A kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartása kulcsfontosságú a szem egészsége szempontjából, és hozzájárulhat a szembetegségek kockázatának csökkentéséhez. A súlyos szembetegségek elkerülhetők olyan élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők hozzáadásával, amelyek antioxidánsként ismert különféle vitaminokat, tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Az egészséges táplálkozással megelőzhető szembetegségek:
- szürkehályog, amely zavaros látást okoz
- az életkorral összefüggő makula degeneráció, amely korlátozhatja látását
- gyenge éjszakai látás
Ezek az antioxidánsok megakadályozzák az oxidánsokat, amelyek negatívan befolyásolhatják az egészségét. A szemnek sokféle kell antioxidánsok, egészségesnek maradni. Ide tartozik:
- lutein
- zeaxantin
- A, C, E vitaminok
- béta karotin
- omega-3 zsírsavak
- cink-
A kiegyensúlyozott étrendet a legkülönbözőbb fehérjék, tej, gyümölcs és zöldség alkotja. Próbáljon színesen enni a nap folyamán, sokféle, különböző színű ételt használva. Korlátoznia kell a feldolgozott, telített zsírokat tartalmazó vagy magas cukortartalmú egészségtelen élelmiszerek fogyasztását.
Élelmiszerek a szem egészségére
A hal, különösen a lazac, kiváló táplálék a szem egészségére. A lazac és más halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek "egészséges" zsírok. Az omega-3 zsírsavak hozzájárulnak a retina vizuális fejlődéséhez és egészségéhez a szem hátsó részén, és segítenek megelőzni a száraz szemet.
Fontolja meg a halak napi étrendbe való felvételét. Lazac vásárlásakor a tenyésztett lazac helyett a vad változatot válassza. A tenyésztett lazacban ugyanis több a telített zsír és kevesebb az omega-3, mint a vadon élő lazacban.
A lazacot és a legtöbb halat lehet párolni vagy grillezni. Próbálja ki friss fűszernövényekkel, citrommal, sóval és fűszerekkel egy egyszerű és ízletes vacsorához.
Ha a táplálék-kiegészítőket részesíti előnyben, rendelkezésünkre áll:
Lazacolaj vagy lazac- és halolaj
Tojás
A tojás kiváló táplálék a szem egészségére. A sárgája A-vitamint, luteint, zeaxantint és cinket tartalmaz, amelyek létfontosságúak a szem egészségéhez. Az A-vitamin védi a szaruhártyát - a szem felületét. A lutein és a zeaxanthin csökkenti a súlyos szembetegségek, például az életkorral összefüggő makula degeneráció és a szürkehályog valószínűségét. A cink hozzájárul a retina - a szem hátsó részének - egészségéhez. A cink pedig segít a szemnek az éjszakai látásban.
A tojások rendkívül sokoldalúak, és reggelire, ebédre vagy vacsorára is fogyaszthatják őket. Próbáld ki salátákban vagy szendvicsekben.
Ha nincs szerelmes tojása, táplálék-kiegészítőt kínálunk Önnek:
Lutein és Zeaxanthin 20 mg
Mandula
A mandula, csakúgy, mint a többi dió és mag, általában jót tesz a szem egészségének. A mandula E. vitamint tartalmaz. Ez a vitamin véd az instabil molekulák ellen, amelyek az egészséges szöveteket célozzák meg. Az E-vitamin rendszeres fogyasztása segít megelőzni az életkorral összefüggő makula degenerációt, valamint a szürkehályogot. Körülbelül 22 nemzetközi egységre (NE) vagy 15 mg E-vitaminra kell koncentrálnia naponta. Egy adag mandulában körülbelül 23 dió vagy ¼ csésze és 11 NE van. Az E-vitamint tartalmazó egyéb diófélék és magvak közé tartozik a napraforgómag, a mogyoró és a földimogyoró.
Bármikor élvezheti a mandulát mint tizedet. Gabonapelyhekben, joghurtban vagy salátákban is finomak. Ne felejtse el figyelni az adag méretét. A mandula magas kalóriatartalmú, ezért próbáljon napi egy-két adagra korlátozni a bevitelét.
Az E-vitamin két változatban kapható:
E-vitamin 400 NE vagy E-vitamin-olaj 28 000 NE
Egy répa
A sárgarépa köztudottan jót tesz a szem egészségének. A tojássárgájához hasonlóan a sárgarépa A-vitamint, valamint béta-karotint is tartalmaz. Az A-vitamin és a béta-karotin segíti a szem felszínét, valamint segít megelőzni a szemfertőzéseket és más súlyos szembetegségeket.
Sárgarépa is fogyasztható az úton. Tartson kéznél egy zsebet sárgarépával egy délutáni vagy esti snackhez. Tegye salátákba és levesekbe, vagy vágja le, és tegye bele muffin- vagy palacsintatésztába.
Ajánlunk:
Béta-karotin 25 000 NE
Narancs
A narancs és más citrusfélék tartalmaznak C-vitamint, amely a szem egészségének kulcsa. A főleg a friss gyümölcsökben és zöldségekben található vitamin hozzájárul a szem erek egészségéhez. Harcolhat a szürkehályog kialakulása ellen, és más vitaminokkal és tápanyagokkal kombinálva az életkorral összefüggő makula degeneráció.
Aki narancsot szeretne élvezni, ihat narancslevet, tízkor fogyaszthat, vagy hozzáadhatja a gyümölcssalátához.
Ajánlunk:
1000 mg C-vitamin nyilakkal
Szemegészségügyi tippek
Fontos, hogy rendszeresen vigyázzon a szemére. Az egészséges ételek fogyasztása nem az egyetlen módja a szem védelmének. A szem egészségének megőrzésének egyéb módjai a következők:
- látogasson el egy-két évente szemészhez
- napszemüveget visel
- a dohányzás elkerülése
- egészséges testsúly fenntartása
- szemüveg viselése sportolás, hobbi, otthoni projektek vagy munkahelyi tevékenység során
- a megfelelő vércukorszint fenntartása