• ►Info
    • Kapcsolatba lépni
    • hírek
    • Felszereljük a fitneszközpontokat
    • Miért vásároljon nálunk?
    • Kedvezmények a Gömb kártyán
    • Hírlevél feliratkozás
    • Hol van a csomagom?
    • Zásielkovňa.sk
    • Üzleti feltételek
      • Panasz űrlap
      • Elállási forma
    • Szállítási árjegyzék
    • Fizetési lehetőségek
    • Részletes keresés
    • Gyakran keresett kifejezések
    • Jobb árat talált?
    • Cookie-k használata
  • Megoszt
    • Akciók és kedvezmények
    • Alku csomagok
    • A hét akciója
  • Táplálék-kiegészítők
    • Fehérjék
    • Gainerek és szénhidrátok
    • Aminosavak
      • BCAA
      • Glutamin
      • Átfogó
      • Mások
    • Kreatinok
    • Zsírégetők
    • Képzés előtti szivattyúk
      • Arginin
    • Serkentők
    • Botok és gélek
      • Energia rudak
      • Energiagélek
    • Fitness italok
      • Fitness kávé
    • Az ízületek táplálása
    • Izomregeneráció
    • Vitaminok és ásványi anyagok
    • Diétás pótlás
      • Indiana szárított hús
        • marhahús
        • sertéshús
        • csirke
        • pulyka
    • Egészséges étel
  • Sportfelszerelés
    • Sportruházat
      • Nebbia
        • Férfi fitnesz kollekció
        • Milan Šádek gyűjtemény
        • Testalkat-gyűjtemény
        • Női fitnesz kollekció
    • Fitnesz felszerelés
      • Állványok
      • Padok
      • Pólók
      • Rudak, párhuzamos rudak
      • Ugrókötelek
    • A DOBOZ
    • Shaker, üveg, piruladoboz
    • Kesztyű
    • Övek
    • Robogók
      • Gyerek kidobók
    • Flowin® súrlódási edzés
    • TRX felfüggesztési tréning
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Magasság 160 cm-ig
      • Magasság 160 - 180 cm
      • Magasság 180 cm felett
      • Softgym Over/Over Ball
      • Speciális fitlots
      • Tartozékok fitlopshoz
    • Gyógygömbök
    • Akupresszúrás segédeszközök
    • Gyermekeknek és szülési központoknak
      • Koordináció és játék
      • Kis fitlots
    • Fitness gépek
      • Fitness tornyok és padok
        • Kereskedelmi termékcsaládok
          • Hidraulikus vezeték
      • Vibromasszázs gépek
      • Lépők
      • FUTÓPADOK
    • Súlyok és súlyzók
      • Súlyzók
      • KEREKEK
      • SÚLYOK
    • FlexBar® - teniszkönyök ellen
    • Thera-Band® rugalmas latex övek
      • hossza 2,5 m
      • hossza 5,5 m
      • hossza 45,5 m
    • Gyakorlati szőnyegek
  • Irodalom
  • Elektronika
    • Sporttesztelők
      • POLAR modellek
        • FT modellek (fitnesz és keresztedzés)
        • RS modellek (futó, multisport)
        • RCX modellek (futó, multisport)
      • POLAR kiegészítők
        • RS modellekhez
        • RCX modellekhez
        • Minden modellhez
        • Csatlakozás a számítógéphez
        • Alkatrészek
      • POLAR szolgáltatás
      • Végső eladás POLAR
      • GARMIN modellek
        • futás és fitnesz
        • kerékpár
        • multisport
        • véget ért
      • GARMIN kiegészítők
        • ÉL
        • Előfutár
        • iPhone
    • DVD
  • Márkák
    • Aminostar
    • AVITA
      • Terhes nők és szoptató anyák
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Látás
      • Gyermekek és juniorok
        • Vitaminok és multivitaminok
      • Felnőttek
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Mozgásszervi rendszer
        • Látás
      • Idősek
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Mozgásszervi rendszer
        • Látás
      • Kizárólagos
    • BioTech USA
    • Turmixgép palack
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Harbinger
    • Chia Bia
    • Indiana Jerky
    • Összeállítás
    • Lebert Fitness
    • Ledraplasztikus
    • Nebbia
    • OLIMP
    • POLÁRIS
    • Scitec Nutrition
      • IZOMHARMOS
      • Termékkombinációk
    • Stacker2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Felszereljük a fitneszközpontokat
  • Bevezetés /
  • Cikkek /
  • Általában /
  • 3. tea: A fekete teát nem szabad lebecsülni

Ezt a cikket 2012. szeptember 26-án adta hozzá a DankaS .

szabad

A fekete teát tartják a legelterjedtebb teának a nyugati világban. Nem csak jellegzetes íze miatt, hanem azért is, mert rendkívül alkalmas kiegészítője a "nyugati" konyhához tartozó ételek nagy részének. Bár a legtöbben ritkán hozzák összefüggésbe a pozitív hatásokat, ő is pótolhatatlan segítője lehet az egészségnek.

A fő különbség a produkcióban rejlik

A fekete tea készítésének hagyománya a 17. század közepére nyúlik vissza. Addig csak zöldet készítettek a tea területén. A zöld tea megőrzésének eredeti módja az volt, hogy téglákká préselték. A tea iránti növekvő igény és a sajtolással történő tartósítás csökkenése jobb módszer - az erjesztés - felfedezéséhez vezetett.

