"Ó, lassú anyagcserém. A gyors anyagcserével rendelkező embereknek olyan szerencséjük van "- fogod mondani. "Ehetnek, amennyit csak akarnak, és nem híznak."

Ha te is tudnál?

Vagy gyorsan megvolt, csak a rossz étkezési szokások miatt lelassított. Hogyan lehet rendbe hozni?

És most a szomorú hír. Mi lenne, ha azt mondanám, hogy nem tudja elindítani és felgyorsítani az anyagcserét.

A jó hír azonban az, hogy fogyni lehet. Nincs lassú anyagcsere, és megpróbálni "elindítani" csak időpazarlás. Az anyagcseréd úgy működik, ahogy kell, kivéve, ha emésztési vagy pajzsmirigy problémái vannak.

Mivel a fogyásról szóló minden második cikkben talál tanácsokat az anyagcsere megkezdéséhez, könnyű elhinni ezt a hülyeséget.

Az anyagcsere segít a fogyásban, de csak akkor, ha tudja, hogyan működik valójában és milyen szerepet játszik a fogyásban.

A lassú és gyorsított anyagcsere tünetei

  • keveset eszel és hízol
  • edz és hízik
  • ételeket eszel a fogyás és a hízás érdekében
  • egészségesen táplálkozik és hízik
  • nem fogyhat, bármit is csinál ...

… Tehát azt gondolja, hogy lassú az anyagcseréje?

Vagy ha valaki sok és nem hízik, akkor azt gondolja, hogy gyors az anyagcseréje?

Cserben hagylak. Mindez nem tükrözi az anyagcsere működését.

Hogy van valójában a gyors/lassú anyagcserével

Ha nem élnénk gyorsan, az emberek nem lennének lusták, igazolták (ismerem az idealistát), így nem vesznék át az értelmetlen információkat fej nélkül.

Az anyagcserének nagyon világos meghatározása van. Csak menjen a Wikipédiába, és olvassa el:

Az anyagcsere készlet életfenntartók kémiai folyamatok az organizmusokban. Három fő funkciója:

  • az élelmiszer energiává történő átalakítása
  • az élelmiszer és az energia átalakítása fehérjék, zsírok, nukleinsavak és néhány szénhidrát építőköveivé
  • a felesleges nitrogén kiválasztása

Aláhúztam életfenntartók, mert ha az ilyen folyamatokat lelassítanák, valószínűleg nem élnéd túl sokáig.

Az anyagcsere az a folyamat, amelynek során a tested energiává alakítja, amit eszel és iszol. E bonyolult biokémiai folyamat során az ételtől származó kalóriák (a cikk szerzőjének megjegyzése: fehérjék, zsírok, szénhidrátok) kombinálódnak az oxigénnel és az energiával, amelyet a testnek működnie kell . Még akkor is, ha nyugalomban van, testének energiára van szüksége minden rejtett funkcióhoz, például a légzéshez, a vérkeringéshez, a hormonszint egyensúlyához, a sejtek növekedéséhez és a regenerációhoz.

Ismét aláhúztam a fontos információkat - a testének működéséhez szüksége van rá . Még mindig igaz, hogy egy ilyen fontos funkciót nem lehet lelassítani a túlélés szempontjából, és az anyagcserét sem lehet legrosszabb esetben megállítani.

Így folytathatjuk sok más oldalon .

Azt is észreveheti, hogy szó sincs a sebességről.

Az agyad, a szíved és más szerveid nem engedhetik meg maguknak, hogy "lelassítsanak", és még "ne is álljanak le". Röviden: működniük kell. Az egyetlen igazság a "lassú anyagcserével" kapcsolatban az, hogy egyes folyamatok ritkábban fordulhatnak elő, és a test energiát más, jelenleg fontosabb folyamatokra irányít át, de ezek az ingadozások elhanyagolhatók, ha nincs hormonális rendellenessége vagy emésztési problémája.

Ha "megmentő divatról" beszélünk, akkor csak egy szem igazság van benne, és csak akkor, ha hosszú ideig extrém körülményeknek van kitéve. Példaként említhetjük a minnesotai böjtkísérletet, amelyet 1944-1945-ben végeztek annak megállapítására, hogy az emberi test hogyan reagál a hosszú távú éhezésre. Számos önkéntest naponta 3200 kalóriával tápláltak a kezdeti szakaszban, majd 6 hónapig megfelezték a kalóriamennyiséget, és csak a háború idején voltak a diétásak: makaróni, zsemlemorzsa, burgonya és kenyér.

Tehát a magas szénhidráttartalmú étrend és lényegesen kevesebb fehérje, mint amire szükségük lenne.

Mi történt ez alatt a hat hónap alatt?

Az emberek 40% -kal vesztették el a testhőmérsékletet, a szívműködést és az alapanyagcserét, részben az izmok elvesztése miatt.

