetekkel. Talán a leghíresebb étel a guacamole, de ne állj ellen az avokádó-kenésünknek sem.
A testünk számára szükséges tápanyagok egy része zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy ezeket össze kell kombinálnunk a zsírral, hogy a test felhasználhassa őket. A tanulmány szerint az avokádó vagy avokádóolaj zöldségekkel történő fogyasztása jelentősen megnövelheti az antioxidánsok mennyiségét.
Az avokádó 20 különböző vitamint és tápanyagot tartalmaz:
- K-vitamin: A napi adag 26% -a
- folsav: A napi adag 20% -a
- C vitamin: A napi adag 17% -a
- kálium: A napi adag 14% -a
- B5-vitamin: A napi adag 14% -a
- B6-vitamin: A napi adag 13% -a
- E-vitamin: A napi adag 10% -a