Betakarítás és hervadás után a tealevelek megcsavarodnak, megrepedezik a sejtfalak és felszabadítják a sejtlét. Ezt követi az erjedés, egy biokémiai reakció, amelyben a felszabadult sejtlé oxidálódik, miközben folyamatosan párásítja a levegőt a fermentációs helyiségekben. A levelek pirosodnak, ugyanakkor jelentősen felszabadulnak olyan anyagok, amelyek jelentősen befolyásolják a tea ízét. Az erjedés akkor ér véget, amikor a szín és a szag egy bizonyos fokát eléri. Ezután a leveleket szárító kemencékben forró levegő áramának teszik ki.

A fekete tea csereket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jellegzetes ízéhez, a B- és P-vitamint, valamint egyéb nyomelemeket és ásványi anyagokat, például fluort és káliumot. Az illóolajok illatot kölcsönöznek neki. Az aromás anyagok a klorofillal együtt nyugtatják az idegeket, megkönnyítik az oxigén átvitelét a test szerveibe, serkentik a mentális aktivitást és a légzőrendszer működését.

Mennyi koffeint találunk benne?

A fekete teát, akárcsak a zöld teát, a levelekből nyerik Camelia sinensis. Infúziójában is találhatunk bizonyos mennyiségű koffeint. Ez az érték körülbelül 50 milligramm/csésze, míg a zöld tea általában 8 és 30 milligramm közötti tartományban van. Ha e sorok olvasása közben aggódik az egészsége miatt, akkor tudja, hogy egy normál csésze fekete kávé általában 100-350 milligramm koffeint tartalmaz. Tehát kétszer-hétszer többet.

Sok pozitív hatás

Amint a bevezetőben jeleztük, a fekete tea ivása jelentősen javulhat az emberi test számára, elsősorban az antioxidánsok jelenléte miatt. Ezek megkötik a veszélyes szabad gyököket, és nem utolsósorban javítják mindegyikünk immunrendszerének működését. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fekete tea hosszú távú fogyasztása részben csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Ezenkívül a fekete tea kivonatok lassíthatják a vércukor felszívódását, még nagyobb mértékben is, mint a zöld tea kivonatok.

Tejjel, cukorral, alkohollal és vajjal

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a teaivás az egész világon elterjedt, elkészítésének számos változata merült fel.

Tibet - A teaitalt Tibetben time bar-nak hívják. Ez egy nagyon erős sajtolt tea, amelyhez liter literenként 100 - 250 gramm olvasztott jaktej vajat adnak. Különlegessége a sózása. A forró keveréket egy speciális Becca-tartályban verik fel, hasonlóan a vajcsépléshez, mint amilyen a homogén, sűrű, magas energiaértékű ital.

Mongólia - az elkészítéshez fekete sajtolt teát, tejet, vajat, lisztet és sót használnak. A mongolok előre porrá őrlik a teát. Ezután öntsön egy-három evőkanál ebből a porból egy liter hideg vízzel. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá 0,5 liter tehén-, juh- vagy tevetejet, egy evőkanál olvasztott vajat, 100 g zsírban elősütött lisztet és fél vagy negyed pohár rizst, búza és hasonlók. Újra felforralják az egészet, és puhára főzik.

Irán - általában közepes vagy nagyon erős kínai vagy helyi fekete teát használnak, amelyet öntés után körülbelül 4 percig hagynak infundálni. Ormudba öntik - kis üvegpoharakba, váza alakú lábakkal. Itt különösen a tea színét értékelik - nagyon sötétnek, ugyanakkor világosnak, átlátszónak, konyak színűnek, enyhe vörös árnyalattal kell rendelkeznie. Forró részeg, kis kortyokban, apró darabokra zúzott cukorral együtt.

Maszk - Itt teát készítenek egy úgynevezett szamovárból, amelyben a vizet felforralják. Ugyanakkor öntsön teát egy kis porcelán teáskannába, öntsön rá forró vizet, és hagyja, hogy 3-5 percig infundáljon. Az erős főzetet ezután egy kis emelvényre helyezzük a szamovár tetején. Ezután az erős főzetet csészékbe öntik, és csapteleppel forró vizet adnak hozzá.

pulyka - A helyi tea elkészítéséhez a Rige fekete török ​​teát használják, amelyet az ország északi részén gyűjtenek, különösen Riga város környékén. A teát két egymásra rakott teáskannában készítik, míg az alsó részen vizet, a felsőben pedig maga a tea készül. A felső bográcsba öntjük, és hagyjuk egy ideig sütni. Ezután vízzel leállítjuk, és körülbelül 5 percig hagyjuk infundálni. Törökországban kis csészékben és kockacukorral tálalják.

Jógi - Legfeljebb 3 dl. öntsön egy teáskanál Yogit a forrásban lévő vízbe, és forralja körülbelül 10 percig. Adjunk hozzá 1 teáskanál fekete teát (Assam vagy Ceylon), és folytassuk a főzést körülbelül egy percig. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejet, és édesítsünk egy evőkanál mézzel. Engedje le az italt, és ihat.

"A tojás káros az egészségre", "A tej fogyasztása nem egészséges", "Az alkohol segíti az emésztést", "A teljes kiőrlésű kenyér kevesebb, mint a fehér." Mítoszok vagy igazságok ezek az állítások? Egy cikket készítünk önnek, kb nagy ételmítoszok! Aki kíváncsi, az már majdnem nem öreg, de sokat fog tanulni, és egy hét múlva olvasni fog róluk:)