Ennek a közelmúltbeli tanulmánynak hasonló eredményei voltak, amelyek során az emberek akár 30 hétig is fogytak jelentős kalóriakorlátozás mellett (több mint 30%), és emellett nagyon megterhelő fizikai tevékenységet végeztek.

Tehát igen, a tested átválthat energiatakarékos módba. DE, csak akkor hosszútávú extrém körülményeknek lesz kitéve. Éhezzünk akár egy hétig is az étel felével, és ez nem nagyon fog tükröződni az anyagcserében.

Általában úgy fogy, hogy 8-12 hétig kalóriahiányban van. Ezután kéthetes pihenőt tart kiegyensúlyozott energiafogyasztás formájában, és csak a visszaállítás után folytatja a fogyást újra.

Rövid távon csökkentheti a bazális anyagcseréjét is, DE ha ez kissé csökken, akkor főleg azért, mert veszít izmok, nem mintha teste energiatakarékos módba kapcsolna. Vagy azért, mert elveszíti a zsírt, amelynek metabolikus aktivitása is van, bár nagyon kevés, és természetesen az anyagcseréje csökken.

Például egy kilogramm zsírszövet napi 4,5 kalóriát fogyaszt. Tehát, ha túlsúlyos 10 font zsír és 10 kiló fogy, az anyagcseréje (vagy a nap folyamán a kiadások) 45 kalóriával csökken. Ez rossz? Egyáltalán. Ez érthető veszteség, tekintve, hogy kevesebb a bőr alatti zsír. Tehát nem, nem kell megbolondulnia az anyagcsere lelassítása miatt.

Tehát, ha választ keres arra a kérdésre, hogy miként lehet gyors az anyagcsere, vagy valaki azt tanácsolja, hogyan kezdje el az anyagcserét, akkor csak azt mondom, hogy feleslegesen keres, és valaki el akar kezdeni valamit, ami az Ön számára 24 órán keresztül működik .

Röviden: az anyagcsere folyamatosan zajlik a testünkben. Bár néha ezek a folyamatok gyorsabban/lassabban tudnak futni, helyesen nevezik anyagcsere-sebességnek, azaz béke anyagcsere. És a mértéket mindig összességében számítják, nem a sebességben.

Egyszerűen fogalmazva - az anyagcsere az energia mennyisége (kalóriában vagy kilodzsaulban),
működnie kell, leggyakrabban egy nap alatt.

Ez a mennyiség lehet kisebb (amit gyakran helytelenül hívnak lassú anyagcserének) vagy nagyobb (amit gyakran helytelenül neveznek gyors anyagcserének). Az, hogy ez az összeg több vagy kevesebb van, valami egészen mással függ össze, mint amit általában cikkekben olvashat, mint azok a szakértők, akik semmit sem tudnak az emberi test működéséről.

Annak érdekében, hogy a "szakértők" okosan nézzenek ki, az endokrin rendszer, különösen a tiroxin hormon, amely állítólag befolyásolja az anyagcsere sebességét, néha részt vesz az anyagcserében. Sajnos ez nem pontos állítás, mivel befolyásolja az élelmiszer kisebb komponensekre bontásának sebességét és az ATP formájában történő energiatermelést .

Ennek azonban semmi köze a zsírégetéshez .

Ha fél kiló ételt ad hozzá 500 kalóriával, amely 2 óra alatt 3 óra helyett lebontja a gyomrot, akkor csak sok energia áll rendelkezésre gyorsabban, amelyet a szervezet nem biztos, hogy azonnal képes felhasználni, és ezért elraktározza többlet energia a zsírban. Valószínűleg nem ez lesz a célod.

A lusta anyagcserének egy másik csapása az a tény is, hogy az anyagcsere más szóval biokémiai folyamat, amelynek során az anyagok másokká alakulnak át. Ha zsír alakul ki a testében, akkor először valamiből kell képződnie. Nem önmagában merül fel. Tehát ha gyors az anyagcseréje, akkor ennek a definíciónak megfelelően igaznak kell lennie, hogy az ételt gyorsabban tudja zsírokká alakítani.

Nos, valami nagyon nem fér bele ebbe a rejtvénybe.

Hogyan működik az anyagcsere és befolyásolja a zsírraktározást és égést

Sajnos az emberek a gyors anyagcserét összekapcsolják a nem raktározással/zsírégetéssel, és fordítva, a lassú anyagcserét a súlygyarapodással. Állítólag, ha gyorsan megvan, nem számít, hogy mit esznek, és nem lesz zsír. De ez teljesen más.

Mint olvashattátok, az anyagcsere olyan biokémiai folyamat, amelyben az elfogyasztott anyagokat és az ételből származó energiát a test működéséhez szükséges anyagok és energia felhasználható formái alakítják át a testbe.

A nap folyamán a testének bármikor szüksége van energiára. A fizikai aktivitástól függően is többé-kevésbé, de elég jelentéktelen. Nem lehet pontosan meghatározni, és pillanatnyilag sem kaphatja meg, hogy pontosan mire van szüksége a testnek, és azt sem kell pontosan tudnia, mert ami igazán fontos, az a teljes energiafogyasztás a nap folyamán. Abban a pillanatban, amikor eszel.

Valahányszor felesleges energiát kap, megindul az energia zsírban történő tárolásának folyamata. Miután a szervezet megemészt és mindent megkap, fokozatosan elkezdi elérni a zsírraktárakat.

Lényegében elég egyszerű:

  1. A testnek energiára van szüksége a működéséhez
  2. Az ételtől kap energiát
  3. A test az összes felesleges energiát zsír formájában tárolja
  4. Az emésztés után a test elkezd többet elérni a zsírban lévő energiatartalékokért
  5. Ha több energiát kap a nap végén, mint amennyit megég, akkor hízik

csak

Az egész anyagcsere folyamatban nincs "sebesség". Csak folyamatosan történik, és a hízás végső soron csak attól függ, hogy elfogy-e a felesleges energia.

Miből áll az anyagcsere sebessége?

Az anyagcsere sebessége (a nap során elégetett energia) a teljes napi energiafelhasználás (CDEV), és a következőkből áll:

  • az anyagcsere alapsebessége - ez a test összes funkciójának (légzés, vérkeringés, szervműködés ...) elvégzéséhez szükséges energia mennyiségi meghatározása.
  • termikus hatás az ételből - paradox módon, ahhoz, hogy valamit megemészthessen, energiát kell égetnie
  • fizikai aktivitás - bármilyen mozgás, beleértve a testmozgást is

Egy tanulmányban becslések szerint az alanyok által naponta elfogyasztott teljes energia körülbelül 60% -a alapanyagcsere volt. Mozgás és testmozgás körülbelül 30%, emésztés, ún. termikus hatás, a teljes napi fogyasztás körülbelül 10% -át tette ki. Mivel azonban az emberek rendszeresen gyakoroltak ebben a vizsgálatban, tiszta lelkiismerettel írhatjuk, hogy a bazális anyagcsere az emberek teljes napi fogyasztásának 70-80% -át teszi ki, ha nem gyakorolnak vagy igényesebb tevékenységet végeznek, mint a nagy intenzitású intervallum edzés (HIIT) vagy erősítő edzés.

Az elfogyasztott energia összértéke számos tényezőtől is függ, például:

  • az izomtömeg aránya - minél több izomtömeg van, annál több energiát éget el ezek fenntartása érdekében
  • testszerkezet - minél nagyobb/magasabb az ember, annál több energiára van szüksége a működéséhez
  • nem - a nők, mivel kisebbek, kevesebb az izomtömegük és a kisebb szerveik, kevesebb energiát fogyasztanak naponta, mint a férfiak
  • életkor - a tinédzserek természetesebben égnek, az életkor növekedésével megváltozik a hormonális egyensúly, és 40 éves kor, különösen 50 éves kor után az izomtömeg csökken, és a bazális anyagcsere sebessége is csökken
  • fizikai aktivitás - a normális mozgástól a megerőltető tevékenységig minden fizikai tevékenység energiát éget

Ezért nem is mondható el, hogy egyes anyagcsere arányok helyesek, mások pedig helytelenek. Röviden, mindenki e tényezőktől függően fogyaszt bizonyos mennyiségű energiát.

Hogyan lehet felgyorsítani az anyagcserét?

Amikor az emberek fel akarják gyorsítani az anyagcserét, akkor valóban szükségük van az anyagcsere sebességének növelésére (napi teljes energiafelhasználás). Ezt csak akkor lehet megtenni, ha ismerjük az alapanyagcsere sebességének növelését, az ételek hőhatását és a megfelelő fizikai aktivitást a kalóriák elégetéséhez (a könnyű súlyok felpattanása és emelése nem).

Fokozott anyagcsere arány

Sajnos nem mondhatja el a szerveinek: hé máj, tüdő, belek ... tovább égnek. Ez egyszerűen nem lehetséges. A bazális anyagcserét csak úgy növelheti, ha arra kényszeríti a testet, hogy több hőt termeljen (majd energiát égessen) és új izmokat szerezzen.

Kényszerítheti a testet, hogy termeljen hőt bizonyos ételekkel, például fűszeres borssal vagy koffeinnel, vagy hidegebb vízzel tusoljon, mert ahhoz, hogy a test később felmelegedjen, energiát kell égetnie.

Ezért van sok zsírégető koffein vagy bors vagy chili kivonat alapján.